生豬檢疫過程中常見疾病的檢疫與應對方案

張衛國

（伊春市伊春區動物疫病預防控制中心，黑龍江 伊春 153000）

隨著經濟的不斷發展，人們的生活水平不斷提升，愈發注重畜禽檢疫工作，生豬檢疫作為非常專業的檢疫工作，需要檢疫工作人員采取科學的檢疫手段，在檢疫過程中集中注意力，仔細觀察生豬的外部體態、器官、內臟等方面，便于在檢疫時及時發現生豬的疾病病癥。在檢疫過程中，生豬檢疫可以分兩方面進行，即屠宰前檢疫以及屠宰后檢疫，其中屠宰前檢疫是對生豬的體表進行檢疫，主要圍繞生豬的體溫變化、呼吸是否困難、皮膚是否出現潮紅等方面。屠宰后檢疫是對生豬的內部肝臟器官等進行檢疫，進而了解生豬內臟器官是否發生病變問題。在科學檢疫生豬的同時，還要對生豬的常見疾病加以判斷，才能防止病豬流入市場，對人們的身體健康造成威脅。故此，本文主要以生豬檢疫過程中常見疾病的檢疫與應對方案研究，進行以下幾點分析。

1 豬口蹄疫疾病與應對方案

豬口蹄疫疾病是在生豬檢疫過程中最為常見病之一，主要是受口蹄疫病毒導致的，會使豬的蹄冠處、趾間處、蹄踵皮膚等均出現水皰、爛斑，同時少部分病豬的口腔黏膜與鼻盤部位均會發生病變，其特征主要以豬蹄部位的水皰為主。患有口蹄疫疾病的豬會表現出食欲不佳、精神渙散，體溫會逐漸升高，可達到40 ℃，而豬的蹄冠、蹄踵與趾間處均會出現發紅癥狀，同時還會異于正常溫度，隨著病情的逐漸惡化，發生潰爛之后就會出現爛斑，且顏色為鮮紅色。當出現細菌感染時，豬的個別部位還會出現化膿、壞死等癥狀，以至于造成豬蹄殼脫離，此時病豬無法正常站立行走，從而出現跛行行走的狀態。因此，如果在生豬檢疫的過程中發現生豬患有口蹄疫疾病，需要檢疫工作人員立即對發生疫病的區域展開徹底的消毒工作，同時還要避免與病豬有關的產品在市場中銷售。為了有效地遏制豬口蹄疫的肆意傳播，生豬檢疫工作人員需要在對其檢疫時，加以有效控制，并采取焚燒或者掩埋的手段方式，對病死豬的尸體以及有關產品進行處理，切斷病豬的銷售途徑。

2 豬肺疫病與應對方案

在生豬檢疫過程中，豬肺疫病也是最為常見的疾病，其主要的臨床表現為豬的咽喉處發紅且腫脹，觸摸會明顯感覺到此部位發熱且異常堅硬，在按壓的過程中，豬的身體部位會發顫，病情嚴重時還使病豬耳部位置與胸部位置出現大面積紅腫癥狀。當豬患有急性肺疫病的時，會出現敗血癥癥狀，以至于豬的呼吸極度困難，同時豬的體溫會升高到41 ℃。在對其病豬進行剖檢過程時，可以發現豬的全身黏膜皮下組織與漿膜均出現血斑癥狀，在咽喉處以及附近組織均有不同程度的血性漿液浸潤的癥狀出現，這也是豬肺疫病的最為顯著的病癥。病豬肺部會在病情的不同階段發生不同的肺炎病變情況，使其周圍也會時常出現水腫、氣腫問題；病豬胸膜部位會與肺部發生黏連，在豬的肺切面部位也會出現類似于大理石紋病癥，在氣管與支氣管處均有發炎癥狀，同時內部多伴有大量的泡沫狀黏液。如若生豬檢疫工作人員在檢疫過程中遇到生豬患有肺疫病等癥，需要對病豬的產品采取高溫消毒以及化制手段，防治病豬產品流入市場進行銷售，提高生豬檢疫工作質量。

3 豬旋毛蟲疾病及應對方案

豬旋毛蟲疾病在生豬檢疫過程中也十分常見，屬于常見疾病之一，而豬旋毛蟲疾病主要受旋毛成蟲寄生在小腸部位所引起，旋毛蟲幼蟲寄生在橫紋肌之中，此病癥屬于人畜共患性疾病，需要引起生豬檢疫工作人員的高度重視。患有此疾病的豬在輕微感染期間由于癥狀并不十分明顯，就會出現輕度腸炎問題。當感染較為嚴重的情況下，病豬的體溫會隨之升高，豬糞便會帶血并且呈稀狀，出現嘔吐癥狀、食欲不佳、日漸消瘦，約15 d會嚴重威脅豬的生命，進而出現死亡，或轉變成為慢性疾病。當豬感染旋毛蟲疾病后，其幼蟲會直接進入到肌肉之中，從而引發肌肉發炎、發熱、疼痛等癥，并伴有吞咽困難、咀嚼緩慢、行動遲緩、眼瞼腫脹的現象發生。因此，在生豬檢疫過程中遇到此病豬、病肉等產品，需要嚴格遵守《生豬屠宰檢疫規程》，對其進行嚴肅處理，同時對病死豬的尸體以及相關產品一律進行統一的焚燒或者深埋處理；另外，還要對其豬舍、豬場等地開展滅鼠工作，避免豬吞食其他動物的尸體，降低疾病感染的幾率，有效地遏制疾病傳播，才能為生豬檢疫工作質量提供必要保障，禁止一切患有豬旋毛蟲疾病的病豬肉流放市場，破壞生豬市場環境。