應用型人才培養模式下有機化學課程的教學改革與探索

丁德剛,吳金松

(河南牧業經濟學院理學部， 河南 鄭州 450046)

有機化學是生命科學專業類學生必修的一門重要的專業基礎課程，是學習生物化學、分子生物學、生物技術、藥物化學等學科的基礎，對于后續的專業課程的學習至關重要。在長期的教學過程中發現，存在著授課模式傳統且單調、教學內容繁多、服務于專業課學習的針對性欠缺等問題，為適應應用型人才培養的需求，對有機化學課程的教學模式、教學內容、教學方法等方面進行了改革和探索。

目前我校的有機化學教學仍采用傳統的課堂講授模式，講授的內容往往局限于教材內容，加上有機化學具有知識點多而雜、繁復抽象等特點，很容易使學生感覺到枯燥乏味，無法激發學生的學習熱情。因此，必須采用合理的教學方法，改變教學模式，才能滿足應用型人才培養目標的需求。為此，結合我校學生的學習能力和特點，有必要在有機化學課堂中引入混合式教學模式，改變在課堂中以教師為主導的現狀，讓學生以不同的方式參與教學過程，積極主動地學習和思考[1]。在課堂教學中，教師先確定合適的教學內容，將學習的內容進行分解并轉化為學習任務，分配給不同的學生小組，讓學生以講解、討論、互相提問等方式進行學習。小組內的學習結束后，由組內一名學生進行總結，向全班學生進行匯報。整個過程教師負責引導、點評、解答疑難、把控課堂，避免學生的學習出現差錯。采用混合式教學模式的課堂教學過程，要求學生在課前必須做好預習準備，迫使學生對講解和發言環節進行思考。在課堂中，學生才是主體，要求學生對每節課的學習任務有一定的認識和理解，真實地進行思考，才能做好講解、討論、提問等環節，學習效果較傳統的授課模式有了一定的改善。

有機化學課程的知識點多而雜、物質轉化復雜、反應機理抽象，再加上教學學時被壓縮，因此需要對教學內容進行優化和選擇，使有機化學的教學更好地服務于專業課程，確保學生能夠掌握必需和夠用的有機化學知識[2]。在不破壞有機化學知識體系完整性的前提下，合理刪除一些與專業課程聯系不大的內容。對于必需的有機化學知識，主要指的是有機化學基本理論和知識，具體包括有機物的命名規則、有機物的分子結構等，可以使用較少的課時。重點講授與生命科學專業相關的內容，如芳香烴、醇酚醚、醛酮、羧酸、有機胺等章節，同時對最新的研究和前言知識做簡要的介紹，激發學生的求知欲和興趣。適當講授雜環化合物、糖類化合物、脂類化合物等內容。對于萜類和甾體化合物，可以僅講述它們的結構及分類，對于化學性質不再進一步展開。

采用高效實用的教學方法，優化教學手段，使學生全面系統地掌握有機化學知識。首先，案例教學法通過對典型案列的分析，可以激發學生的學習興趣，引導學生積極主動地學習，使學生對知識的理解更加深刻。例如，在講授炔烴與水的親電加成反應時，學生普遍對烯醇和酮式結構的互變異構感到艱澀難懂，覺得用途不大。此時可以采用胸腺嘧啶、尿嘧啶和胞嘧啶為案例，這三種堿基都有烯醇式結構和酮式互變異構現象，在生物化學課程中，要求掌握它們的互變結構。

任務教學法可以激發學生的斗志和雄心，使學生在完成學習任務的過程中獲得知識，提升創新技能。在“旋光異構”的教學中，設計成多個任務，如對映體的區分方法、生活中的手性物體、手性的判斷方法等，讓學生自己去思考、發現和總結規律，這樣做能在完成學習任務的過程中提高分析和解決問題的能力。有機化學中的立體化學問題比較抽象，學生很難從平面結構中獲得三維立體認識和理解。此時，可以利用多媒體教學手段，將復雜的分子結構以更強的立體感展現出來，增強可視化效果，使之更形象生動，有利于學生理解和掌握立體結構知識[3]。

有機化學課程受到課時的限制，要更好地服務于專業課的教學和學習，需要對教學過程和各個環節進行改革和探索。需要我們突破傳統課堂教學模式的局限，優化精選教學內容，豐富教學方法和手段，提升學生的學習能力和創新能力，爭取實現應用型人才的培養目標。