淺談規模養殖場舍內氣候小環境對畜禽的影響

錫東穎

（遼寧省建平縣動物疫病預防控制中心，遼寧建平 122400）

1 溫度

（1）保溫隔熱

一般畜禽舍房頂厚實，屋頂有頂棚外部有隔熱層，門窗設計嚴密，北側窗戶相對較小，有的還有火爐，火炕、水暖等。冬天畜禽舍四壁和頂棚的縫隙都需要封閉好，南北窗戶都加用塑料布，門口加用棉簾，有的屋頂設有夾層，防止冷空氣進入，出糞口也安裝擋板。飼養舍的運動場加蓋塑料大棚，使其和畜禽舍形成一個完整封閉的整體。

（2）采光設施

一般畜禽舍坐北朝南，南窗面積大利于陽光采集，屋內有人工照明必要時人工補光。

（3）畜禽飼養密度增加，室內溫度也隨之增加。

2 濕度

空氣濕度對雞的影響是與溫度相結合共同起作用的。低濕度的環境下畜禽體能耐受更高的氣溫，但在低溫下潮濕的空氣會導致畜禽體失熱量加大，使飼料消耗增加，生產力下降。其次高溫高濕能促進微生物孳生繁殖，導致畜禽疾病發生和飼料霉變。在相對濕度35%以下，容易引起畜禽呼吸道疾病。

3 有害氣體

由于畜禽舍是一個相對封閉空間，飼養密度高，呼吸量大，排泄物多，尤其是北方寒冷季節，舍內通風不暢有害氣體較多。主要有含氮化合物如氨氣、吲哚類；含硫化合物，如硫化氫；含氧化合物，如脂肪酸；烴類，如烷烴；鹵素及其衍生物，如氯氣。

3.1 氨

畜禽舍內的氨是主要是由糞尿、飼料、墊草等有機物分解產生的。氨易溶于水，氨溶解于動物的呼吸道粘膜及眼結膜上，可引起呼吸道粘膜和眼結膜發炎，嚴重時造成壞死性支氣管炎，肺水腫，眼睛渾濁失明等疾病。如果濃度過高，可降低畜禽的抗病能力，誘發一些疾病的發生，治病時困難較大，舍內的氨的含量不應超過26mg/kg。

3.2 二氧化碳

大氣中二氧化碳的含量約為0.03%左右，畜禽呼吸是二氧化碳的主要來源，二氧化碳本身無毒無害，但畜禽舍內含量過高，會造成機體缺氧，畜禽體表現無力，食欲下降，精神萎縮，增重下降和發病率升高等。二氧化碳的含量不超過0.06～0.18%為宜。

3.3 一氧化碳

畜禽舍內一氧化碳由于煤爐取暖時產生，是無形殺手，因此冬季寒冷地區注意取暖安全，用其它電熱取暖方式取代傳統煤爐取暖。

3.4 硫化氫

硫化氫來源于含硫有機物的分解，高蛋白飼料，未經充分的消化，排出體外經過腐化產生大量的硫化氫，長期處于低濃度硫化氫空氣狀況環境下的畜禽。抗病力下降，容易發生腸胃病、心臟衰弱或誘發呼吸系統，眼結膜的疾病。并會出現植物性神經紊亂、多發性神經炎。高濃度的硫化氫是極強的神經毒劑可抑制呼吸中樞，直接導致動物的死亡。畜禽舍內硫化氫濃度應控制在2～10mg／m3。

3.5 吲哚

是在畜禽腸道和糞便中與糞臭素一起，是含色氨酸蛋白質的分解產物，能隨水蒸氣揮發，有強烈糞便臭味，皮膚接觸及吞食有害，刺激眼睛使其產生慢性中毒，體質變弱，抗病力下降，生產性能下降。

因此，遼西地區在寒冷季節，畜禽舍要保持溫度、濕度的同時，必須注意通風換氣，降低有害氣體的濃度，保持舍內空氣新鮮。

4 改善措施

4.1 控制好環境溫度、濕度、通風

在養殖場房建設要考慮冬季保溫，夏季通風防暑。在北方舍內建立冬季取暖設備，夏季要有散熱通風設置。其目的畜禽一年四季都生活在適宜的溫度、濕度中；日光照射是提高舍內溫度自然條件，北方冬季靠關照解決不了畜禽舍內的溫度，反而炎熱的夏季會引起畜禽中暑等疾病，同時影響生產性能；畜禽舍內應建有檢測溫度、濕度設置，飼養人員每天3～5次觀察記錄，對于出現過低或者過高時，要及時進行調節；還要建立氨氣、硫化氫等有害氣體的檢測系統，數值偏高及時通風排放。北方畜禽舍的保溫和通風是兩個矛盾體，解決這個問題需要通風時應該選擇在室外溫度高的時段，舍內溫度丟失的少。

4.2 應該注意調整日糧結構

養殖場的有害氣體排放的多少，是受日糧飼料結構影響，舍內氨氣來源是畜禽攝入蛋白質代謝分解產生，另外是大部分排泄的尿中的尿素分解而來。研究表明適當降低畜禽飼糧中的粗蛋白質含量，滿足必須氨基酸的需求，能夠顯著降低舍內的氨氣含量；硫化氫氣體的排放也是飼料中高蛋白引起消化道機能紊亂，動物機體排放大量硫化氫氣體，或者是含硫化物糞便腐敗分解產生。合理控制飼料中的蛋白比例，適當增加粗纖維比例有效減少有害氣體排放量方法。還有飼料新鮮，嚴禁發霉變質，在飼料中適當添加健胃消食的藥物如小蘇打、多種維生素等，促進畜禽消化減少排放。

4.3 做好畜禽場的日常監督管理

畜禽場的日常管理，指圈舍的衛生清理，飼喂飲水時間、次數，飼養密度，場舍的消毒，病死畜禽的管理和處置，還有場內滅蠅滅鼠等。氨氣溶于水，在畜禽舍內常溶解和吸附在潮濕地面及積水中，室溫高會釋放出來對環境進行二次污染。飼養密度大呼出的二氧化碳多；病死畜禽是疫病的傳染源，也造成硫化氫、吲哚等有害氣體排放多，應做好病畜禽隔離處理工作。

4.4 建立飼養場應急處置

養殖場地區突發惡劣氣候的影響，如高溫天氣、暴雨、冰雹、陰雨連綿，還有低溫天氣、大雪等，造成畜禽舍環境改變做好調整工作；另外，還有場區遭到停電或者輸電線路維修等情況，造成廠內生產設備停用，建立相應的應對措施。