時事

山西省晉城市澤州縣非洲豬瘟疫區解除封鎖

農業農村部2月13日接到山西省農業農村廳報告，經評估驗收合格，山西省晉城市澤州縣非洲豬瘟疫區解除封鎖。

2月11日至12日，晉城市畜牧獸醫局組織專家對疫區進行現場評估驗收，驗收結果符合關于疫區解除封鎖的有關規定，上述非洲豬瘟疫情已被撲滅。當地政府正式對疫區解除封鎖。農業農村部要求當地畜牧獸醫部門繼續加強疫情監測排查，采取積極的防控措施，防止非洲豬瘟疫情再次發生。

福建省南平市延平區非洲豬瘟疫區解除封鎖

農業農村部2月6日接到福建省農業農村廳報告，經評估驗收合格，福建省南平市延平區非洲豬瘟疫區解除封鎖。

2月5日至6日，南平市農業農村局組織專家對疫區進行現場評估驗收，驗收結果符合關于疫區解除封鎖的有關規定，上述非洲豬瘟疫情已被撲滅。當地政府將于2月7日零時正式對疫區解除封鎖。農業農村部要求當地畜牧獸醫部門繼續加強疫情監測排查，切實落實各項防控措施，防止非洲豬瘟疫情再次發生。

2019年全國豬肉供應或減少15%～20%

自從2018年8月非洲豬瘟疫情在中國爆發以來，已持續近6個月。這次疫情的復雜性和長期性，超出我們預期。對食品和肉類行業影響以及國人消費習慣，也將慢慢呈現出來。

日前，農業農村部印發《非洲豬瘟疫情應急實施方案（2019版）》。農業農村部畜牧獸醫局有關負責人表示，諸多因素共同決定了非洲豬瘟防控工作的復雜性和長期性。

布瑞克農信集團研究總監林國發接受第一財經采訪稱，2019年，全國豬肉供應出現15%～20%減少的概率將大大增加。這會帶動其他肉類需求的增加，雞肉、牛羊肉價格得以支撐上漲。從2018年度牛肉進口數據來看，居民增加了牛肉消費量，牛肉的進口量也得以增加。

非洲豬瘟也阻止不了豬肉進口，1月進口量增長32.6%

據海關統計數據顯示，1月我國冷鮮凍豬肉進口量為12.6萬噸，環比增長32.6%，同比增長7.9%。同時，從十年同期來看，今年1月我國冷鮮凍豬肉進口量成為歷史同期水平的最高值。

非洲豬瘟也阻止不了豬肉進口，1月進口量增長32.6%。

由于非洲豬瘟的影響，國家命令出臺了很多禁止生豬運輸的政策，很多地方運不進去住，但是諸如浙江等地，當地的豬肉還是很貴的，沒有豬肉吃，自然就有了豬肉市場，刺激了冷鮮肉的進口，即使在當前非洲豬瘟遍地爆炸的情況下，豬肉的消費量降低，也阻止不了豬肉進口，預計豬價還會持續下降。

歐盟提倡更嚴格的沙門氏菌標準

歐洲食品安全局(EFSA)表示，在農場層面對蛋雞沙門氏菌設定更嚴格的標準，“能夠有助于將此類病例減少一半”。

有些農場沙門氏菌菌株感染達2%。EFSA估計，如果這一比例降至1%，通過蛋雞傳播給人類的沙門氏菌病例將減少50%。

該機構亦表示，引起種母雞減產的沙門氏菌種類的改變，反映出目前影響人類健康的流行菌株的變化。

1.雞舍系統在沙門氏菌水平中的作用。

EFSA同時也評估了雞舍系統對蛋雞的作用，因與谷倉、自由放養和有機自由放養的等其他飼喂系統相比，籠養蛋雞系統的沙門氏菌水平往往更高。

EFSA稱，專家得出結論，在其他飼喂系統中的蛋雞沙門氏菌發病率要低于籠養蛋雞系統。然而，由于缺乏科學證據，無法完全解釋原因。

2.沙門氏菌的發生與種群密度有關。

EFSA指出，飼養密度的增加、農場面積的擴充與應激水平的上升之間存在決定性的關系，它會導致蛋雞種群沙門氏菌的發生率增加、持續時間增長和傳播速度增快。

3.沙門氏菌病是第二常見的食源性疾病。

沙門氏菌病是歐盟繼彎曲桿菌病之后第二常見的食源性疾病，是食源性疾病暴發的重要原因。歐盟成員國報告顯示，2017年有91 662人得沙門氏菌病。