高粱的種植管理技術及在畜牧生產中的應用

張孝生

（吉林省德惠市朝陽鄉農業技術推廣站，吉林 德惠 130324）

1 播種前的準備工作

高粱耐旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄，不挑地塊，穩產性好，山地、坡地、平地都可以種植。品種應選用適合于北方氣候條件，生長期短，抗倒伏，適于密植的中矮型品種，如吉雜210、吉雜121等。播種前整理地塊，種植高粱前茬最好是大豆，花生，其次是玉米、谷子等，不要重茬種植。因為，高粱根系發達，根扎得遠，對土壤易產生板結，影響第二年高粱生長，整地最好在秋季收割完后進行，對選擇種植高粱地塊，施農家肥并撒鋪一些秸稈，如玉米結、豆秸等。然后，用旋耕機進行深翻，這樣經過秋冬雨水和雪的凍結融化，地塊會變得十分松軟，而且土壤有機質含量高，適合高粱生長。

2 播種過程處理

當地表層深5 cm 地溫達12 ℃時，且較穩定，即可播種，北方地區一般為每年4月下旬～5月10日為高粱播種期。一般播種前要對種子進行處理，如晾曬，晾曬時間為4～5 d，然后，用種子量的0.2%～0.3%的立克秀同時加入40%的甲基異柳磷乳油占用種量的0.3%加入一定量清水充分攪拌，然后慢慢陰干備用，可有效預防高粱黑穗病和地下害蟲的發生。在播種時施入磷酸二胺20～25 kg作為底肥（也可以用一次性化肥一般150～2 400 kg·hm-2，不再追肥）。一般行距約50 cm、株距4～5 cm，用種量約為22.5 kg·hm-2，用播種機播種，覆土厚2～3 cm，切忌種植過密，這樣一是影響產量；二是過密易發生倒伏現象。

3 出苗后的田間管理

高粱出苗后的田間管理很重要，主要包括間苗、除草、灌水、追肥、防倒伏、防病蟲害等環節。

3.1 間苗

采取人工間苗，留苗間距在40～50 cm，間苗的同時要用手鋤除去苗間雜草，并松軟苗間土壤，有利于早期高粱苗的成長。在這里要提醒廣大農民朋友，間下的高粱幼苗不能用來喂牲畜，因為高粱幼苗富含氫氰酸，牲畜采食后容易引起中毒，如果攝入量過大，極易引起牲畜發生死亡。

3.2 除草

可以用鋤或耘鋤進行松土除草，一般先用耘鋤進行松土除草，這樣做節省勞動力，降低勞動強度，然后，用大鋤進行串苗眼，去除苗間雜草，整個生長期要進行4 次鋤地和清除雜草。前兩次在高粱苗3～4片葉片時、7～8片葉片時進行兩次松土除草；第3 次在高粱苗長到拔節時間點時進行1次松土除草，最好1次是在高粱乳熟期時進行1次松土除草，農民也習慣稱為放垅，對高粱成熟十分有利。

3.3 追肥

對于施入底肥的要進行追肥，一般在高粱拔節時結合深趟進行，用點葫蘆施入尿素化肥375～450 kg·hm-2。

3.4 灌水

一般高粱在施入化肥5～7 d，如果天氣干旱，就要進行灌溉，灌溉標準，水面達到垅深的80%為適量，可達到田間持水量。如果水量過小，澆不透，就會影響肥效的發揮和高粱正常生長；如果澆水量過大，超過垅深的80%時就會超過田間持水量，造成跑肥現象，降低肥效，高粱出現發黃營養不良現象，因此，要科學灌溉。在高粱乳熟期如果出現干旱，要及時澆第2 次水，這時水量要大些，因為，高粱正處于灌漿期，需要大量水分，有條件的可以在灌水前再施入尿素化肥300 kg·hm-2，保證營養供應，達到籽粒飽滿。

3.5 防倒伏

高粱遇大風易出現倒伏現象，在高粱乳熟期要進行培土，培土厚度在5～8 cm，這樣可以有效地預防倒伏現象發生。

3.6 病蟲害防治

40%樂果乳油按照說明配藥可有效地預防高粱蚜蟲的發生；2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍稀釋噴灑可有效地預防高粱各種螟蟲的發生。

3.7 收獲

高粱在蠟熟期進行收獲，雨季注意晾曬，防止發霉變質，影響高粱及秸稈質量。

4 高粱在畜牧產業中的應用

4.1 高粱籽實及副產品

一般高粱在畜禽日糧中可占8%～10%，畜禽日糧中加入適量的高粱或高粱糠對畜禽消化起到積極的促進作用，因為，高粱和高粱糠中富含豐富的鞣酸，鞣酸具有傾瀉作用，能促進胃腸蠕動，增加消化功能。但要注意用量，不要大量添加，否則，易造成下痢的發生。

4.2 高粱秸

高粱秸與玉米秸和紫花苜蓿草搭配青貯是家畜很好的青綠飼料，一般配比為玉米秸60%、高粱秸20%、紫花苜蓿10%。

4.3 高粱酒糟

高粱是用來燒酒的好原料，酒糟是其副產品，在畜牧產業上應用很廣，一般用來飼喂牛羊，牛一般日喂量為1～2 kg、羊日喂量為0.5～1 kg，但孕畜慎用。