關(guān)于加強(qiáng)國內(nèi)畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與應(yīng)用的建議

車福侖

（寧安市馬河鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，黑龍江寧安 157416）

目前，生態(tài)養(yǎng)殖是主要以低消耗、低排放、高效率為基本特征，它將清潔生產(chǎn)、生態(tài)設(shè)計(jì)、生物安全、物質(zhì)循環(huán)、資源的高效利用和可持續(xù)消費(fèi)等進(jìn)行合理綜合，在維持生態(tài)平衡、健康養(yǎng)殖、降低環(huán)境污染、安全食品等方面，發(fā)揮了重要作用。在我國，很多地區(qū)飼養(yǎng)方式與模式均比較傳統(tǒng)和原始，已接近常態(tài)化，使其在自然生態(tài)養(yǎng)殖范疇中比較熟悉和成型的資源與應(yīng)用，進(jìn)而達(dá)到生態(tài)養(yǎng)殖、循環(huán)利用、達(dá)到零排放、零污染的作用。目前，很多地區(qū)將畜禽糞便歸還天地，為農(nóng)作物農(nóng)田提供了充足的水分，為其提供充足的肥料，促使農(nóng)田土壤的肥力有效提升。

1 現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式與存在的問題

1.1 調(diào)入畜禽缺乏有效監(jiān)管

由于寧安地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布比較分散，調(diào)入畜禽流動性較強(qiáng)，極易帶入病源，加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫力不足，動物衛(wèi)生監(jiān)督缺乏有效的管理手段，調(diào)入動物存在防疫監(jiān)管漏洞，使畜禽污染成為傳播疫病的主要來源。

1.2 技術(shù)服務(wù)體系不夠完善

基于寧安地地區(qū)畜牧業(yè)整體性因素和基礎(chǔ)設(shè)施薄弱性的限制，畜禽服務(wù)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)分布不健全，缺少對基層的動物防疫和診療技術(shù)服務(wù)的支持，一旦發(fā)生疫病，難以有效防治。

1.3 排污設(shè)備落后

多數(shù)養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，手頭資金有限，對基礎(chǔ)設(shè)備和配套設(shè)施的投入不夠，例如，當(dāng)?shù)匦笄輽谏岷宛B(yǎng)殖用地整理，和道路修建及等基礎(chǔ)建設(shè)，因資金投入較大，飼養(yǎng)、排污和防疫設(shè)施不夠完善，造成糞便無害處理、防疫消毒不到位，環(huán)境受到污染，難以達(dá)到生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)要求，影響生產(chǎn)管理的有效發(fā)揮。

2 推廣畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的具體對策

2.1 因地制宜，推行綠色生態(tài)養(yǎng)殖

實(shí)行綠色無污染的生態(tài)養(yǎng)殖模式，從當(dāng)?shù)丨h(huán)境實(shí)際情況出發(fā)，按照適度規(guī)模化趨勢進(jìn)行，完善相關(guān)的法規(guī)制度，構(gòu)建與現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的創(chuàng)新機(jī)制，深入探索生態(tài)循環(huán)規(guī)律，提升養(yǎng)殖環(huán)境集體化的控制能力，促進(jìn)生態(tài)綠色養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)，將畜禽糞便歸還天地，減少糞便污水的排放，同時(shí)利用排泄資源為農(nóng)作物農(nóng)田提供充足肥料，促使農(nóng)田土壤的肥力有效提升，改進(jìn)土壤通透性。水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，應(yīng)加快老魚塘改造和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)魚塘的步伐，將鴨放養(yǎng)在河邊或稻田中，讓鴨采食水中的魚蝦，實(shí)行多種輪養(yǎng)模式和多品種、多食性、多層次的立體混養(yǎng)模式，推進(jìn)良性生態(tài)循環(huán)的養(yǎng)殖，拓展養(yǎng)殖空間，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境，提高資源利用率、污染消納力和經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售和環(huán)境保護(hù)的有機(jī)結(jié)合，促使生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的同步發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)化養(yǎng)殖。

2.2 積極開發(fā)生態(tài)飼料

農(nóng)藥、抗生素、激素、霉菌毒素、重金屬等有毒有害物質(zhì)在畜產(chǎn)品中的殘留，嚴(yán)重影響畜產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)積極地開發(fā)生態(tài)養(yǎng)殖飼料，對養(yǎng)殖業(yè)的營養(yǎng)進(jìn)行調(diào)控，將畜禽日糧配合歸入到整個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)中，使現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)縱向發(fā)展和營養(yǎng)物質(zhì)利用率有效提升，減少廢棄物的排泄量，降低畜牧業(yè)污染，促使畜牧業(yè)向著生態(tài)型飼料生產(chǎn)軌道上發(fā)展。并對飼料進(jìn)行粉碎、混合、膨化等工藝的改進(jìn)，改善飼料的適口性和衛(wèi)生問題，提高養(yǎng)分的消化和吸收率，以及畜禽對養(yǎng)分的利用率，減輕對環(huán)境的污染和成本最小化。

2.3 糞便無害化處理

傳統(tǒng)的現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是直接將畜禽糞便用于畜禽喂養(yǎng)，或者充分利用沼液用作飼料，以有效地減少疾病交叉性感染和有害物質(zhì)增加。但集體化畜禽養(yǎng)殖場會產(chǎn)生更多的糞便量，為此，應(yīng)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶糞便處理以及污水用微生物處理，進(jìn)行資源化利用，采用干清糞便工藝，控制氮的排泄，從氨基酸平衡方面著手，在畜禽日糧中使用合成氨基酸或寡肽，降低日糧的蛋白質(zhì)水平，通過結(jié)合堆肥、厭氧發(fā)酵、借助微生物進(jìn)行有機(jī)肥制作等相關(guān)技術(shù)，生產(chǎn)出有機(jī)無機(jī)肥料，提高日糧中氮的利用率，減少糞尿中氮的排泄量，減少糞尿中氮、磷及重金屬元素排放，達(dá)到減少環(huán)境污染和提高生態(tài)效益的目的。

2.4 深入研究可開發(fā)利用資源

不斷發(fā)展蠅蛆、蚯蚓等食物鏈中的重要環(huán)節(jié)，增強(qiáng)共生系統(tǒng)，深入研究可開發(fā)再生利用資源，對生物鏈上的生物群落進(jìn)行研究進(jìn)行彌補(bǔ)，對畜禽糞便以及秸稈進(jìn)行有效轉(zhuǎn)化促使其轉(zhuǎn)化成高蛋白質(zhì)動物的飼料，挑選出更加容易生產(chǎn)的品種，進(jìn)行良品培育，開發(fā)出新的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到降低飼養(yǎng)的成本，促使促進(jìn)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的目的。

3 結(jié)語

綜上所述，隨著養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，對環(huán)境進(jìn)行有效保護(hù)、減少畜禽糞便對環(huán)境的污染刻不容緩。各地區(qū)需要結(jié)合自身的實(shí)際情況，充分利用當(dāng)?shù)厥沟脳l件與資源，強(qiáng)調(diào)入畜禽監(jiān)管，從源頭上降低疫病傳入的風(fēng)險(xiǎn)，做好畜禽調(diào)入報(bào)檢和銷售備案，在提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量與信用安全性，促進(jìn)我國養(yǎng)殖業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展。