中藥多糖對雞的免疫增強作用研究進展

彭 剛

（重慶市武隆區畜牧獸醫局，重慶 408500）

1 前言

多糖是自然界中分子結構復雜龐大的糖類物質。近年來發現某些中藥的多糖成分具有增強機體免疫力、抗菌、抗病毒、抗寄生蟲等重要的生物功能。免疫調節作用是其最重要的作用之一，主要通過以下幾條途徑實現：誘生多種細胞因子；增強吞噬細胞的活性，促進T、B淋巴細胞的生成；增強紅細胞免疫功能，促進抗體產生等。

2 中藥多糖對雞體非特異性免疫功能的影響

2.1 影響吞噬細胞的吞噬功能

吞噬細胞具有較強的吞噬雞體細菌、病毒、衰老死亡細胞的能力，在調節機體免疫效能方面發揮著重要的作用。中藥多糖的使用，能大大增強吞噬細胞的吞噬功能，尤其在雞體免疫低下的情況下表現出來的作用更加明顯。像是：黃芪多糖、豬苓多糖、黨參花粉多糖、紅毛五加多糖等等，用于雞體能有效增強吞噬細胞的吞噬功能，增加吞噬細胞的計數，更好激發雞體的免疫力。

2.2 影響抗體白細胞的作用

抗體白細胞，同樣有著較強的吞噬功能，是雞體非特異性免疫系統的重要組成部分。中藥多糖的使用，能大大增強抗體白細胞數量，有利于提升雞體的抗體免疫水平。像是：板藍根多糖、南沙參多糖、商陸多糖等等，實驗室用于小白鼠的試驗中，都表現出明顯的增強白細胞總數，促進白細胞增殖的重要作用。有學者嘗試用中藥多糖給予注射過環磷酰胺的7日齡羅曼雛雞，試驗結果顯示：無論是單一用，還是配合使用，均能體現不錯的免疫增強效果，大大提升機體白細胞的數量，將因注射環磷酰胺而造成白細胞數量降低的情況恢復到正常水平。

3 中藥多糖對雞體特異性免疫功能的影響

3.1 影響機體體液免疫

剔除對T細胞和巨噬細胞的影響，中藥多糖的使用能起到增速B細胞有絲分裂，增強B細胞的免疫應答。而且，這種作用非通過其他細胞因子作用，而是直接作用于B細胞。像是人參多糖、當歸多糖、靈芝多糖等等，這樣的作用效果都很普遍。比如：人參多糖，能大大增強機體的B細胞數量，同時增加血清中抗體及IgG的含量，起到不錯的免疫增強效果。

3.2 影響細胞免疫反應

像是：茯苓多糖、羥乙基茯苓多糖、羥甲基茯苓多糖等等，都有不錯的免疫增強效果。豬苓多糖，能起到增殖小鼠脾細胞的作用。枸杞多糖，能起到增強T細胞介導免疫效力。女貞子多糖，能刺激脾淋細胞增殖，起到很好的免疫增強效果。此外，還有黃芪多糖、香菇多糖、復方多糖等等，適量比例調配后能百分百升高淋巴細胞百分率，使用效果優于單一多糖。

3.3 影響免疫器官的發育

中藥多糖同樣會影響免疫器官的發育，絕大多數中藥多糖對于免疫器官發育的影響，是通過對胸腺和脾臟的促進而得以實現的。同時，這種發育的影響，基本實現了免疫能力的全面改善和提升，當然不同類型多糖的影響也表現出了一定程度的差異，像是牛膝多糖因為導致環磷酰胺的增加，而實現了小鼠胸腺質量的提升，這樣就有效防止了免疫器官出現萎縮的現象，更加利于其功能的實現和充分發揮。

3.4 其他特異性免疫的影響

對補體系統的影響，補體系統的構成成分很多，可以說是一個復雜的調控機制，通過多糖，可以實現補體系統的有效激活，提高血清中諸多元素的含量，最終實現對于免疫系統的有效調控。如果是茯苓多糖的話，巨噬細胞的吞噬能力得到改善，由于其余補體的激活密切相關，這樣的話吞噬能力得到提升，免疫應答得到強化，免疫活性得到改善。

對基因表達的影響，免疫活性多糖能影響淋巴細胞的基因表達，多糖促進細胞因子的分泌，原因在于促進細胞因子基因表達。梁華平研究發現，黃芪多糖體內應用可明顯升高創傷小鼠脾淋巴細胞IL-2及IL-2受體mRNA水平，促進IL-2的生成及IL-2受體的表達。

4 中藥多糖應用到雞病防治

在雞病防治中，免疫多糖更多用于免疫佐劑的使用。被應用并取得不錯效果的免疫多糖，有：8301多糖，作為增效劑用于禽霍亂滅活菌苗，提升免疫效力達30%左右；用于馬立克氏病疫苗，提升免疫力達6%以上；用于雞球蟲活卵囊，提升免疫力達20%。乙酰甘露聚糖，能提升血清中DNA的含量，激活雞體內巨噬細胞的活性，作為佐劑用作雞新城疫疫苗的接種能起到較強的輔助作用。玉米粉多糖，用作疫苗稀釋液，能大大提升血清抗體水平。蘆薈多糖，很好提升血清中的抗體滴度，大大延長抗體存留時間。但是，對抗體的影響不大。此外，還有不少的多糖被廣泛應用到雞病防疫過程中，經大量的臨床實踐驗證：多糖能增強接種疫苗的效力，大大提升雞群抗病水平，當作免疫佐劑使用有著較強的市場推廣應用價值。

5 結論

中藥多糖不僅能增強機體免疫功能，提高機體的抵抗力，而且具有毒副作用小、不易造成殘留等優點，可作為免疫佐劑與疫苗配合使用，顯著提高疫苗的保護率。相信隨著分子生物學、免疫學及中藥化學等學科的發展，中藥多糖將在雞疫病防制中發揮更大的作用。