鏡頭中的人與自然
——淺析電影《小森林》的鏡頭語言表達

□ 張鈺笛

一、引言

近年來，以美食為題材的紀錄片引起了觀眾的廣泛關(guān)注和喜愛。《舌尖上的中國》自2012年在央視播出以后，憑借令人垂涎的美食題材以及精美的攝制，成為家喻戶曉的紀錄片之一。在此之后，《舌尖》系列、《風味中國》以及《早餐中國》等美食紀錄片相繼出現(xiàn)在公眾視線中，并且一直位于熱播榜前列。

隨著受眾對于美食紀錄片的喜愛，電影領(lǐng)域也開始探討將美食與電影敘事方式相結(jié)合，力圖讓受眾在影院也能感受到美食紀錄片的吸引力。在以美食為主線的電影中，日本電影《小森林》就是具有代表性的一部影片。

日本版《小森林》是由森純一執(zhí)導(dǎo)，橋本愛主演的一部劇情片，分為夏秋篇和冬春篇。影片主要講述的是，主人公市子一個人在家鄉(xiāng)小森村過著自給自足的生活，一個人種菜、做菜，雖然后來去了城市奮斗，但最后還是回到了家鄉(xiāng)。整部影片看似是一部以制作美食為主的影片，可其實這部影片由兩個線索構(gòu)成。主線是以市子的日常生活為主，講述了市子一個人如何種菜，又如何做菜，導(dǎo)演主要是想通過主人公的生活場景來向觀眾呈現(xiàn)鄉(xiāng)村的生活，表現(xiàn)一種自然之美、生活之樂；而另一條線索則是講述市子與母親、鄉(xiāng)村與城市的矛盾。因此，這部影片不僅是讓觀眾去欣賞美食，更重要的是，美食的背后是母親對女兒的愛，以及單純的農(nóng)村生活與復(fù)雜的城市生活之間的矛盾。

本文旨在通過鏡頭去分析影片是如何將這兩條線索進行表達的，主要問題有兩個：影片如何通過鏡頭讓觀眾感受到生活之樂；影片如何通過鏡頭展現(xiàn)人物情感。如何從鏡頭看到影片的這兩條線索是本文想要分析的主要問題。

二、《小森林》鏡頭語言分析

（一）空鏡頭

空鏡頭指鏡頭中只出現(xiàn)了自然景色、景物，沒有出現(xiàn)人物的鏡頭。電影中運用空鏡頭表現(xiàn)自然景觀是常用手法。

在對影片進行拉片分析時發(fā)現(xiàn)，影片大量采用空鏡頭的表現(xiàn)手法。在《小森林》夏秋篇中28:25處呈現(xiàn)了一只綠色青蛙從靜止到跳躍的鏡頭，通過這個鏡頭展現(xiàn)了當時的季節(jié)是夏季；在冬春篇中的1:58時，鏡頭呈現(xiàn)了被皚皚白雪覆蓋的村莊的場景，此處的空鏡頭運用也是為了傳達季節(jié)的含義。除了對影片時間信息的展示，空鏡頭在影片轉(zhuǎn)場中也起到了重要作用。在夏秋篇38:24時是關(guān)于天空從白到黑的空鏡頭呈現(xiàn)，預(yù)示著從白天到了夜晚，是一種時間轉(zhuǎn)場的表現(xiàn)。運用空鏡頭進行轉(zhuǎn)場銜接，這樣會使得轉(zhuǎn)場顯得不會突兀。

在對影片鏡頭進行梳理的過程中，空鏡頭的運用占據(jù)了絕大多數(shù)，其原因是，首先，《小森林》是以美食制作為主要題材的一部影片，并且在主線的呈現(xiàn)上，影片是想要向觀眾呈現(xiàn)小森村自給自足的自然生活場景，因此鄉(xiāng)村的自然景物描寫就成為了影片展示的重點。再者，運用空鏡頭進行呈現(xiàn)能夠使劇情銜接得更加自然，并且也能凸顯自然與生活這一主題。除了單純對于小森村自然生活的展現(xiàn)，空鏡頭的運用也能讓觀眾隱隱感受到主人公對這種鄉(xiāng)村自然生活的熱愛和享受。

（二）主觀鏡頭

主觀鏡頭是相對于客觀鏡頭而言的一種鏡頭語言。主觀鏡頭就是從劇中人物的視角去呈現(xiàn)事物的一種方式，即從一個主體（人或動物）的視角去進行拍攝、表達觀點。在主觀鏡頭中，觀眾跟隨著劇中人物的視角去觀看所呈現(xiàn)的場景，觀眾的所感就是劇中人物當時的感覺。因此，主觀鏡頭的運用能夠讓觀眾更加身臨其境，更加能夠感受到人物的情感。

在《小森林》夏秋篇中的35:28處，影片采用了主觀鏡頭視角的方式向觀眾呈現(xiàn)了夜晚水青蛾從遠到近搖搖晃晃地撲向室內(nèi)白熾燈的場景。影片中通過鏡頭的搖晃，模擬水青蛾的運動軌跡，并且模擬水青蛾的視角去展現(xiàn)當時的場景，將觀眾的視線同水青蛾的視線重合起來。同樣的鏡頭手法在36:54處也出現(xiàn)，在這個場景中，通過淡水蟹從水面上到沉到水里的主觀鏡頭視角向觀眾呈現(xiàn)了主人公市子捉魚的場景。

兩處主觀鏡頭都是站在動物的角度，通過對鏡頭的搖晃、上下運動，模擬出了動物當時的運動場景，通過鏡頭的掌握，將觀眾的視線同鏡頭的運動重合起來，讓觀眾能夠隨著動物的運動去慢慢感受主人公的動作。在這兩處主觀鏡頭的運用中，導(dǎo)演打破常規(guī)的以人為主體來運用主觀鏡頭的方式，而是從動物的角度出發(fā)，呈現(xiàn)自然律動主題思想。

（三）超現(xiàn)實鏡頭

超現(xiàn)實鏡頭是將超現(xiàn)實主義理念通過鏡頭語言來進行表達。超現(xiàn)實主義是一種突破現(xiàn)實與邏輯，去追求一種超越現(xiàn)實的真實。作為一種帶有藝術(shù)性色彩的鏡頭表達，超現(xiàn)實鏡頭的運用使得一部平凡的劇情片有了視覺上的亮點。

影片共有兩處地方出現(xiàn)了超現(xiàn)實鏡頭，在夏秋篇5:03處，由于小森的夏天氣候十分潮濕悶熱，市子就幻想如果裝上鰭，就能夠在潮濕的空氣中游泳，此時鏡頭呈現(xiàn)的就是主人公如魚一般縱身一躍，整個畫面蕩起了一波水紋；在5:42處，市子在田間除草的同時，感嘆夏日雜草生命力旺盛，此時鏡頭呈現(xiàn)的是市子手背上快速冒出了幾株雜草的畫面。

無論是在空氣中游泳，還是手背上長草，都是現(xiàn)實生活中不可能出現(xiàn)的畫面，在影片中以一種超越現(xiàn)實的方式呈現(xiàn)出來。這是對于人物想象的現(xiàn)實化表達，一方面能夠表現(xiàn)小森村夏日的自然場景，另一方面能夠表現(xiàn)出主人公想象力豐富的特征。

（四）鏡頭的分割組合

分割組合是通過剪輯和組合的手法，將多個畫面放在一起展示。在夏秋篇30:12處，影片就采用了分割式的鏡頭，影片畫面被分為三個部分，從左到右，市子的母親——醬油瓶——小時候的市子；在1:5:51時，畫面被分為兩個部分，用以展示市子做飯的流程，并且每個部分都采用了動態(tài)鏡頭；在1:9:34時，影片從上至下分為兩格，上面的鏡頭是下面鏡頭的一個動態(tài)特寫。

通過鏡頭的分割組合能夠使畫面呈現(xiàn)方式多樣化，也能讓觀眾不產(chǎn)生審美疲勞，并且還能從步驟的展示中感受到美食制作的樂趣。除了對于生活展示以外，這類鏡頭在本片中還起到了烘托人物情感的作用，影片中多次將分割式鏡頭作為插敘的手段，即運用鏡頭的分割和組合來回憶母親做飯的場景，并且母親出現(xiàn)的場景同當下的場景通過分割式鏡頭在同一時間展示，從而表現(xiàn)出主人公市子對離家的母親的想念。

（五）鏡頭的運動

電影中鏡頭的運動往往會有獨特的含義，推拉鏡頭能夠使觀眾在焦距的變化中聚焦某個事物；搖移鏡頭使得觀眾隨著鏡頭的上下左右移動，了解和欣賞周圍的景色。此外，在技巧方面，還有升降鏡頭、仰拍、俯拍等，在影片中運用仰拍的手法帶有一種力量對比，突出仰拍對象力量的強大等含義；而俯拍會經(jīng)常用于廣闊的大場景當中，向觀眾展現(xiàn)整體的面貌，給觀眾一種宏大之感。

在《小森林》中，影片也多次采用俯拍和仰拍的鏡頭運動來呈現(xiàn)人物的心理情感。在夏秋篇22:35處，運用俯拍鏡頭，對主人公市子的表情進行了一個俯拍特寫，從市子的表情中可以看出，當男友說市子摘不到果實時，市子臉上呈現(xiàn)出不服氣的表情，卻依然跳著摘果子，并且對男友的這種看法表示不滿意。同樣在冬春篇中，1:27:30處，仰拍的特寫鏡頭呈現(xiàn)的是，市子掀開層層白菜葉發(fā)現(xiàn)有很多小蟲在吃菜葉，彼時焦頭爛額的心情浮現(xiàn)在了市子緊皺的眉頭上。

在對周邊景物的呈現(xiàn)上，影片多處使用了搖鏡頭的手法，通過鏡頭的左右搖動展現(xiàn)小森村美麗的四季場景。夏秋篇中的58:57，從左至右的搖鏡頭展現(xiàn)了秋季的小森村被一片黃色所籠罩，59:29中從右開始的搖鏡頭展現(xiàn)了市子輕快地蹬著腳踏車從小森村橋上經(jīng)過的場景。一方面呈現(xiàn)小森的自然景觀，另一方面，通過市子輕快地蹬著腳踏車在村里穿梭，讓觀眾感受到市子生活的充實以及對生活的享受。

在《小森林》中，影片采用了俯拍、仰拍、搖鏡頭，甚至還有跟拍鏡頭，這一系列的鏡頭運動一方面是為了展現(xiàn)小森村的自然景觀，但更重要的是為了體現(xiàn)人物的內(nèi)心活動，塑造人物的形象。俯拍下市子的不開心和不服氣，能夠體現(xiàn)出市子是一個要強的女孩，以及對城市生活的不習(xí)慣；仰拍下市子對菜地蟲子的焦頭爛額，體現(xiàn)出市子是一個細心的女孩；多次搖鏡頭的呈現(xiàn)，輕快地蹬著腳踏車……至少從畫面上觀眾能夠感受到市子是享受鄉(xiāng)村生活的。

三、《小森林》的鏡頭語言與主題表達

在豆瓣、騰訊視頻等平臺中，搜索“小森林”“小森林鏡頭”等關(guān)鍵詞，出現(xiàn)最多的評論就是片中的每一個鏡頭都是一幅美麗的畫。可見，鏡頭的運用使《小森林》獲得不錯的評價。

（一）鏡頭呈現(xiàn)村莊的自然美

無論是在夏秋篇還是冬春篇，在每個季節(jié)的開篇，影片都會運用長鏡頭和空鏡頭來對小森這個鄉(xiāng)村的四季景色進行呈現(xiàn)。從綠油油一片莊稼地到金黃色樹林，再到被白雪覆蓋的小村以及最后翠綠的山間景色，觀眾隨著鏡頭如身臨其境般度過了小森的夏秋、冬春。

除了常規(guī)的鏡頭運用，在呈現(xiàn)小森自然生活時，片中還運用超現(xiàn)實鏡頭、主觀鏡頭去呈現(xiàn)小森的自然生活場景。觀眾能夠通過這些鏡頭的呈現(xiàn)體會到小森夏季的潮濕，也能生動地感受到自然中動物的律動。

（二）鏡頭蘊含人物情感，塑造人物形象

根據(jù)影片的兩條線索，影片體現(xiàn)了小森村的自給自足的自然生活狀態(tài)，向觀眾展示了小森村的自然之美，同時鏡頭語言在揭示本片的第二條線索時也起到重要作用。

在鏡頭運用中，俯拍的特寫鏡頭將市子的情緒呈現(xiàn)給觀眾，表達了市子當時對于男友意見的不認同以及對于城市相處模式的不適應(yīng)；片中的搖鏡頭，讓觀眾感受到市子在鄉(xiāng)村生活的自在和快樂。而分割式鏡頭畫面能讓觀眾感受到市子對母親的復(fù)雜情感。

四、結(jié)語

作為劇情呈現(xiàn)的要素，鏡頭在表現(xiàn)影片兩條線索過程中扮演著重要角色。空鏡頭、超現(xiàn)實鏡頭、主觀鏡頭將小森村的自然風光呈現(xiàn)給了觀眾，讓觀眾感受到自然生命的律動。而鏡頭的運動和分割組合讓觀眾感受到主人公的內(nèi)心情感，這就是鏡頭語言在《小森林》中的魅力。當然，除了對于自然生活的呈現(xiàn)以及人物情感的表達，對《小森林》更深一層的解讀還能上升到城市與農(nóng)村生活的矛盾。當在城市里生活的男友對市子說“你不行”時，市子內(nèi)心的話語是她不喜歡城市的生活，也許城市的生活不適合她。回到深山里的小森村，市子每天都很充實快樂，相較于城市的浮躁和快生活，市子更喜歡小森村的樸實和緩慢生活。這也是這部影片對現(xiàn)代工業(yè)社會快節(jié)奏生活的一個反思。