豬飼料添加劑的發(fā)展現(xiàn)狀與思考

史 梅

（新疆維吾爾自治區(qū)獸藥飼料監(jiān)察所，新疆烏魯木齊 830063）

0 引言

隨著人們生活水平的上升，人們對(duì)自身所食用的產(chǎn)品有了更高的要求，而生豬養(yǎng)殖業(yè)能夠健康可持續(xù)發(fā)展與喂養(yǎng)的飼料添加產(chǎn)業(yè)有著很大的關(guān)系，生豬養(yǎng)殖戶為了給人們提供更安全、更健康的肉食產(chǎn)品，往往離不開生豬的日常喂養(yǎng)情況和生長(zhǎng)情況，如果喂養(yǎng)生豬的飼料中沒有高質(zhì)量的飼料添加劑，就會(huì)直接影響豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量[1]。

1 現(xiàn)階段豬飼料添加劑發(fā)展的實(shí)際情況

1.1 豬飼料中含有微生物飼料添加劑

所謂的微生物飼料添加劑就是新型飼料中最重要的組成成分，在生豬的生長(zhǎng)發(fā)育過程中可以幫助生豬提高自身的生產(chǎn)性能、對(duì)飼料中轉(zhuǎn)換化率也有所提高、還可以幫助生豬增強(qiáng)免疫力以及會(huì)改善生豬的生長(zhǎng)環(huán)境等，所以，現(xiàn)階段大部分的生豬養(yǎng)殖戶都會(huì)選擇微生物飼料添加劑進(jìn)行生豬喂養(yǎng)。

1.2 豬飼料中含有的中草藥飼料添加劑

隨著近幾年生豬飼養(yǎng)過程中逐漸應(yīng)用了種草藥飼料添加劑，可以給生豬提供更多的維生素、多種氨基酸以及微量元素等[2]。這樣可以在生豬的生長(zhǎng)過程中 預(yù)防腸道、呼吸道疾病，盡量減少疾病的發(fā)生，進(jìn)一步提高生豬的成活率。

2 現(xiàn)階段豬飼料添加劑在應(yīng)用中出現(xiàn)的問題

為了進(jìn)一步規(guī)范豬飼料添加劑能夠規(guī)范使用，結(jié)合實(shí)際情況，出臺(tái)了一系列的有關(guān)政策和相關(guān)的法規(guī)法律，其中《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》中明確規(guī)定在動(dòng)物的飼料中和動(dòng)物的飲用水中都要禁止加入激素類藥物，并且不能添加我國(guó)禁止使用的化合物、獸藥以及其他藥品。而在《獸藥管理?xiàng)l例》中要嚴(yán)格的禁止使用假獸藥以及劣質(zhì)的藥品。現(xiàn)階段，有一部分豬飼料加工企業(yè)和生豬養(yǎng)殖戶沒有較高的飼料添加劑食品安全這方面的意識(shí)，只是一味的追求自身的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，在生豬養(yǎng)殖過程中沒有將生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全放在第一位，逐漸出現(xiàn)了養(yǎng)殖戶擅自使用藥物、使用國(guó)家禁止的藥物、不按照藥品的標(biāo)磚亂使用藥物飼料添加劑、給生豬喂養(yǎng)帶有激素產(chǎn)品的事物以及使用嚴(yán)重超標(biāo)的重金屬物質(zhì)等這一系列違法操作都會(huì)引發(fā)人們慢性中毒、改變生豬體內(nèi)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)等，還存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)[3]。

3 相應(yīng)的解決措施

3.1 在飼料添加劑方面提高檢測(cè)水平

為了有效的避免這種問題的發(fā)生進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)向著穩(wěn)定可持續(xù)方向發(fā)展，相關(guān)部門就必須要加強(qiáng)在生豬飼料添加劑方面的監(jiān)測(cè)力度，主要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)飼料種藥物殘留、抗生素添加劑抗藥性方面以及對(duì)環(huán)境保護(hù)方面等，與此同時(shí)，在這方面還要向國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家引進(jìn)先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和相關(guān)的檢測(cè)設(shè)備，進(jìn)一步提高我國(guó)的飼料監(jiān)測(cè)體系上的綜合水平，還可以借用一系列手段加強(qiáng)提高我國(guó)瘦肉精的監(jiān)測(cè)精確度。還要在原有的檢測(cè)方法的基礎(chǔ)上不斷地改革創(chuàng)新，以往 的檢測(cè)方法只能從單方面檢測(cè)出某樣品中的其中一種指標(biāo)，往往會(huì)出現(xiàn)“漏檢”的現(xiàn)象發(fā)生，檢測(cè)性能過于單一化，所以現(xiàn)階段，在實(shí)際的工作中要提倡使用“一樣多檢”的檢測(cè)方針，進(jìn)一步提高這方面的工作效率，成功的檢測(cè)出不合格的飼料添加劑[4]。

3.2 制定飼料添加劑的法令法規(guī)

相對(duì)于歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家來說，我國(guó)在飼料添加劑產(chǎn)業(yè)上起步比較晚，他們?cè)陂_始應(yīng)用飼料添加劑的初期，就已經(jīng)考慮到，在生豬飼料中使用飼料添加劑一定會(huì)給養(yǎng)殖業(yè)帶來一定的風(fēng)險(xiǎn)，為了確保養(yǎng)殖業(yè)能夠穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展、飼料添加劑產(chǎn)業(yè)可以健康發(fā)展，就結(jié)合實(shí)際的發(fā)展情況，制定了相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)一步來規(guī)范飼料添加劑的使用。據(jù)調(diào)查表明，在動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育過程中禁止使用一系列抗生素從而促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，由于我國(guó)在這方面的有關(guān)知識(shí)有點(diǎn)欠缺，沒有健全的法律法規(guī)，為此，我國(guó)相關(guān)部門就必須要加強(qiáng)在這方面完善有關(guān)飼料添加劑的法律法規(guī)，主要突出飼料種藥物殘留方面、抗生素添加劑抗藥性方面以及環(huán)境保護(hù)等方面，針對(duì)以下及問題制定出相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)一步來規(guī)范，從而促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，推動(dòng)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[5]。

4 結(jié)語

綜上所述，在生豬的養(yǎng)殖過程中，所喂養(yǎng)的豬飼料添加劑是一把“雙刃劍”，在生豬的生長(zhǎng)過程中起著重要的作用。根據(jù)調(diào)查表明，近幾年我國(guó)在豬飼料添加劑中發(fā)現(xiàn)了一些嚴(yán)禁使用的藥物，還有不遵循藥物說明就使用藥物，在豬飼料中添加激素產(chǎn)品，或者飼料中含有的重金屬嚴(yán)重超標(biāo)等，這些飼料添加劑嚴(yán)重影響著生豬的健康成長(zhǎng)發(fā)育。所以相關(guān)的管理部門必須要結(jié)合多方面的知識(shí)制定相應(yīng)的監(jiān)管機(jī)制進(jìn)行制約，從而提高我國(guó)生豬養(yǎng)殖也能夠穩(wěn)定長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，確保所生產(chǎn)的豬肉具有安全性和可靠性。