動物保健食品原料與標志性成分研究

崔淑蘭

（金木集團有限公司，河北 保定 071200)

不論是家養寵物還是養殖行業都需要保證動物的身體健康，而人們采取的最普遍的保養方法就是給動物喂食保健食品。然而，目前許多飼養人員在實際使用保健食品時，對相關成分了解不夠清楚，存在胡亂用藥的情況，反而對動物的身體健康造成了不良影響。基于此，本文就主要對動物保健食品的原料與標志性成分進行分析和研究，從而保證動物保健工作的順利開展。

1 常見保健食品成分檢驗工作

在實際給動物服用保健食品時，經常會出現一些情況，就是將人吃的食品給動物服用。因此，本文在實際研究保健食品原料時，就對人們常吃的保健品成分及動物保健品成分的區別進行對比分析。

人用保健品。保健藥物需要結合身體機能的不同做出選擇，而動物和人由于體型不同，壽命長短不同，因此藥物用量上也有一定的區別。同時，從常用的幾種食品的成分配料表來看，人用保健食品的成分含量及標志性成分主要為：氨基葡萄糖、牛磺酸、硫酸軟骨素、膠原蛋白、輔酶Q10和大豆磷脂6種原料，這些原料均屬于結構功效明確的化合物。魚油、葡萄籽為普通食品，其余均為傳統中草藥或藥食同源類物品。從這里可以看出人用保健品的特點就是以植物為主，不含肉類元素。且人用保健品的材料成分相對較為復雜，不能盲目混用。

動物保健品。動物其實本身比人體更加脆弱，因此在成長過程需要定期服用一些保健食品。而在實際選擇保健食品的過程中，必須要結合不同動物的健康狀況來選擇。同時，動物補充營養的方式主要是口服。結合目前常見的幾種動物保健品的成分方面來看，主要是維生素的微量元素。比如，維生素A、維生素E等，不同維生素的使用功能不同。此外，成分當中還涉及鈣、鐵等元素，并且還含有魚油。這是保健食品當中的關鍵元素，營養價值極高。且由于動物對氣味相對較為敏感，加入這種成分也更容易讓動物服用保健食品。

2 動物保健食品的使用現狀及改善方法

在現階段，動物保健食品的應用還存在一些問題需要解決，為了保證保健工作的順利開展，必須要結合實際問題有針對性的進行分析和研究。

2.1 使用現狀

基于動物保健食品的原料當中有很多成分都與人所服用的保健品有相同之處，因此，有些飼養員在給動物喂食保健品時，可能會出現摻雜一些廉價的人用保健品的情況，以此來降低飼養工作的經濟成本。但由于人與動物之間的身體構造、壽命、體重等都有明顯的差異，因此，在用藥方面的藥量問題就是人們需要重點關注的問題之一。如果操作不規范，管理不到位，就容易導致動物的死亡。

2.2 標志性成分分析

針對現階段存在的問題，飼養人員需要對常用的動物保健食品進行分類，對比分析出其中的原料成分當中是否存在相同的元素。利用這種方式來找出保健食品的標志性成分。在這個環節當中，由于新時期市場上的動物保健食品種類不斷增加，為保證數據的準確性，還應當使用信息技術手段來收集和整理相關數據信息。比如，以牛磺酸、輔酶Q10 等為代表的新興保健食品原料，自身既是原料又是功效成分。而這些成分就是發揮藥效的關鍵所在，是人們在實際選擇動物保健食品種類時需要著重分析的內容。

2.3 改善方法

基于目前飼養工作過程中出現胡亂用藥的情況，分析其原因可以發現這與管理機制有待完善以及員工個人工作能力和素質不達標有一定的關系。因此，相關政府部門應當積極出臺管理政策，規范動物保健食品的市場環境。而養殖企業也需要定期對員工進行培訓教育工作，結合新時期的飼養要點和保健食品的喂養注意事項，提高員工的飼養能力，從而保證動物的健康成長。

3 小 結

不同種類的動物保健食品原料不同，但是有些食品之間發揮功效的標志性成分一致，因此可以相互代替。但是，在實際使用動物保健食品時，必須要掌握科學的使用方法，包括用法用量、使用時間等。必須要避免使用人用保健食品喂養動物，還需要有健全的監管機制作為基礎保障，并應當加強飼養人員的技能培訓。