畜牧養(yǎng)殖管理中的問(wèn)題與對(duì)策探究

燕 勇

（新鄭市畜牧技術(shù)服務(wù)中心，河南新鄭 451100）

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的影響下，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)開(kāi)始向著規(guī)模化與集約化發(fā)展，養(yǎng)殖密度與動(dòng)物種類均逐漸增加，成為農(nóng)村的主要產(chǎn)業(yè)與農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。但與此同時(shí)，養(yǎng)殖管理中存在的問(wèn)題也開(kāi)始逐漸顯現(xiàn)，這些問(wèn)題會(huì)影響到畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，且會(huì)導(dǎo)致畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量受到影響，最終會(huì)影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)收入。因此，采取有效的對(duì)策以解決這些問(wèn)題十分必要。

1 當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖管理中存在的問(wèn)題

筆者對(duì)當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖管理的實(shí)際情況進(jìn)行觀察與分析，發(fā)現(xiàn)其存在的問(wèn)題主要有以下幾個(gè)方面：一是沒(méi)有對(duì)引種進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，目前很多養(yǎng)殖戶貪圖便宜，會(huì)在沒(méi)有經(jīng)過(guò)許可的非正規(guī)場(chǎng)所采購(gòu)畜禽種，這些畜禽種的質(zhì)量很差，成活率低且很容易感染疾病，飼養(yǎng)困難且很容易死亡。二是飼養(yǎng)管理不當(dāng)，養(yǎng)殖環(huán)境差是當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖普遍存在的問(wèn)題，導(dǎo)致畜禽很容易感染疫病，給養(yǎng)殖戶造成巨大損失。三是飼料的營(yíng)養(yǎng)不充足，不能滿足畜禽成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)不良，體重低且免疫力差[1]。四是沒(méi)有做好防疫檢疫工作，沒(méi)有定期給畜禽接種疫苗，部分養(yǎng)殖戶為畜禽接種的疫苗不合理，導(dǎo)致其體內(nèi)殘留較多藥物，影響畜禽產(chǎn)品的安全。

2 解決上述問(wèn)題的對(duì)策

2.1 建立完善的管理制度

完善的管理制度可以使各項(xiàng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)更加規(guī)范，可保證飼養(yǎng)更加科學(xué)合理，進(jìn)而促進(jìn)畜禽健康成長(zhǎng)。筆者認(rèn)為建立完善的管理制度主要有以下幾個(gè)方面：一是可以借鑒其他大型畜牧養(yǎng)殖企業(yè)或單位的管理制度與經(jīng)驗(yàn)；二是要結(jié)合實(shí)際情況，保證管理制度與自身的實(shí)際情況相符；三是管理制度的相關(guān)內(nèi)容要詳細(xì)，如飼料的使用量、具體溫度、清掃的時(shí)間等。

2.2 控制好引種質(zhì)量

引種是影響畜牧養(yǎng)殖是否成功的關(guān)鍵因素，因此必須要嚴(yán)格控制好引種的質(zhì)量。在引進(jìn)新的畜禽種時(shí)，不僅要選擇品種的優(yōu)良性，同時(shí)還要對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)，確保引進(jìn)的畜禽種達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)[2]。此外受到地方疫情與水土因素的影響，要盡量選擇本地品種，以此降低上述因素造成的影響，若需要引進(jìn)外地品種，則一定要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，在引進(jìn)后要先進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，觀察一階段，若沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題則可合群飼養(yǎng)，以此降低因引進(jìn)外地品種而導(dǎo)致疫病發(fā)生的幾率。

2.3 加強(qiáng)檢疫工作

疫病對(duì)畜禽的危害極大，很容易導(dǎo)致大量畜禽死亡，給養(yǎng)殖戶造成巨大的損失。所以加強(qiáng)檢疫工作極為重要，筆者認(rèn)為可從以下幾個(gè)方面做起：一是在畜禽生長(zhǎng)的不同階段，給予其合適的疫苗接種，保證其合理性；二是要了解本地區(qū)疫病的流行趨勢(shì)與不同畜禽種類易感染的疾病，進(jìn)而選擇針對(duì)性的疫苗進(jìn)行接種；三是不同疫苗的使用方法與劑量有所差異，養(yǎng)殖戶必須要掌握，并嚴(yán)格遵守說(shuō)明書(shū)使用；四是若自身沒(méi)有疫苗接種的能力與經(jīng)驗(yàn)，則要聘請(qǐng)專業(yè)獸醫(yī)進(jìn)行接種；五是當(dāng)畜禽發(fā)生疫病時(shí)，要進(jìn)行隔離治療，若死亡，則要進(jìn)行焚燒或深埋。

2.4 改善養(yǎng)殖環(huán)境

良好的養(yǎng)殖環(huán)境可以降低畜禽發(fā)生疫病的幾率，且有利于其健康生長(zhǎng)，因此養(yǎng)殖戶必須要加以重視，并對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行改善。首先在進(jìn)行建設(shè)時(shí)，要根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的大小、養(yǎng)殖畜禽的數(shù)量等來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，保證其合理性；其次要做好日常清潔工作，要定期進(jìn)行徹底清掃，包括糞便、食物殘?jiān)龋瑫r(shí)要定期進(jìn)行消毒；再次要調(diào)整好溫度，合適的溫度可以促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)，并降低其感染疫病的幾率，通常來(lái)說(shuō)27攝氏度左右為最佳；最后要做好通風(fēng)工作，良好的通風(fēng)可以為畜禽提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，在夏季氣溫較高時(shí)可以增加通風(fēng)頻率。

2.5 強(qiáng)化飼料管理

飼料是畜牧養(yǎng)殖管理的重要內(nèi)容，直接影響到畜禽的生長(zhǎng)與健康，因此對(duì)其進(jìn)行強(qiáng)化管理十分重要。主要為以下幾個(gè)方面：一是要擴(kuò)充飼料種類，除了使用農(nóng)作物進(jìn)行飼養(yǎng)外，還需要購(gòu)買(mǎi)專業(yè)的飼料，滿足畜禽生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求；二是要購(gòu)買(mǎi)合適的飼料，不同飼料的成分有一定差異，因此要保證選擇的飼料符合畜禽當(dāng)階段的需求；三是要選擇合格的飼料，在購(gòu)買(mǎi)前，要檢查飼料的生產(chǎn)廠家、日期、原料、保質(zhì)期等，確保其符合要求，同時(shí)做好儲(chǔ)存，避免陽(yáng)光直射或潮濕等；四是明確用量，具體投喂量要根據(jù)畜禽的年齡、數(shù)量等進(jìn)行選擇。

2.6 政府要進(jìn)行引導(dǎo)

很多養(yǎng)殖戶缺少養(yǎng)殖管理的相關(guān)知識(shí)，其文化水平較低，這也是導(dǎo)致其畜牧養(yǎng)殖管理中存在問(wèn)題的主要原因，所以地方政府的相關(guān)部門(mén)要發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，提高養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖管理與相關(guān)知識(shí)的了解和掌握，進(jìn)而提高其管理能力。舉例說(shuō)明：可以派遣專業(yè)人員到養(yǎng)殖戶家中對(duì)其進(jìn)行宣傳，通過(guò)視頻、手冊(cè)等方式提高養(yǎng)殖戶的認(rèn)知，同時(shí)對(duì)其進(jìn)行手把手的指導(dǎo)，提高其養(yǎng)殖管理技術(shù)；此外還可以為養(yǎng)殖戶建立相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，向平臺(tái)上上傳一些養(yǎng)殖管理的資料、視頻等，供其瀏覽。

3 結(jié)語(yǔ)

管理水平不高是導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖管理中存在問(wèn)題的主要原因，為了解決這些問(wèn)題，政府相關(guān)部門(mén)要發(fā)揮引導(dǎo)作用，主動(dòng)為養(yǎng)殖戶提供相應(yīng)的服務(wù)，引導(dǎo)其學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理技術(shù)，改變管理理念，創(chuàng)新管理模式，在工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并積極探索，使畜牧養(yǎng)殖的管理更加完善，進(jìn)而促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。