淺談規(guī)模養(yǎng)殖場舍內(nèi)氣候小環(huán)境對(duì)畜禽的影響

錫東穎

（遼寧省建平縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，遼寧建平 122400）

1 溫度

（1）保溫隔熱

一般畜禽舍房頂厚實(shí)，屋頂有頂棚外部有隔熱層，門窗設(shè)計(jì)嚴(yán)密，北側(cè)窗戶相對(duì)較小，有的還有火爐，火炕、水暖等。冬天畜禽舍四壁和頂棚的縫隙都需要封閉好，南北窗戶都加用塑料布，門口加用棉簾，有的屋頂設(shè)有夾層，防止冷空氣進(jìn)入，出糞口也安裝擋板。飼養(yǎng)舍的運(yùn)動(dòng)場加蓋塑料大棚，使其和畜禽舍形成一個(gè)完整封閉的整體。

（2）采光設(shè)施

一般畜禽舍坐北朝南，南窗面積大利于陽光采集，屋內(nèi)有人工照明必要時(shí)人工補(bǔ)光。

（3）畜禽飼養(yǎng)密度增加，室內(nèi)溫度也隨之增加。

2 濕度

空氣濕度對(duì)雞的影響是與溫度相結(jié)合共同起作用的。低濕度的環(huán)境下畜禽體能耐受更高的氣溫，但在低溫下潮濕的空氣會(huì)導(dǎo)致畜禽體失熱量加大，使飼料消耗增加，生產(chǎn)力下降。其次高溫高濕能促進(jìn)微生物孳生繁殖，導(dǎo)致畜禽疾病發(fā)生和飼料霉變。在相對(duì)濕度35%以下，容易引起畜禽呼吸道疾病。

3 有害氣體

由于畜禽舍是一個(gè)相對(duì)封閉空間，飼養(yǎng)密度高，呼吸量大，排泄物多，尤其是北方寒冷季節(jié)，舍內(nèi)通風(fēng)不暢有害氣體較多。主要有含氮化合物如氨氣、吲哚類；含硫化合物，如硫化氫；含氧化合物，如脂肪酸；烴類，如烷烴；鹵素及其衍生物，如氯氣。

3.1 氨

畜禽舍內(nèi)的氨是主要是由糞尿、飼料、墊草等有機(jī)物分解產(chǎn)生的。氨易溶于水，氨溶解于動(dòng)物的呼吸道粘膜及眼結(jié)膜上，可引起呼吸道粘膜和眼結(jié)膜發(fā)炎，嚴(yán)重時(shí)造成壞死性支氣管炎，肺水腫，眼睛渾濁失明等疾病。如果濃度過高，可降低畜禽的抗病能力，誘發(fā)一些疾病的發(fā)生，治病時(shí)困難較大，舍內(nèi)的氨的含量不應(yīng)超過26mg/kg。

3.2 二氧化碳

大氣中二氧化碳的含量約為0.03%左右，畜禽呼吸是二氧化碳的主要來源，二氧化碳本身無毒無害，但畜禽舍內(nèi)含量過高，會(huì)造成機(jī)體缺氧，畜禽體表現(xiàn)無力，食欲下降，精神萎縮，增重下降和發(fā)病率升高等。二氧化碳的含量不超過0.06～0.18%為宜。

3.3 一氧化碳

畜禽舍內(nèi)一氧化碳由于煤爐取暖時(shí)產(chǎn)生，是無形殺手，因此冬季寒冷地區(qū)注意取暖安全，用其它電熱取暖方式取代傳統(tǒng)煤爐取暖。

3.4 硫化氫

硫化氫來源于含硫有機(jī)物的分解，高蛋白飼料，未經(jīng)充分的消化，排出體外經(jīng)過腐化產(chǎn)生大量的硫化氫，長期處于低濃度硫化氫空氣狀況環(huán)境下的畜禽?？共×ο陆?，容易發(fā)生腸胃病、心臟衰弱或誘發(fā)呼吸系統(tǒng)，眼結(jié)膜的疾病。并會(huì)出現(xiàn)植物性神經(jīng)紊亂、多發(fā)性神經(jīng)炎。高濃度的硫化氫是極強(qiáng)的神經(jīng)毒劑可抑制呼吸中樞，直接導(dǎo)致動(dòng)物的死亡。畜禽舍內(nèi)硫化氫濃度應(yīng)控制在2～10mg／m3。

3.5 吲哚

是在畜禽腸道和糞便中與糞臭素一起，是含色氨酸蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物，能隨水蒸氣揮發(fā)，有強(qiáng)烈糞便臭味，皮膚接觸及吞食有害，刺激眼睛使其產(chǎn)生慢性中毒，體質(zhì)變?nèi)?，抗病力下降，生產(chǎn)性能下降。

因此，遼西地區(qū)在寒冷季節(jié)，畜禽舍要保持溫度、濕度的同時(shí)，必須注意通風(fēng)換氣，降低有害氣體的濃度，保持舍內(nèi)空氣新鮮。

4 改善措施

4.1 控制好環(huán)境溫度、濕度、通風(fēng)

在養(yǎng)殖場房建設(shè)要考慮冬季保溫，夏季通風(fēng)防暑。在北方舍內(nèi)建立冬季取暖設(shè)備，夏季要有散熱通風(fēng)設(shè)置。其目的畜禽一年四季都生活在適宜的溫度、濕度中；日光照射是提高舍內(nèi)溫度自然條件，北方冬季靠關(guān)照解決不了畜禽舍內(nèi)的溫度，反而炎熱的夏季會(huì)引起畜禽中暑等疾病，同時(shí)影響生產(chǎn)性能；畜禽舍內(nèi)應(yīng)建有檢測溫度、濕度設(shè)置，飼養(yǎng)人員每天3～5次觀察記錄，對(duì)于出現(xiàn)過低或者過高時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)；還要建立氨氣、硫化氫等有害氣體的檢測系統(tǒng)，數(shù)值偏高及時(shí)通風(fēng)排放。北方畜禽舍的保溫和通風(fēng)是兩個(gè)矛盾體，解決這個(gè)問題需要通風(fēng)時(shí)應(yīng)該選擇在室外溫度高的時(shí)段，舍內(nèi)溫度丟失的少。

4.2 應(yīng)該注意調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)

養(yǎng)殖場的有害氣體排放的多少，是受日糧飼料結(jié)構(gòu)影響，舍內(nèi)氨氣來源是畜禽攝入蛋白質(zhì)代謝分解產(chǎn)生，另外是大部分排泄的尿中的尿素分解而來。研究表明適當(dāng)降低畜禽飼糧中的粗蛋白質(zhì)含量，滿足必須氨基酸的需求，能夠顯著降低舍內(nèi)的氨氣含量；硫化氫氣體的排放也是飼料中高蛋白引起消化道機(jī)能紊亂，動(dòng)物機(jī)體排放大量硫化氫氣體，或者是含硫化物糞便腐敗分解產(chǎn)生。合理控制飼料中的蛋白比例，適當(dāng)增加粗纖維比例有效減少有害氣體排放量方法。還有飼料新鮮，嚴(yán)禁發(fā)霉變質(zhì)，在飼料中適當(dāng)添加健胃消食的藥物如小蘇打、多種維生素等，促進(jìn)畜禽消化減少排放。

4.3 做好畜禽場的日常監(jiān)督管理

畜禽場的日常管理，指圈舍的衛(wèi)生清理，飼喂飲水時(shí)間、次數(shù)，飼養(yǎng)密度，場舍的消毒，病死畜禽的管理和處置，還有場內(nèi)滅蠅滅鼠等。氨氣溶于水，在畜禽舍內(nèi)常溶解和吸附在潮濕地面及積水中，室溫高會(huì)釋放出來對(duì)環(huán)境進(jìn)行二次污染。飼養(yǎng)密度大呼出的二氧化碳多；病死畜禽是疫病的傳染源，也造成硫化氫、吲哚等有害氣體排放多，應(yīng)做好病畜禽隔離處理工作。

4.4 建立飼養(yǎng)場應(yīng)急處置

養(yǎng)殖場地區(qū)突發(fā)惡劣氣候的影響，如高溫天氣、暴雨、冰雹、陰雨連綿，還有低溫天氣、大雪等，造成畜禽舍環(huán)境改變做好調(diào)整工作；另外，還有場區(qū)遭到停電或者輸電線路維修等情況，造成廠內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備停用，建立相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。