油茶促花保果增產(chǎn)技術(shù)研究

鄧蔭偉，覃慧琳，鄧發(fā)真，袁建勝，郭俊紅，郭婷婷

(1.廣西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,廣西桂林541004;2.廣西龍勝縣林業(yè)局,廣西龍勝541700)

油茶 (CamelliaoleiferaAbe1．)，別名油茶樹、茶子樹，屬于山茶科(Theaceae)山茶屬 (CamelliaL.) ，是灌木或小喬木植物，它是我國特有且國家大力支持發(fā)展的重要木本油料樹種[1]。茶油主要以開發(fā)木本食用油為主，其特點(diǎn)是油茶主要由油酸和亞油酸組成的不飽和脂肪酸構(gòu)成，且油酸和亞油酸構(gòu)成的含量占總含量的90%左右，它容易被人體吸收、消化，且容易貯藏，不易酸敗，同時(shí)也不會(huì)產(chǎn)生引起人體致癌的黃曲霉素，具有多種保健功能。除食用外，油茶還有多種用途，在生活中還做為生發(fā)油、凡士林、機(jī)械潤滑油，以及在醫(yī)療上制作鏈霉素油劑的原料，在農(nóng)業(yè)上茶餅可以用來制作農(nóng)藥和肥料等[2]。從2008年開始國家開始高度重視發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，目前全國油茶林面積已達(dá)4500萬畝。同時(shí)政府出臺(tái)相關(guān)政策大力支持油茶產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是改善生態(tài)環(huán)境、提高人們健康水平、增加農(nóng)民群眾收入的有效途徑，同時(shí)也是對(duì)國家“精準(zhǔn)扶貧”政策的積極響應(yīng)[3-4]。當(dāng)前，在油茶生產(chǎn)栽培的過程中，普遍存在花多果少，落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重，從而導(dǎo)致坐果率低，產(chǎn)量不穩(wěn)定的現(xiàn)象，這些情況對(duì)油茶的種植效益與林農(nóng)的積極性產(chǎn)生了非常不利的影響[5]，使人們對(duì)種植油茶的缺乏信心。因此，如何促花保果，提高油茶的坐果率，從而提高油茶產(chǎn)量，已成為油茶生產(chǎn)栽培中亟待解決的問題。本次試驗(yàn)主要是探討在油茶花期噴灑不同種類或濃度的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)及營養(yǎng)元素對(duì)油茶坐果率的影響，篩選出花期噴灑的最佳藥劑，旨在提高油茶的坐果率，為油茶促花保果提供一些建議，同時(shí)為油茶的促花保果技術(shù)推廣提供科學(xué)的有效參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于廣西桂林市靈川縣靈田順華農(nóng)業(yè)開發(fā)公司油茶示范基地，地處 110°27′ E、 25°20′ N， 海拔高156m，坡向?yàn)槲髂舷颍露?5°～30°。該地屬于中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，光熱充足，四季分明，雨量充沛，年平均氣溫18.7℃，極端最低氣溫為-4.9℃，極端最高氣溫為38.5℃，年平均日照1614.7 h，年平均降雨量1926.0mm，年平均無霜期318d，土壤的pH為4.5～5.5，以紅壤為主，土地肥沃。主要植被有小飛蓬(ConyzacanadensisL.)、香附子(Cyperusrotundus)、鐵芒箕(Diranopterisdichotoma)、白茅(Imperatacylindrica)、牛筋草[Eleusineindica(L.) Gaertn.]、酢醬草(OxaliscorniculataL.)、柔毛繡球(Hydrangeavillosp.)、藎草(Arthraxonhispidus)、三葉鬼針草(BidenspilosaL.)、勝紅薊(Ageratumconyzoides)等，該地適合種植油茶。該地的油茶種植面積180畝，種植品種為岑軟2號(hào)、長林4號(hào)、長林27號(hào)，全部來源于廣西林科院營養(yǎng)杯苗，苗高25.0～30.0cm、地徑0.3cm，種植株行距為2.0m×3.0m，畝栽111株。

1.2 材料

1.2.1 供試植株。在靈川縣靈田順華農(nóng)業(yè)開發(fā)公司油茶示范基地,在同一塊地內(nèi)選擇樹齡均為5年生，生長發(fā)育均正常，且生長勢(shì)、冠幅、樹形大體一致且能正常開花結(jié)果的同一品種的油茶樹。

1.2.2 藥劑。赤·吲乙·蕓苔(植物生長調(diào)節(jié)劑，德國阿格爾福萊農(nóng)林環(huán)境生物技術(shù)股份公司，總有效成分含量：0.136%，其中赤霉素含量：0.135%，吲哚乙酸含量：0.00052%，蕓苔素內(nèi)酯含量：0.00031%)；磷酸二氫鉀(分析純，武漢阿播羅農(nóng)業(yè)科技有限公司諾爾，含量≥98%)；諾爾(植物生長調(diào)節(jié)劑，青州市綠四方農(nóng)化有限公司出品，Cu+Fe+Zn+Mn+B+Mo≥10%)；雙吉爾-GGR6(植物生長調(diào)節(jié)劑，北京雙吉爾生物技術(shù)開發(fā)中心，)；蜂蜜(靈田順華農(nóng)業(yè)開發(fā)公司油茶示范基地附近一個(gè)養(yǎng)蜂場生產(chǎn))；清水為實(shí)驗(yàn)基地的純水；藥劑濃度見表1。

表1 各處理藥劑及使用濃度

1.3 方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。在油茶盛花期間，在同一塊地內(nèi)選擇樹齡相同，生長發(fā)育正常，生長勢(shì)、冠幅、樹形相同并能正常開花結(jié)果的同一品種的油茶72株，用不同濃度或不同種類植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)及營養(yǎng)元素噴灑的是處理組，用清水噴灑為對(duì)照組。試驗(yàn)設(shè)7個(gè)處理、1個(gè)對(duì)照(見表1)，重復(fù)3 次，每個(gè)處理為3株油茶單株。

1.3.2 操作方法及時(shí)間。每個(gè)處理選取的供試樹盡量在同一位置，方便編號(hào)掛牌做標(biāo)記。在噴灑藥劑前，先對(duì)試驗(yàn)的植株進(jìn)行編號(hào)、標(biāo)記、掛牌，計(jì)算被標(biāo)記株植的花朵數(shù)，并記錄，然后按設(shè)計(jì)方案分別進(jìn)行處理，采用背負(fù)式噴霧器對(duì)被標(biāo)記油茶枝條進(jìn)行均勻噴施。噴灑藥劑2次，第一次噴灑時(shí)間在開花期為2016年12月1日，第二次噴灑時(shí)間在幼果形成期為2017年3月12日。落果期過后進(jìn)行坐果率檢查，于2017年7月23日調(diào)查統(tǒng)計(jì)掛果量。

1.3.3 數(shù)據(jù)分析

坐果率= (每株平均幼果數(shù)/每株平均開花總數(shù) )×100%；

調(diào)查所得數(shù)據(jù)使用 Microsoft Excel 2010進(jìn)行記錄、統(tǒng)計(jì)、制表繪圖，使用SPSS 20.0 軟件進(jìn)行分析，通過one-way ANOVA(單因素方差分析)的LSD法、duncan分析、簡單條形圖等對(duì)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理的坐果率分析

于2017年7月23日至24日對(duì)處理進(jìn)行掛果統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表2。

表2 不同處理對(duì)油茶坐果率的影響

注：表格中字母為在多重比較下的結(jié)果，小寫字母不同表示在0.05水平下差異有顯著性，小寫字母相同的表示在0.05水平下差異無顯著性。

從表2可知，7個(gè)處理油茶坐果率的平均值均高于對(duì)照組。坐果率的平均值由高到低的排列順序?yàn)?處理7>處理6>處理3>處理4>處理2>處理5>處理1，其中處理7的平均坐果率最高、為41.44%，是對(duì)照組的2倍；依次是處理6，其坐果率平均值為34.48%，是對(duì)照的1.5倍；7號(hào)和6號(hào)兩組噴灑同樣的藥劑，都是噴灑雙吉爾-GGR6溶液，但是處理6、處理7的噴灑藥劑的濃度不一樣，處理6的濃度比處理7號(hào)略高。同種藥劑，濃度不同其油茶的坐果率不同，適宜的濃度促進(jìn)效果最佳。處理1的坐果率平均值最少，其噴灑的為蜂蜜水，蜂蜜主要是吸引昆蟲促進(jìn)油茶授粉，提高授粉率，但是試驗(yàn)結(jié)果顯示，坐果率平均值較對(duì)照組增長不明顯。處理2、處理3、處理4、處理5坐果率平均值分別為27.44%、32.63%、28.63%、24.41%，處理間不明顯。

2.2 不同處理坐果率的對(duì)比增長值進(jìn)行分析

對(duì)不同種類或濃度的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)及營養(yǎng)元素處理油茶坐果率的與對(duì)比增長值進(jìn)行分析，分析結(jié)果見圖1。

由圖1可知，在7個(gè)處理中，與對(duì)照比較，處理7 (雙吉爾-GGR6 0.3+清水5000mL)的對(duì)比增長值最高，其對(duì)比增長值為21.34，促花保果作用最明顯；其次是處理6 (雙吉爾-GGR6 0.3g+清水3000mL)，對(duì)比增長值為14.38；再次為處理3，其對(duì)比增長值為12.53。處理1的增長值最低，為1.88，與對(duì)照比較其坐果率增長不是很明顯。

圖1 不同處理油茶坐果率對(duì)比增長值

2.3 不同處理坐果率對(duì)比的增長率分析

不同處理對(duì)油茶坐果率對(duì)比增長率的影響結(jié)果見圖2。

圖2 不同處理坐果率對(duì)比增長率(%)

由圖2可知，通過采用不同濃度或不同種類藥劑處理，提高了油茶坐果率，其坐果率增長明顯。7個(gè)處理與對(duì)照比較，其對(duì)比增長率最高為處理7，增長率高達(dá)106.17%，超過了100%，其促花保果的作用最明顯；居第二的是6處理，對(duì)比增長率為71.54%；再次是處理3，其對(duì)比增長率為62.34%，這3個(gè)處理的對(duì)比增長率超過5%。比前3個(gè)處理效果稍差的是處理4，其對(duì)比增長率為42.09%，接近5%。促花保果效果最不明顯為處理1，其對(duì)比增長率僅為9.35%，在7個(gè)處理中最低。

2.4 不同處理與坐果率的方差分析

不同處理對(duì)油茶坐果率的影響單因素方差分析和Duncan多重分析，見表2、表3。

表3 不同處理單因素方差分析表

由表3可得p=0.334，p=0.334>0.05，說明在α=0.05的顯著水平下，F(xiàn)檢驗(yàn)是不顯著的，即可知道不同試驗(yàn)處理對(duì)油茶平均坐果率的影響不存在顯著差異。從表2可見不同處理對(duì)油茶坐果率的影響的Duncan多重分析，結(jié)果顯示在7個(gè)處理中，只有處理7與對(duì)照有顯著性差異，其他與對(duì)照均無顯著性差異。

3 討論與結(jié)論

3.1 本研究采用對(duì)油茶生長發(fā)育具有調(diào)控作用的營養(yǎng)元素和植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)(蜂蜜、赤·吲乙·蕓苔、磷酸二氫鉀、諾爾、雙吉爾-GGR6)，于油茶花期、幼果期對(duì)油茶進(jìn)行藥劑噴灑和坐果調(diào)控試驗(yàn)，將營養(yǎng)元素和植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)稀釋成不同濃度的藥劑的處理油茶，效果以坐果率為指標(biāo)。結(jié)果顯示：油茶坐果率的平均值由高到低的排列順為為:處理7>處理6>處理3>處理4>處理2>處理5>處理1>對(duì)照；7個(gè)處理與對(duì)照相比均有顯著差異，其中以雙吉爾-GGR6 0.3g+清水5000mL 處理的坐果率最佳，其對(duì)比增長率高達(dá)106.17%，是對(duì)照的2倍；用雙吉爾-GGR6 0.3g+清水3000mL處理的坐果率次之，其對(duì)比增長率為71.54%。

3.2 油茶屬于異花傳粉植物，在自然的條件下，傳粉和風(fēng)媒傳粉的坐果率很低，一般油茶的自然坐果率在30%左右[6]。本研究的自然傳粉(對(duì)照)的坐果率為20.1%屬于正常的范圍。劉震[7]等研究結(jié)果表明，通過吸引和集中蜜蜂、增加蜜蜂訪花頻率可改善油茶授粉，在一定范圍內(nèi)可提高油茶坐果率。通過噴灑蜂蜜可以吸引蜜蜂來采蜜，提高了油茶的受精率，從而提高坐果率。本研究的處理1為蜂蜜200mL+清水5000mL的，其坐果率平均值為21.98%，與對(duì)照比較，其對(duì)比增長率僅為9.35%，坐果率提高不是很明顯；采用濃度高的處理2，蜂蜜400mL+清水5000mL噴灑，其坐果率為27.44%，比值增長率為36.52%，坐果率明顯提高，可見在油茶花期噴灑高濃度蜂蜜液可吸引蜜蜂授粉，提高油茶的受精率，提增加坐果率，提高油茶的產(chǎn)量。

3.3 本研究采用的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)及營養(yǎng)元素的種類少，除此外其他的種類的植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)及營養(yǎng)元素是否有同樣的效果或者效果更好，這需要進(jìn)一步的研究。

3.4 本研究由于條件有限，供實(shí)驗(yàn)的植株數(shù)量有限，同時(shí)未對(duì)供試樹的營養(yǎng)狀況和土壤的肥力進(jìn)行測量，結(jié)合土壤和植物本身開展研究，以便更好的為油茶增產(chǎn)提高科學(xué)有效的技術(shù)。

3.5 油茶產(chǎn)量低由內(nèi)因和外因影響，其原因包括品種間授粉親和力、林齡、土壤、氣候、栽培技術(shù)、病蟲危害、機(jī)械損傷等，可知油茶產(chǎn)量與開花習(xí)性[8]、樹體營養(yǎng)和施肥管理[9]、土壤條件[10]等有密切關(guān)系，在油茶花期噴灑生長調(diào)節(jié)物質(zhì)在一定的程度上起到促花保果的作用，提高油茶的坐果率，從而提高油茶產(chǎn)量,因此在花期噴施營養(yǎng)元素和植物生長調(diào)節(jié)劑的同時(shí)不能忽略油茶樹本身的因素及土壤的條件。要提高油茶坐果率要從內(nèi)因外因綜合分析，才能找到促花保果的有效技術(shù)，提高油茶產(chǎn)量。