規模化豬場的生產管理要點分析

王國強

（河南黃泛區鑫欣牧業股份有限公司，河南 周口 466632）

建立健全規模化養豬的生產管理方式對于促進我國現代化規模化養豬有著非常重要的意義。相關養豬專家可以將先進的養豬生產管理方式運用到實際中，不斷進行優化，確保提高養豬場的生產管理方式，提高生產水平，使得養豬場的規模和效益都能夠得到提升。

1 加強豬場的標準化管理

1.1 加強豬場的企業文化管理

企業長遠的發展與企業文化無法分開，企業文化能夠使得員工能夠緊緊的凝聚在一起，企業應當建立完善的考核機制激勵員工，改變傳統的管理觀念，改變落后的生產管理機制，不斷探索與現代化養豬相符合的養豬管理機制，使得養豬企業能夠又好又快發展。

1.2 加強豬場的生產指標績效管理

企業應當結合豬場的實際情況，有針對性完善生產激勵機制，對員工進行績效考核。由于規模化的豬場往往是以車間為單位進行生產的，車間中的員工相互配合，所以承包到人的方法無法最大程度上提高車間的生產效率，所以應當以車間為基本單位進行考核。

1.3 組織架構、崗位定編及責任分工

豬場的組織架構應當結合養豬規模進行確定。一般而言，一萬頭規模應當配備20人，一萬頭生產線的車間應當配備16 人。通過合理的分工，建立以廠長負責的生產機制，能夠使得各個員工能夠在操作指引的要求下，能快速的投入到豬場的日常工作中。

1.4 加強豬場的生產例會與技術培訓

養豬場應當定期的召開檢查會議，對出現的問題進行及時的分析并討論出最終的解決方案。企業還應當通過多次定期的培養，使得豬場的飼養人員和管理人員的綜合素質能夠不斷提高，從而能夠提高豬場的生產效率。企業還需要制定技術培訓管理制度。

2 制度化管理

由于豬場所圈養的豬數量相對較多，豬場應當以制度來實現對人員的管理，而非以管理人員來對人員進行管理。豬場需要建立員工守則和獎懲條例，員工考勤制度，會計出納制度、水電工崗位職責制度、機動車崗位管理制度、保安管理制度、食堂管理制度和消毒制度，確保通過完善的制度來保障豬場的日常經營工作。

3 流程化管理

由于現代化養豬場的周期性非常強，每項生產過程都相互依賴，所以各個崗位員工需要充分了解自身的工作內容以及崗位職責職能，確保每天都能夠依照既定的流程進行工作。在建立現代化豬場的時候，應當確立豬場的生產工藝，將養豬的各項流程制定清楚，確保豬場能夠滿負荷的生產。結合其他豬場的生產效益，1 萬～3 萬頭的現代化規模豬場的生產效益最高。

4 規程化管理

在現代化豬場生產的過程中，各個生產環節的精細化管理是科學養豬的重要方式，這是確保豬場有效生產的基礎，也是避免豬場出現大規模疾病的重要基礎保障。生產人員應當結合養豬的具體流程，制定出完善的養豬生產操作指引，并結合治理豬病的具體操作，有針對性的制定預防豬病和治療豬病的具體操作指引，使得豬場能夠長期高效運行。

5 數字化管理

豬場應當結合實際的生產情況，建立滿足豬場實際情況的報表體系，通過電腦軟件來實現相關數據的匯總分析。報表不單單是對豬場的情況進行匯總，而是對豬場的運行情況進行有針對性的分析，使得能夠及時對豬場的情況進行充分的了解。由于報表能夠直接反映出豬場的實際生產管理過程，也能夠對豬場后續的生產起到指導作用。工作人員需要充分重視報表的填寫過程，各個車間工作人員需要切實記錄生產過程中的相關數據，并及時輸入到電腦中。

6 信息化管理

規模化豬場的養殖需要充分結合信息化技術，通過信息化技術來指導豬場的日常管理。豬場可以通過互聯網來獲取到市面上的政策因素和競爭信息，通過對上述信息的有效分析，能夠使得企業能夠采取行之有效的處理措施，不斷的調整企業的發展目標，不斷加強企業的市場競爭力。在當前信息化時代，企業需要不斷提高自身的反應能力和運作效率。企業不單單需要將精力放在豬場，還需要充分掌握市場多變的信息以及消費者的需求變化，確保能夠結合市場做出有針對性的改變，順應市場需求的變化。企業應當頻繁的參與到養豬行業會議中，通過了解市面上的需求變化，有針對性的對企業的經營策略進行調整，才能夠使得企業市場競爭力越來越強。

7 小 結

為了最大程度上提高養豬場的生產水平能力以及經濟效益，企業應當結合豬場的實際生產需求，有針對性做好相應的人員配備，加強對豬場的日常管理，結合信息化技術，充分了解養豬場當前的技術和市場的需求，使得規模化養豬場的市場競爭力越來越強。