牛海綿狀腦病的防制

牛海綿狀腦病又稱“瘋牛病”，是由朊病毒引起的牛的一種慢性、神經性、致死性人畜共患傳染病。具有潛伏期長、發病潛隱和病程緩慢等發病特點，臨床癥狀以行為異常、共濟失調、輕癱、消瘦等特征，伴有典型的腦灰質海綿狀水腫和神經元空泡形成特征。主要感染牛科動物，牛和水牛。感染牛病死率為100%。該病感染人引起變異性克雅氏病。該病首次發現于英格蘭被，之后有一些國家發生，其中英國流行最為嚴重，并已公認，牛感染主要來源于污染了綿羊癢病或牛海綿狀腦病的骨肉粉，人感染可能是食入病牛的肉奶產品。目前，已有30多個國家已經停止進口英國的牛及其制品。因而，有效的防制該病具有重大意義。本文通過病原、流行病學、臨床癥狀和病理變化，診斷及防制等方面進行闡述，以期為廣大牛生產工作人員提供參考。2014年，我國被OIE認可為瘋牛病風險可忽略國家。

一、病原

該病原是一種朊病毒，是一種特殊的具有致病能力的糖蛋白。侵入機體不產生抗體，感染的動物組織中，以腦中含量最高，脊髓次之，其他組織和器官均甚低。對熱、輻射、酸堿和常規消毒劑均有一定抵抗力。李炎鑫，馬貴平等在《非典型牛海綿狀腦病研究進展》表明牛海綿狀腦病分為典型和非典型兩種。

二、流行病學

易感宿主廣泛，除了牛科動物外，家貓、虎、豹、獅等野生動物也易感，人也感染。傳染源為患癢病的綿羊、牛海綿狀腦病種牛及帶毒牛。動物主要通過消化道食入污染的飼料而感染，目前還沒有垂直傳播的證據，張茜茜，周向梅等在《傳染性海綿狀腦病污染環境引發的風險》中顯示朊病毒可在體液及排泄物、植物、水環境、土壤、粉塵和野生動物等長期存留并且傳播，感染動物。一般與動物的性別、品種及遺傳因素無關，但調查顯示奶牛病例較高，黑白花奶牛最多。牛的發病年齡多為3～11歲，其中以4～6歲牛較多，2歲齡以下和10歲齡以上很少發病，處于潛伏期的2歲齡左右的肉牛很可能進入食物鏈，引起公共衛生問題。

三、臨床癥狀和病理變化

該病的平均潛伏期約為5年，病程一般為14～180 d，中樞神經系統的癥狀較為多見。病牛表現為煩躁不安、行動異常、對外界刺激過于敏感。因其受到刺激而表現出攻擊性，運動性共濟失調，行動時不穩，甚至摔倒，磨牙，低頭伸頸呈癡呆狀，故稱為“瘋牛病”。少數病例還出現頭部和肩部肌肉顫動和抽搐。后期可出現強直性痙攣，產奶量減少。耳運動障礙，可出現一只伸向前。發病牛常采食量不變，糞便堅硬。體溫稍高。呼吸數增加，往往全身衰竭死亡。

病死牛剖檢不見特征性病理變化，組織病理學檢查可見腦組織呈海綿狀外觀，腦干灰質發生兩側對稱性海綿狀變性，神經纖維網和神經細胞中可見數量不等的空泡。神經元消失，膠質細胞腫大，不見其他炎癥反應。

四、診斷

根據流行病學、臨床癥狀可進行初步診斷。因該病過程中沒有炎癥反應和免疫應答，目前沒有血清學診斷方法，主要以大腦病理學檢查為主的定性診斷，其中腦干神經元及神經纖維網的病變具有重要意義。確診需要進行動物感染試驗、免疫學檢測等。

五、防制

本病沒有特效治療藥物和疫苗。防制本病的方法主要有以下幾種：

1.未發病國家加強反芻動物及其產品進口管理和郵檢工作，禁止從發病國家進口活牛、牛肉及其制品、牛精液、胚胎和肉骨粉等；加強瘋牛病風險評估和反芻動物及其產品進境檢疫，協調有關部門加大打擊反芻動物及其產品走私力度，加強反芻動物及其產品進境后管理；嚴格反芻動物飼料監督管理，加強生產和源成分管理；嚴格動物衛生監管，加強動物檢疫申報和產地檢疫制度，一經發現疑似病牛立即進行隔離，上報，按要求進行處理，如立即剖檢，采集腦組織進行病理組織學檢查，對符合牛海綿狀腦病病理組織血變化標準的應對接觸的牛只全部無害化處理，對尸體進行焚燒或深埋至3米以下。

2.一經發病的國家應按規定捕殺和銷毀病牛和可疑病牛，嚴禁宰殺和出售病牛及其制品，其產品也不可以制作動物飼料。