生豬養殖模式與疫病防控策略研究

農文彬

（云南省廣南縣農業和科學技術局壩美鎮畜牧獸醫站，云南廣南 663300）

畜牧業一直是我國眾多行業中的支柱，在促進國家經濟增長方面具有重要作用。隨著社會持續發展，農村散養豬數量越來越少，小型豬場的規模和數量行業得到了進一步發展，給農民增收創建了新的途徑[1]。但是小型豬場養豬戶一方面沒有接受過系統的學習和培訓，另一方面養豬場本身防疫條件較差，加上目前動物疫病復雜多變，極易導致生豬患病，給養豬戶帶來嚴重的經濟損失。為了提高養豬經濟效益，保證小型豬場干凈無疫病，就必須及時發現養殖場疫病防控過程中的各種常見問題，加以完善和改進，針對性做好防控措施。

1 生豬養殖模式分析

1.1 規模化養殖模式

我國規模化生豬養殖模式主要包括兩種，即中規模集約化和現代化。規模化生豬養殖衛生防疫方面具有一定優勢，防疫和加工方面均有較強規范性，因此才能保證生豬防疫工作處于較高水平。此外，規模化的生豬養殖模式有利于防疫部門順利開展疫病防控工作，便于控制和監測相關疫病，養豬戶也能建立和健全病死豬無公害的處理和污水處理，降低環境污染的同時降低生豬疫病發生率。

1.2 農戶散養和小規模生豬養殖模式

農戶散養和小規模生豬養殖模式，主要以農戶或公司模式進行生豬養殖，每年母豬存欄數量低于50頭，生豬出欄數量低于1000頭[2]。這也是我國主要的生豬養殖模式，所需資金較少，但是由于養殖較為分散，養殖規模小，加上相關養殖設備較為簡陋，生豬患病的幾率也非常高，增加了疫病防控的難度。

2 小型豬場疫病防控工作中常見問題

2.1 疫病防控水平較低

在眾多小型豬場中，生豬疫病防控工作往往由養殖人員代管，并沒有設立專業專職的獸醫技術人員，加上這些工作人員防疫意識淡薄，沒有接受系統、專業的培訓，并不能正確、及時診療疫病。具體包括：（1）不經過實際考察就從外地購豬補欄，豬苗來歷不明；收集的餐館泔水殘渣沒有徹底煮沸就飼喂生豬；（2）不重視消毒工作，長期使用同一種消毒藥或隨意降低消毒藥液的濃度，均會給蚊蠅的孽生、病原微生物的繁殖提供了機會[3]。（3）不能正確選擇抗菌藥物，在生豬發病時亂用藥，或盲目選擇價格便宜的藥物，或使用新上市的人用醫藥，均會對生豬免疫防御系統功能造成嚴重損害和干擾，導致療效較差，埋下疫病爆發隱患。（4）沒有遵照規定免疫程序實施疫苗接種，在接種時操作不當，隨意更換接種路徑；接種部位未消毒，無抗體檢測和免疫接種記載，甚至出現少接、不接情況。

2.2 養殖技術落后

養豬戶為了節約成本，往往會收集餐館殘渣飼喂豬，或利用簡單的農副產品生產飼料，導致生豬饑飽不均，營養單一。此外還存在大小豬混養、飼養密度過高等情況，均會降低生豬疫病抵抗能力。

2.3 飼養環境惡劣

小型豬場養殖戶往往利用房屋前后的空地搭建豬舍，人豬同居一個院子，加上家家戶戶均以此方式建造豬舍，一旦某一豬場發病，會較快傳染給其他豬場，引發大范圍疫情。此外，這種養殖模式還存在未建造排污設施和無害化處理設施、無隔離間和消毒室、不設消毒池、防疫設施不完善、生產設備簡陋等多種問題[4]，導致鼠害猖獗，蚊蠅曼舞，糞污橫流。

3 提高小型豬場疫病防控水平相關措施

3.1 加強豬苗采購和引種工作質量控制

在豬苗引種環節，應嚴格控制和要求豬苗來源，盡可能自繁自養，優先選擇條件良好的種豬場，與此同時嚴格檢查豬苗的合格證和生產證，并對其進行檢疫，簽訂合同；在豬苗采購環節應實地考察豬苗養殖環境，不能因為節約成本忽視豬苗質量。

3.2 強化養殖人員疫病防控意識

基層畜牧防疫站應定期組織開展生豬防疫相關知識講座，提高養豬戶的防疫意識，也要深入養豬場，實地指導和普及防疫要點和技術，對患病生豬做好隔離治療。從小型豬場養殖人員角度來講，自身應將疫病防控作為重要任務，積極、自覺參與疫病防控講座，提高疫病防控技能和知識水平。發現生豬患病后，不能盲目治療，應及時向畜牧獸醫人員進行匯報，合理選擇藥物，明確用量用法和用藥時間，以此提高治療效果。在養殖方面，應控制飼料營養和質量，減少生豬患病率，提高生豬抵抗力。

3.3 提高養殖條件

選擇養殖地址時應離開人流較為密集及城市地區，優先選擇水源、光照以較為充足和地勢地形較高的地塊，以此來避免疫病擴散。在布局上也要科學劃分，將仔豬、育肥豬、種豬以及母豬分開飼養，劃分隔離消毒區、生活區和生產區。此外也要做好消毒工作，保證豬場排水暢通，定期對污水池、豬舍、食槽等進行消毒。

4 結語

豬肉是我國人民日常生活中主要食用肉類之一，所以必須保證豬肉質量。隨著農村社會經濟的不斷發展，農民養殖戶也越來越多。想要提高其經濟效益、保證生豬健康，就必須做好小型豬場疫病防控工作。獸醫人員、畜牧部門以及養豬戶應及時發現問題，完善生豬疫病防控措施和程序，進而保證我國養豬產業健康、持續發展。