高原牦牛特色養殖技術

阿卜杜吉力力·艾麥提 阿迪力別克·沙拉瑪提

（新疆喀什地區塔什庫爾干縣馬爾洋鄉畜牧獸醫站，新疆喀什 844000）

1 牦牛的生物學特性

牦牛喜生長在寒冷的高海拔地區，它們全身都被濃密的長毛覆蓋，具有較強的抵御風寒的能力。牦牛的四肢與其他牛相比較為短小，但十分有力，牦牛蹄質地結實光滑，有利于它們攀爬高山。牦牛一般用舌頭卷食牧草，且進食速度較快。公牦牛頸部較短，且較為粗大，母牦牛頸部較為修長，與公牦牛相比，母牦牛的眼睛較大，形狀較圓。牦牛不論公母，一般都生有犄角。

2 牦牛的飼養辦法

（1）每年的夏天和秋天都是牦牛育犢，抓膘，交配和生產畜牧品的旺季。夏秋時段是牦牛飼養管理的關鍵時期，要根據牛群的具體飼養情況，安排合理的草場，以保證牦牛能夠安全的過冬。夏天氣候較為炎熱，牦牛的日均引水量增多，此時應該將牦牛轉移放養在地勢較高，氣候涼爽，有充足水源的草場。夏季與秋季放牧，應實采取早出晚歸的放牧方法，放牧的時間應該適當延長，以保證牛能夠充分的吃到“露水草”。同時放牧時要注意牦牛的放牧密度，不能集中放牧，要保證牛能夠充足進食，飲水充足，營養充沛，才能達到提高畜產品質量，提高受胎率的作用。早上在擠完牛奶后，要將牛群較遠較高的草場放牧，讓牛犢在附近的草場上放牧，以保證牛犢的安全。

（2）秋季是抓油膘的季節，牦牛群開始食用秋圈的草場，這時牧場的草籽剛剛成熟，營養成分最高，牦牛食用以后可以促進脂肪的產生，加快脂肪累積。在安排好草場的同時，也要在牧草充足的夏秋季節提前儲存牧草，在冬季與春季牧草匱乏的時候能夠及時的進行補充。冬季與春季的氣候寒冷，經常降雪，晝夜溫差較大，牛自身的熱量也會有較大的消耗，需要有充足的牧草以充自身所需要的營養物質與能量，所以春季與冬季的草場應該安排在較為溫暖，光照充足，牧草豐沛的地方，對母牛和犢牛而言更是如此。塔什庫爾干地區冬季漫長寒冷，枯草期較長，牦牛不能獲得足夠的牧草，從而體重下降，這就是所謂的牦牛的掉膘期。冬季飼養的主要任務就是保胎，以及保持牦牛體內的脂肪含量，即保膘。冬季與春季的牧草的質量和數量都不能滿足牦牛的營養需求，致使牦牛身體素質下降，又處在母牛懷孕的最后階段，所以母牛的流產幾率大大增加。在這時要特別注意，在牦牛出圈與放牧歸來的時候一定要慢慢地驅趕，更要特別注意保護懷孕的母牛。

3 牦牛高校養殖的關鍵技術

（1）圍產期的飼養方法

對圍產期的牦牛，可以根據相關資料及其自身生長發育狀況，由專家進行評估打分。以兩分為分界線，在分界線以上的牦牛每天進行零點五千克的飼料補充，分界線以下的牦牛每天進行一千克的飼料補充。如此，可以有效提高圍欄期牦牛的生長效率。

（2）隔離斷乳以促進發情

據研究調查顯示，當在牦牛生產后的二點五到三個月時，要對母牦牛和犢牛進行隔斷飼養，以促進牛犢斷乳。期間，需對犢牛進行一點五千克左右的飼料補充，以保障犢牛的正常生長。同時，應將犢牛成群放牧，可以促進其消化系統的發育，降低牛犢感染消化道疾病的風險，提高犢牛的成活率。在犢牛徹底斷奶后，可以每天對母牦牛進行一次擠奶，這樣可以提高母牦牛身體的恢復效率，縮短其發情期的時間間隔，提高母牦牛的受胎率和產犢率。對于已經處于發情期的母牦牛而言，可以對其進行人工授精，并在配種結束后的四十五至六十天內對其進行多方面的觀察，全面了解母牦牛的妊娠狀況

（3）牦牛選育技術

在進行牦牛選育時，為提高犢牛的質量，對公牦牛和母牦牛應執行不同的選育標準。母牦牛的選取方法有很多，標準也不是非常嚴格，目前最主要的，是根據其生殖狀況采取的“三淘汰”原則。即淘汰三至四年空懷不產犢牛的，淘汰母性不強，不飼養犢牛的，淘汰四到五歲，不能生產的。對公牦牛的選取標準則較為嚴格，根據血統及其自身情況，在公牦牛一周歲、兩周歲以及三道四周歲時，分別進行一次挑選，挑選出來的公牦牛如在母牦牛群的試配效果不佳，也要進行淘汰。

（4）加快野公牦牛的精液冷凍以及人工授精技術的推廣

野牦牛與家牦牛相比，絨毛更為密集，耐寒能力較強，身體更為健壯，體格較大，生長發育速度更快，繁殖能力較強。對野公牦牛進行馴化，進行精液的提取與冷凍保存，通過人工授精技術對家養母牦牛進行配種，可以使犢牛的各方面數據都更為出色。以青海某種牛場為例，在實施野牦牛基因導入項目以來，牦牛的越冬死亡率約下降百分之五，毛絨產量提高了近兩成。所以，加快野公牦牛的精液冷凍以及人工授精技術的推廣是一種更為便捷的提高牦牛養殖業經濟效益的方法。

4 結語

牦牛養殖在塔什庫爾干地區的畜牧業生產中占有重要的經濟地位。應加采取合理的牦牛飼養方法，使用科學的牦牛養殖技術，加強牦牛養殖地區的基礎設施建設，以提高牦牛養殖的經濟效益，為加快當地經濟發展作出貢獻。