淺談非洲豬瘟的防控技術(shù)

傅新友

（廣東省深圳市龍崗區(qū)南灣街道食物環(huán)境監(jiān)管中心，廣東深圳 518000）

1 非洲豬瘟防治問題中所發(fā)生的問題

1.1 養(yǎng)豬者不配合

現(xiàn)階段，發(fā)生非洲豬瘟的許多養(yǎng)豬戶受到了嚴(yán)重的心理打擊和經(jīng)濟(jì)打擊，政府對于養(yǎng)豬戶的補(bǔ)貼較少，甚至沒有；使得許多的養(yǎng)豬戶沒有將自己的豬上報(bào)到上級部門，而是進(jìn)行自行處理，販賣到市場上。這樣使的疫情進(jìn)一步大量的擴(kuò)散。除此之外許多老板還擔(dān)心自己的災(zāi)情波及到他人，使其得到大量的譴責(zé)。這是許多養(yǎng)豬者不配合的首要原因。他們選擇假報(bào)數(shù)量，這對防控瘟疫帶來了一些不良的影響。

1.2 行政措施不夠嚴(yán)謹(jǐn)，專業(yè)性不足

在進(jìn)行非洲豬瘟疫情的防治和處理過程中，許多政府沒有進(jìn)行慰問，而是實(shí)行強(qiáng)制措施來打壓養(yǎng)豬戶，這給他們帶來了很大的心理壓力和陰影。同時(shí)也暴露了他們專業(yè)性不強(qiáng)的問題。由于地區(qū)之間的差異，沒有良好的團(tuán)隊(duì)和專業(yè)性的人員進(jìn)行及時(shí)處理，而是通過政府的下令進(jìn)行整改，存在一些弊端，使疫情愈演愈烈。

1.3 對喂泔水的豬處理不到位

我們都知道泔水是豬食物的一種，但是很多人都不知道它也是污染來源之一。許多政府明知故犯，仍存在著僥幸心理，將泔水豬處理不到位，從根源上沒有探尋出一些新途徑來解決這一問題，使得問題長期存在，最終爆發(fā)了非洲豬瘟。所以筆者認(rèn)為政府應(yīng)撥出一些款項(xiàng)建立相應(yīng)的基金會。對非洲豬瘟的處理進(jìn)行嚴(yán)格的把控，防止更大的蔓延。

1.4 質(zhì)量監(jiān)測部門對于豬肉制品監(jiān)管力度不夠

從我國發(fā)生非洲豬瘟疫情到現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)部門下發(fā)了許多相應(yīng)的文件，要求對肉制品進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)。但這一政策真正行使起來并不簡單，從根本上來說，豬肉制品確實(shí)是非洲豬瘟發(fā)生的根源之一。

2 非洲豬瘟防控措施

2.1 消滅污染來源

要使得非洲豬瘟疫情得到更好的防控，首先要找到發(fā)生疫情的根本來源。也許非專家人士認(rèn)為非洲豬瘟之所以大量傳播，根本傳染源是豬本身，但這種想法是過于片面的，傳染源還包括一些豬肉制品和豬肉、場外進(jìn)入的公豬精液以及被污染的地下水資源等。

2.1.1 對豬肉制品進(jìn)行嚴(yán)格的把控

豬肉和豬肉制品是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠郑踔撩刻於荚诖罅抠徺I。所以要對豬肉制品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，保持豬肉衛(wèi)生制定相關(guān)條例，在制度上解決相關(guān)問題。

2.1.2 公豬精液

養(yǎng)豬場為了提高豬肉的質(zhì)量和數(shù)量往往會讓豬進(jìn)行大量的繁殖，因此，要注意選擇沒有疾病的公豬進(jìn)行交配，一旦由精液造成感染，將是大面積的，若是沒有自己的公豬作為質(zhì)量的保障，那么就應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎對待。

2.1.3 豬飼料

豬飼料作為豬的根本成長材料，在傳染方面也給很多養(yǎng)豬者帶來很多的困擾，很多人為了提高豬的質(zhì)量的同時(shí)還想減少成本，因此就采用一些添加劑，這些添加劑中大多都是血粉或是肉骨粉，只有少量沒有污染物，即使是經(jīng)過了層層高溫篩選處理，也很難排除風(fēng)險(xiǎn)的可能性，因此應(yīng)該減少這類飼料的使用。

2.1.4 地下水

非洲的許多地區(qū)都存在衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的問題。尤其是在一些非洲的偏遠(yuǎn)地區(qū)，地下水形成了大量的污染，甚至將死掉的豬尸體拋入水中，造成了病菌的滋生。這不光影響了一個(gè)地區(qū)的水資源，有很大可能造成了周邊地下水污染。

2.2 阻斷傳播途徑

2.2.1 進(jìn)行定時(shí)的消毒

消毒通常都是應(yīng)用化學(xué)的辦法來達(dá)到抑制病菌的作用。而對于豬圈的消毒以及豬器具的消毒是一種很好的防治非洲豬瘟的方法。我們可以應(yīng)用火堿水，每周進(jìn)行噴灑，但最好還是應(yīng)用由廠家生產(chǎn)的消毒產(chǎn)品，這樣能更好的保障消毒質(zhì)量。堅(jiān)持下去就會有一定的效果。

2.2.2 減少外來人員和物品進(jìn)入養(yǎng)豬廠

許多飼料車和一些藥品車每天都會進(jìn)出養(yǎng)豬場，這無形之中給瘟疫的發(fā)生帶來安全隱患，應(yīng)該將這些交易都在外部進(jìn)行，檢查無誤后才可進(jìn)廠。

2.2.3 清除病蟲和鼠蟻

一些攜帶病蟲害的動物隨意進(jìn)出養(yǎng)豬廠區(qū)，并且還不易被人們發(fā)現(xiàn)，應(yīng)該將這些病蟲的來源途徑全部清除掉，設(shè)置一些網(wǎng)狀物進(jìn)行阻擋。

2.3 對特別的種群進(jìn)行特殊的保護(hù)

許多豬由于生存的狀態(tài)不同有很明顯的敏感性，極容易遭到感染疾病的侵襲。這時(shí)就需要養(yǎng)豬管理員進(jìn)行特別的關(guān)注，對敏感豬群進(jìn)行疫苗的注射，提高豬本身的免疫能力，減少生病的發(fā)生率。

2.4 建立相應(yīng)的基金會

由于非洲經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為落后，地方政府在非洲豬瘟發(fā)生后沒有錢來補(bǔ)貼人民的損失。這使得許多政府在這種情況發(fā)生時(shí)表現(xiàn)得不積極。所以建立相應(yīng)的基金會是十分有必要的。它可以第一時(shí)間補(bǔ)償養(yǎng)豬人得相應(yīng)損失，使得非洲豬瘟防控工作更加的精準(zhǔn)。

2.5 加強(qiáng)養(yǎng)豬場和市場上的監(jiān)控工作力度

市場上和養(yǎng)豬場有衛(wèi)生不合格的地方，這就需要質(zhì)檢部門加強(qiáng)對于養(yǎng)豬場以及屠宰場車輛設(shè)備的監(jiān)控能力，并且建立相關(guān)的法律制度，加強(qiáng)對于這一方面的懲處力度，對不合格的廠商進(jìn)行相應(yīng)的處罰，使它在根源上解決衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問題。

2.6 建立豬飼料的制作標(biāo)準(zhǔn)

許多企業(yè)為了減少生產(chǎn)成本，自己通過一些不合法的途徑生產(chǎn)飼料。無論是養(yǎng)豬場還是個(gè)體戶，規(guī)模大與小，都要將進(jìn)口的豬飼料進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，只有將這一方面做好，才能夠減少安全隱患，質(zhì)量監(jiān)測部門也要對生產(chǎn)商一一排查。這樣不光可以提高豬的質(zhì)量，也可以盡量將疫情隱患化解到最小的狀態(tài)。

2.7 提高從業(yè)人員的認(rèn)知水平

相應(yīng)的從業(yè)人員要有較高的專業(yè)文化水平。這決定了解決問題的走向。建立公平的人才培養(yǎng)機(jī)制，在非洲豬瘟發(fā)生之時(shí)可以及時(shí)地解決問題，并且出謀劃策。

3 結(jié)語

從全球范圍看現(xiàn)如今非洲豬瘟已經(jīng)大面積爆發(fā)，如果沒有進(jìn)行有效的防控，就會造成大量的損失，非洲的例子是一種教訓(xùn)也是一種啟示，讓我們將這個(gè)問題再次重視起來，保護(hù)這一產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。