寒地不同蘋果品種果實表型性狀分析

劉暢，葉萬軍，張經(jīng)常，肖慶會，穆龍，顧廣軍，董雪梅，于文全*

(1.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院，牡丹江157041；2. 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第十師 北屯市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆北屯836000；3.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院，哈爾濱150069)

我國是世界果樹起源中心，做為世界四大水果之一的蘋果有悠久的歷史。類型多種多樣，大約有29個種[1-2]。目前人們大多對蘋果主產(chǎn)區(qū)的大蘋果進行研究，但是在寒冷地區(qū)，由于只有少量品種在當?shù)卦蕉萍s了品種選擇范圍。為了豐富寒地蘋果品種，自2015年引進蘋果種質(zhì)資源，采用山丁子高接并研究果實特性。本文選擇21個蘋果品種，對果實表觀性狀進行測量分析，為以后蘋果育種親本選育提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

研究使用蘋果樣品全部采自國家東北寒地綜合試驗站蘋果品種圃，品種有V1、紫香、黃太平、叢月、盤石花紅、小黃海棠、無密海棠、冷海棠、紫果海棠、V5、沙果、一串鈴、青太平、V6、大秋、紅山丁子、V4、東光、東紅、扁海棠、白太平。果園管理采取土、肥、水正常管理，采樣時，以株為單位，每個品種5株，每株采取樹冠外圍延長枝東西南北4個方向著色好的果實。一株樹采12個果，每個品種60個果實，混勻后選擇大小一致的果實20個，拿回實驗室測樣備用[3]。

1.2 測定方法

測定果實單果重用電子天平(1mg)稱量；果實的最大橫徑和縱徑用數(shù)碼游標卡尺測量，果形指數(shù)=縱徑/橫徑；用Microsoft Excel 2017 軟件處理數(shù)據(jù)。SPSS 22軟件進行方差分析，試驗結(jié)果為平均值±標準差，P<0.05為顯著水平。

2 結(jié)果分析

由表1可以看出，從果實大小來看，“V4”和“V6”果個最大，平均單果重都在35g以上?！袄浜Ｌ摹焙汀癡5”果個偏小，平均單果重只有3g左右。紅山丁子最小，平均單果重只有0.58g。“黃太平”、“叢月”、“小黃海棠”、“大秋”、“紅山丁子”5個品種果柄都很長，平均都在30cm以上，其中“小黃海棠”果柄最長，達到35.66cm?！癡4”果柄最厚為1.56cm，而“V5”果柄最小為0.53cm。

通過表2和表3可以看出對不同蘋果品種進行方差分析及不同指標差異顯著分析可以看出品種之間自由度達到4，p值0.0001，品種間差異顯著。同時對不同蘋果品種果形指數(shù)進行聚類分析，結(jié)合圖1可以看出大概分為4類。黃太平、青太平、東光果形指數(shù)為0.8，果形為扁圓形。紫香、一串鈴、叢月、紫果海棠、盤石花紅果形指數(shù)為0.9以上，盤石花紅最大，為1.03，整體呈圓形。沙果、大秋、扁海棠果形指數(shù)為0.70～0.75，果實為扁圓形。V1、V4、V5、V6、冷海棠、東紅、小黃海棠、無密海棠、白太平、紅山丁子果形指數(shù)相近，在0.8～0.9。果實均為扁圓形，同時發(fā)現(xiàn)白太平果形指數(shù)大于黃太平和青太平。

表1 不同蘋果品種果實特征

表2 不同蘋果品種果實特征顯著性差異

注：*p<0.05 ，**p<0.01

表3 不同蘋果品種果實方差分析表

續(xù)表3

品種平方和自由度均 方F值p值東光7209.04741802.262263.3180.0001東紅3591.9914897.9977114.4940.0001扁海棠7182.34641795.587307.8090.0001白太平6390.78541597.696267.0240.0001

注：p<0.01

圖1不同蘋果品種果形分類

3 結(jié)論

目前果實表型差異是研究果實遺傳多樣性方法之一[4]，通過對不同蘋果品種果實表型進行測量，并進行方差分析和顯著性分析得出，21個品種之間各項指標差異顯著。沙守峰等[5]對蘋果品種果實及葉片進行研究，認為果實大小與果形指數(shù)之間存在相關(guān)性。本文研究單果重與果柄長，單果重與橫徑，單果重與縱徑，單果重與果柄厚存在差異顯著。果實最大的是V4，最小的是紅山丁子。同時把21個品種果形指數(shù)進行聚類，發(fā)現(xiàn)大概分成4類，紫香、一串鈴、叢月、紫果海棠、盤石花紅果形指數(shù)達到0.9以上，果實呈圓形。下一步將繼續(xù)對果實內(nèi)在品質(zhì)進行研究，為育種提供理論基礎(chǔ)。