牛海綿狀腦病的防制

牛海綿狀腦病又稱“瘋牛病”，是由朊病毒引起的牛的一種慢性、神經(jīng)性、致死性人畜共患傳染病。具有潛伏期長(zhǎng)、發(fā)病潛隱和病程緩慢等發(fā)病特點(diǎn)，臨床癥狀以行為異常、共濟(jì)失調(diào)、輕癱、消瘦等特征，伴有典型的腦灰質(zhì)海綿狀水腫和神經(jīng)元空泡形成特征。主要感染牛科動(dòng)物，牛和水牛。感染牛病死率為100%。該病感染人引起變異性克雅氏病。該病首次發(fā)現(xiàn)于英格蘭被，之后有一些國(guó)家發(fā)生，其中英國(guó)流行最為嚴(yán)重，并已公認(rèn)，牛感染主要來(lái)源于污染了綿羊癢病或牛海綿狀腦病的骨肉粉，人感染可能是食入病牛的肉奶產(chǎn)品。目前，已有30多個(gè)國(guó)家已經(jīng)停止進(jìn)口英國(guó)的牛及其制品。因而，有效的防制該病具有重大意義。本文通過(guò)病原、流行病學(xué)、臨床癥狀和病理變化，診斷及防制等方面進(jìn)行闡述，以期為廣大牛生產(chǎn)工作人員提供參考。2014年，我國(guó)被OIE認(rèn)可為瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)可忽略國(guó)家。

一、病原

該病原是一種朊病毒，是一種特殊的具有致病能力的糖蛋白。侵入機(jī)體不產(chǎn)生抗體，感染的動(dòng)物組織中，以腦中含量最高，脊髓次之，其他組織和器官均甚低。對(duì)熱、輻射、酸堿和常規(guī)消毒劑均有一定抵抗力。李炎鑫，馬貴平等在《非典型牛海綿狀腦病研究進(jìn)展》表明牛海綿狀腦病分為典型和非典型兩種。

二、流行病學(xué)

易感宿主廣泛，除了牛科動(dòng)物外，家貓、虎、豹、獅等野生動(dòng)物也易感，人也感染。傳染源為患癢病的綿羊、牛海綿狀腦病種牛及帶毒牛。動(dòng)物主要通過(guò)消化道食入污染的飼料而感染，目前還沒(méi)有垂直傳播的證據(jù)，張茜茜，周向梅等在《傳染性海綿狀腦病污染環(huán)境引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)》中顯示朊病毒可在體液及排泄物、植物、水環(huán)境、土壤、粉塵和野生動(dòng)物等長(zhǎng)期存留并且傳播，感染動(dòng)物。一般與動(dòng)物的性別、品種及遺傳因素?zé)o關(guān)，但調(diào)查顯示奶牛病例較高，黑白花奶牛最多。牛的發(fā)病年齡多為3～11歲，其中以4～6歲牛較多，2歲齡以下和10歲齡以上很少發(fā)病，處于潛伏期的2歲齡左右的肉牛很可能進(jìn)入食物鏈，引起公共衛(wèi)生問(wèn)題。

三、臨床癥狀和病理變化

該病的平均潛伏期約為5年，病程一般為14～180 d，中樞神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀較為多見(jiàn)。病牛表現(xiàn)為煩躁不安、行動(dòng)異常、對(duì)外界刺激過(guò)于敏感。因其受到刺激而表現(xiàn)出攻擊性，運(yùn)動(dòng)性共濟(jì)失調(diào)，行動(dòng)時(shí)不穩(wěn)，甚至摔倒，磨牙，低頭伸頸呈癡呆狀，故稱為“瘋牛病”。少數(shù)病例還出現(xiàn)頭部和肩部肌肉顫動(dòng)和抽搐。后期可出現(xiàn)強(qiáng)直性痙攣，產(chǎn)奶量減少。耳運(yùn)動(dòng)障礙，可出現(xiàn)一只伸向前。發(fā)病牛常采食量不變，糞便堅(jiān)硬。體溫稍高。呼吸數(shù)增加，往往全身衰竭死亡。

病死牛剖檢不見(jiàn)特征性病理變化，組織病理學(xué)檢查可見(jiàn)腦組織呈海綿狀外觀，腦干灰質(zhì)發(fā)生兩側(cè)對(duì)稱性海綿狀變性，神經(jīng)纖維網(wǎng)和神經(jīng)細(xì)胞中可見(jiàn)數(shù)量不等的空泡。神經(jīng)元消失，膠質(zhì)細(xì)胞腫大，不見(jiàn)其他炎癥反應(yīng)。

四、診斷

根據(jù)流行病學(xué)、臨床癥狀可進(jìn)行初步診斷。因該病過(guò)程中沒(méi)有炎癥反應(yīng)和免疫應(yīng)答，目前沒(méi)有血清學(xué)診斷方法，主要以大腦病理學(xué)檢查為主的定性診斷，其中腦干神經(jīng)元及神經(jīng)纖維網(wǎng)的病變具有重要意義。確診需要進(jìn)行動(dòng)物感染試驗(yàn)、免疫學(xué)檢測(cè)等。

五、防制

本病沒(méi)有特效治療藥物和疫苗。防制本病的方法主要有以下幾種：

1.未發(fā)病國(guó)家加強(qiáng)反芻動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)口管理和郵檢工作，禁止從發(fā)病國(guó)家進(jìn)口活牛、牛肉及其制品、牛精液、胚胎和肉骨粉等；加強(qiáng)瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和反芻動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)境檢疫，協(xié)調(diào)有關(guān)部門加大打擊反芻動(dòng)物及其產(chǎn)品走私力度，加強(qiáng)反芻動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)境后管理；嚴(yán)格反芻動(dòng)物飼料監(jiān)督管理，加強(qiáng)生產(chǎn)和源成分管理；嚴(yán)格動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管，加強(qiáng)動(dòng)物檢疫申報(bào)和產(chǎn)地檢疫制度，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)疑似病牛立即進(jìn)行隔離，上報(bào)，按要求進(jìn)行處理，如立即剖檢，采集腦組織進(jìn)行病理組織學(xué)檢查，對(duì)符合牛海綿狀腦病病理組織血變化標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)對(duì)接觸的牛只全部無(wú)害化處理，對(duì)尸體進(jìn)行焚燒或深埋至3米以下。

2.一經(jīng)發(fā)病的國(guó)家應(yīng)按規(guī)定捕殺和銷毀病牛和可疑病牛，嚴(yán)禁宰殺和出售病牛及其制品，其產(chǎn)品也不可以制作動(dòng)物飼料。