高產奶牛飼養管理技術要點

張國輝

（黑龍江省錦河農場獸醫院，黑龍江黑河 164326）

0 引言

高產奶牛指的就是分泌乳量較高、乳成分較好、乳脂率和乳蛋白含量高的奶牛，在整個高產奶牛群中平均分泌乳含量高達7500kg以上，同時具備健康的體質和旺盛的食欲，這兩者是保證奶牛健康所基本具備的條件。奶牛的身體基本狀況，飼養員的管理好與壞都會影響著奶牛。所以飼養員若能正確掌握飼養管理技術提高奶牛的生產量，就不會再擔心奶牛身體健康狀況問題和管理技術上出現差錯導致奶牛發生疾病等。

1 嚴格挑選奶牛品種

種牛是牛場中持續發展和提升經濟效益的關鍵所在，所以要在奶牛群中嚴格挑選出品種純正、體況優良的種牛。目前選擇最多的品種是荷斯坦奶牛，即俗稱“黑白花奶牛”，該奶牛品種在良好的飼養管理條件下，年產奶可達 5000～7000kg，高產者可達 1 萬kg。除此之外，還可以選擇丹麥紅牛、乳肉兼用的西門塔爾牛等，既保證了品種的優良又有足夠的泌乳量。

觀看奶牛外形，高產奶牛體型高大（體高 1.4m以上，體長 1.7 m以上），

軀干長，四肢健壯，頭部清秀，輪廓分明，頸部偏細，背部平直；體型前窄后寬，腹圍大，成梯形；乳房發達，附著良好，乳井深，四奶區勻稱，乳頭大小長短適中，無副乳頭。干乳期乳房柔軟，泌乳期要求乳房表面靜脈粗壯彎曲，整體豐滿而不下垂。

2 合理的飼料搭配

飼養員給奶牛的飼料搭配問題也會影響著奶牛營養問題，畢竟飼料內的營養成分跟奶牛的泌乳量有著息息相關的聯系，若是飼養員給奶牛在飼料搭配當中出現搭配不合理現象，這會造成奶牛泌乳量明顯降低，影響奶牛消化系統，若是無法滿足奶牛每日所需營養供給需求，這會對奶牛生長發育有所阻礙。飼養員在搭配飼料中品種單一、飼料成分不均勻、過分以能量為主等，都會間接導致奶牛自身免疫力有所下降或發生各種病癥問題。一頭高產奶牛全年儲備供應的飼草飼料量如下：青干草 1.1～1.85 t（應有一定比例的豆科甘草）；玉米青貯10～12.5 t（或青草青貯 7.5 t 和青草 10～15 t）；塊根、塊莖及瓜果類 1.5～2 t；糟渣類 2～3 t；精飼料 2.3～4 t（其中，高能量飼料占 50%，蛋白質飼料占25～30%）。其中，礦物質飼料應戰精飼料 2～3%。在礦物質飼料中，應有食鹽和一定比例的常量和微量礦物質，例如骨粉、白堊（非晶質的碳酸鈣）、碳酸鈣、磷酸二鈣、脫氟磷酸鹽類及微量元素，并定期檢查飼喂效果。

飼喂方式可堅持先粗料后精料、少喂、勤喂的方式，堅持定時、定量原則。飲水應多次分喂。一般水溫控制在 10～15℃為好，最好在牛舍安裝自動飲水器，讓牛隨時喝到清潔新鮮的水。運動場也應設置水槽，冬天水溫不能過低，必要時可飲溫水。

3 加強奶牛場的環境衛生，加強運動鍛煉

飼養員在飼養奶牛過程中，對牛舍的日常環境衛生的管理處理不當，沒有做到及時給牛舍通風換氣，這就會造成牛舍內部的有害物質超標，沒有做好定期給牛舍進行消毒環節，這就會導致各類細菌的繁殖，在奶牛身上會發生各類疾病甚至部分奶牛會因為疾病困擾導致死亡，這也借鑒導致經濟效益得到損害。飼養員由于自身原因對奶牛運動意識比較薄弱，奶牛日常的運動量不足，會導致奶牛的消化機能出現問題，這也是影響奶牛健康的狀況之一。飼養員應該加強奶牛的日常飼養管理工作，定期清理牛舍，定期消毒，避免某些有害物質或是細菌等滋生，降低奶牛患病率和發病率，讓奶牛在干凈整潔的環境下健康生長。定期開窗通風，讓牛舍內的有害氣體都排出在外。給奶牛定時沖洗刷拭，保證奶牛每天的運動量，促進奶牛腸胃運動避免消化不良的病狀發生。飼養員要定期給奶牛進行體檢，若是發現得了病狀，要及時采取措施進行有效解決方法，避免奶牛之間相互感染。

4 加強圍產期奶牛的護理

對出入產房的奶牛，要進行健康檢查，并建立產房檔案，建立產房值班和交接班制度。高產奶牛建議提前15d進入產房。產房必須干燥衛生，無賊風。母牛分娩前，應對其后軀、外陰進行消毒。對于分娩正常的母牛，不得人工助產，如遇難產，獸醫及時處理。高產奶牛分娩后，應及早驅趕其站立，飲以溫水，喂以優質青草。同時，用溫水或消毒液清洗乳房、后軀和牛尾。然后，清除糞便，更換清潔柔軟的褥草。分娩后 11.5 h 進行第 1 次擠奶，但不要擠干凈。同時，觀察母牛食欲、糞便及胎衣的排出情況，如發現異常，應及時診治。分娩 2 周后，應作酮尿病等檢查，若無疾病，食欲正常，就可以轉入大群管理。

5 結語

綜合上述所言，對于高產量奶牛的管理技術，需要從多方面進而入手，進行細節化管理需求，還有奶牛的飼養管理問題和奶牛的品種上都要采取科學合理的有效措施進行實施方案。科學合理的搭配飼料，增強奶牛身體的免疫力有效抵御病毒侵害，使得奶牛健康生長。