家禽養殖廢棄物無害化處理與高值化利用

王靜芳 孫啟武 毛 琪

（阿勒泰地區職業技術學校，新疆阿勒泰 836500）

家禽業是我國社會經濟發展重要組成部分，同時是農業產業重要內容。但因為我國家禽養殖業防治工作開展相對較晚，法律體系建設存在滯后性，現階段，我國家禽養殖廢棄物污染現象依然較為嚴重。這讓環境安全受到威脅，讓家禽養殖產業的健康發展受到不利影響。

1 家禽養殖廢棄物污染現狀分析

現階段，我國家禽養殖廢棄物污染情況依然較為嚴重，在病害動物方面，主要采用銷毀處理方法，如掩埋處理、焚燒處理等，如挖坑化尸就會讓水土資源受到污染，讓疾病得以傳播，與此同時，如果采用焚燒方法，就會讓空氣受到污染，同時會產生安全隱患。在家禽糞污方面，當前存在主要問題為：（1）處理方式不科學。糞污處理不科學主要表現為人工清糞周期設定不科學，清理出禽畜糞污后直接用于農家肥環田。現階段，家禽養殖量迅速增加，廢棄物排放量如果大于土地消納能力，就會污染農田土壤，同時可能會造成蔬菜產品質量問題以及糧食安全問題。（2）威脅環境質量。在部分農村地區，存在人畜混居現象，家禽糞便污染物中包含大量微生物，此類微生物會讓蚊蠅孳生，進而讓村莊環境質量受到影響。與此同時，在家禽養殖產業中，糞便處理不佳還會影響周邊環境空氣質量，讓附近居民的身體健康受到威脅，可能會導致手足口病、口蹄疫、布氏桿菌病等人畜共患病的發生傳播。

2 家禽養殖廢棄物無害化處理與高值化利用

2.1 主要原則

在我國家禽養殖廢棄物無害化處理與高值化利用工作中，需要遵循的主要原則為：

（1）分布式處理原則。在廢棄物處理與利用過程中，需要保證處理快速性、及時性，讓除臭、滅菌以及生物轉化目的得以實現，在具體處理工作中，需要保證其具有較低的能源消耗水平，且沒有粉塵、廢水排放、環境污染情況出現。與此同時，應在處理過程中避免因擱置過久而讓細菌、病毒傳播，避免因轉運而讓二次污染情況產生，讓運力成本得以有效降低。

（2）簡單運行原則。家禽養殖廢棄物處理與利用過程中，需要遵循簡單運行原則，保證發酵工藝簡單實施特點、人力成本最優化特點、設備操作便捷性特點，需要對新型技術予以有效應用。

（3）高值利用原則。家禽養殖廢棄物具有分散特點，其收集成本相對較高，且分布較為不均，這會對生物質資源的開發應用經濟投入造成影響，為讓廢棄物利用產業得到健康發展，需要在利用過程中遵循高值化利用原則，保證產業經濟性。高值化利用可以讓環境壓力得以緩解，避免資源緊張問題出現。如轉化高氨氮類廢棄物為再生資源，并在農業中進行有效應用，就可以為我國農業發展起到促進作用，讓生態環保產業得以發展。

2.2 關鍵要點

在家禽養殖廢棄物無害化處理與高值化利用過程中，其關鍵要點可以歸納為以下兩個方面：

（1）積極應用先進微生物技術。在廢棄物處理與高值化利用工作中，需要明確其核心是應用先進的微生物處理技術，對生物菌劑予以積極開發。首先，應對槽渣、家禽糞便、秸稈、沼液沼渣等一系列植物廢棄物進行處理，不僅可以緩解化肥資源的短缺，提升地力，改善農作物的品質和提高產量，還可以實現清潔生產和農業資源的循環利用；其次，應對小型病死畜禽、死胎胎衣、屠宰下腳料、廢棄水產、過期殼類等動物的處理，對此類生物菌劑進行開發；再次，開發適用于植物源性廢棄物果蔬殘余、食用菌菌渣等有機廢棄物發酵制作有機肥料的生物制劑；最后，應對新型生物飼料制備工作予以高度重視，如常規飼料原料制備、全價無抗生物飼料制備等，并對此類生物菌劑進行開發。如在我國某養殖場中，就應用了動物源性廢棄物專用菌以及發酵劑，發現在實際應用中，僅僅6h就可以降解病雞為大量粉末狀物料，僅僅需要24h就可以讓復合多肽蛋白培養物得以形成，此種培養物可以作為昆蟲蛋白培養基使用。

（2）有效應用分布式處理設備。需要在廢棄物處理與利用工作中積極開發、應用分布式處理設備，在具體設備技術的應用過程中，首先，應保證工藝設備設計具有高度簡潔性，運行具有高效性，讓傳統工業化發酵工藝存在的運行成本高、設計繁瑣問題得到有效解決，讓業務操作人員存在的操作弊端得以規避；其次，需要保證分布式處理設備控制具有自動化特點，通過一鍵操作，可以讓密閉污染排放、靈活便捷工作目標得以實現；再次，需要保證分布式處理具有低能耗特點，整體具有高度經濟性；然后，需要對酶解發酵技術進行有效應用，讓差異化菌種培養條件得到滿足，如對混合微生物進行特定培養等；最后，應保證分布式處理設計具有模塊化特點，能夠單機原位安裝、多機并聯運行，保證其具有較高的生產適應性，無論是個體經營戶，還是大型養殖場，其生產需求均能得到有效滿足，可以讓運行成本浪費以及設備投資浪費現象得以規避。

3 結語

綜上所述，家禽養殖業在遵循分布式處理原則、簡單運行原則以及高值利用原則的基礎上，通過積極應用先進微生物技術、有效應用分布式處理設備的主要措施，可以讓家禽養殖廢棄物得到無害化處理，避免環境污染問題出現，同時可以讓廢棄物得到高值化利用，提高廢棄物經濟效益。