小規(guī)模番鴨養(yǎng)殖效益分析及關(guān)鍵技術(shù)研究

葛 軍

（宿松縣佐壩鄉(xiāng)獸醫(yī)站，安徽安慶 246509）

1 前言

番鴨與普通的家鴨屬于鴨科的不同種類，隨著改革開放的深入，在我國出現(xiàn)廣泛的養(yǎng)殖。番鴨屬于肉鴨的一種，可以補壯身體，鴨肝的用途也比較多。相對來說，番鴨具有體型大、生長迅速、耐粗飼、易肥育、肉質(zhì)鮮美、產(chǎn)肝性能好等優(yōu)點，但在基層地區(qū)，因為養(yǎng)殖技術(shù)水平較低，所以番鴨的體型偏小，生長速度偏慢，產(chǎn)蛋量也少。番鴨不僅可以食用，更有明顯的藥用作用，所以經(jīng)濟效益較高。本次就分析小規(guī)模番鴨養(yǎng)殖的效益和關(guān)鍵技術(shù)。

2 番鴨養(yǎng)殖的規(guī)模

一般小規(guī)模養(yǎng)殖番鴨，都是以合作社的方式進(jìn)行，按照鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡赜蛎娣e以及山地、庫灣等資源條件，確定一個合作社的成員在10～30戶，如果地區(qū)條件比較貧困，一般選擇5～8戶的貧困戶進(jìn)行扶貧。然后，結(jié)合農(nóng)戶的勞動力情況和條件水平，按照投資的規(guī)模，一般每戶養(yǎng)殖300～500只左右的番鴨。

3 番鴨飼養(yǎng)周期

番鴨屬于肉食鴨的一種，所以一般養(yǎng)殖6個月就可以出售，此時番鴨的體重一般在4.5～5kg左右，所以一年當(dāng)中可以分兩批次進(jìn)行養(yǎng)殖。

4 番鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件

佐壩鄉(xiāng)屬于丘陵地貌，水資源十分豐富，山區(qū)較多，水質(zhì)肥美，所以飼養(yǎng)條件較好。在養(yǎng)殖時可以選擇禁養(yǎng)區(qū)以外的丘陵、山區(qū)、草地、果園等進(jìn)行飼養(yǎng)。

5 養(yǎng)殖設(shè)施投資

因為實施的是小規(guī)模養(yǎng)殖，所以設(shè)施投資規(guī)模也較低。按照養(yǎng)殖規(guī)模，一般是需要在上述養(yǎng)殖地區(qū)搭建圍網(wǎng)，成本大概在每戶260元左右。同時，為了避免陰雨天氣帶來的不良影響，每戶養(yǎng)殖戶還需要搭建可以遮蔽風(fēng)雨，且透氣性好的簡易的鴨棚，成本在1300左右。

6 生產(chǎn)成本及產(chǎn)值效益分析

除了上述設(shè)施成本之外，番鴨養(yǎng)殖的生產(chǎn)成本還有鴨苗，一般每羽2元，疫苗，一般每羽3毛，飼料，一般每羽11元，其他相關(guān)成本一般每羽2元。飼料成本一般每羽15元。如果每個養(yǎng)殖戶第一批飼養(yǎng)300羽，一年飼養(yǎng)兩批的話，總的生產(chǎn)成本在9090元，兩批的話就是18180元。

散養(yǎng)的番鴨養(yǎng)殖6個月就可出售體重一般在4.5～5kg，當(dāng)?shù)氐匿N售價格一般在25元/kg，所以每只的銷售收入大概是108～120元。每個養(yǎng)殖戶每批養(yǎng)殖300只，一年養(yǎng)殖2批，所以一年的銷售收入在64800～72000元。一年的產(chǎn)值效益，也就是銷售收入減掉生產(chǎn)成本，凈收益大概在45000到52000左右。

7 番鴨養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

一是選址，養(yǎng)殖場所的選擇一般是選擇地勢較高，朝陽，通風(fēng)良好的林地、果園、草地等，選擇在背風(fēng)干燥處搭建鴨棚，并注意保證交通、水電、排水良好，還要遠(yuǎn)離居民區(qū)和交通干道。

二是品種的選擇對于養(yǎng)殖生產(chǎn)穩(wěn)定性有直接關(guān)系，優(yōu)良的品種可以減少疾病發(fā)生，提高生長速度和繁殖速度，最終提高番鴨的產(chǎn)量和質(zhì)量。對于番鴨品種的選擇，要選擇品種純正、質(zhì)量好、有較好抗逆性能力、長勢快的品種。而且要注意購買鴨苗要選擇大型名牌企業(yè)，保證信譽和質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)的鴨苗長得快、吃得少，這樣有更高的經(jīng)濟收益。

三是飼養(yǎng)管理。對于番鴨養(yǎng)殖的飼養(yǎng)要素主要包括溫度、濕度、飼養(yǎng)密度、通風(fēng)、光照等。每天早上將番鴨放出，讓它們自由活動，自由覓食，中午可以定點投喂飼料和飲水，盡量形成飼養(yǎng)規(guī)律；到了晚上將番鴨趕回養(yǎng)殖場所，讓其進(jìn)食后回到棚內(nèi)休息。及時對鴨棚進(jìn)行通風(fēng)，保持空氣質(zhì)量良好；加強溫濕度控制，根據(jù)外界環(huán)境和氣溫的變化，將鴨棚內(nèi)的溫濕度控制在適宜的水平，使番鴨的生活更加舒適；加強對番鴨的檢查，如有異常及時進(jìn)行隔離檢查和治療，一旦發(fā)病要對鴨棚徹底消毒，做好滅蚊、滅鼠工作；配備專門的飼養(yǎng)員、飼養(yǎng)用具；對病死番鴨的糞便、污物、飼料、尸體等進(jìn)行無害化處理。嚴(yán)格控制外來病菌的進(jìn)入。小規(guī)模番鴨養(yǎng)殖的一個重要特點就是用富含蛋白質(zhì)和能量較高的飼料飼喂番鴨，可以促進(jìn)快速生長育肥。因此番鴨養(yǎng)殖要做好優(yōu)質(zhì)飼料，使用優(yōu)質(zhì)的飼料和飲水，保證營養(yǎng)豐富、充分，能提供番鴨生長所需的養(yǎng)分；定點進(jìn)行番鴨飼喂，養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，注意飼料營養(yǎng)成分搭配要合理，避免混入異物等。

四是注意日常消毒工作，加強消毒工作的安排，減少疾病的發(fā)生，控制病原的傳播。實行“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度，引進(jìn)同一日齡的鴨苗，在飼養(yǎng)到一定日齡、體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的番鴨一次性全部出場銷售。同時番鴨每天放養(yǎng)時也要保證成群全部同進(jìn)同出，在鴨群出去之后，清除干凈鴨棚內(nèi)的糞便、墊料、剩余的飼料和飲水，同時進(jìn)行藥物消毒，始終保持鴨棚內(nèi)干燥清潔，對周邊山地、林地或者池塘等凡是番鴨活動之處同樣要清掃、鏟除不利于其生長的雜物。

8 結(jié)語

小規(guī)模番鴨養(yǎng)殖的養(yǎng)殖效益相對較高，養(yǎng)殖前景良好，所以本地區(qū)可以引進(jìn)和分析先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，注重其中的關(guān)鍵技術(shù)，進(jìn)行高效番鴨養(yǎng)殖。