桃樹主干形栽培應注意的問題

徐明舉

（山東省費縣果業管理局山東費縣273400）

桃樹主干形栽培由于具有結果早、產量高、品質優、效益高、管理技術簡單、便于機械化操作等優點而受到廣大果農的歡迎（圖1）。

圖1 費縣湖心島桃主干形基地

在新建桃園中，各地已開始采用先進的主干形栽培模式，一些果農基本掌握了這一技術，但還有一部分果農沒有領會主干形栽培技術的實質，在實際生產當中難以靈活運用。雖然在新建園的樹形建造還是老果園的主干形改造，都做得有模有樣，但是，對于樹形建成后的管理、枝條選留、枝條更新、樹形動態管理等問題不是很清楚。還有一些果農，雖然能按照主干形來管理，但思想觀念上還沒有擺脫過去三大主枝開心形管理方法的束縛，在實際操作中往往出現這樣那樣的問題。針對目前桃主干形生產現狀，有以下幾方面的問題值得我們思考和注意。

1 主干整形問題

1.1 主干管理不當

主干直立優勢差，東倒西歪（圖2），嚴重影響樹體通風透光和結果。

圖2 主干東倒西歪

栽植成苗時，嫁接口以上留10～15厘米短截，發芽后待新梢長至20厘米以上時，選留直立旺盛的作為主干，用竹竿綁縛，扶正新梢防止被風吹折，并隨著苗木長高不斷綁縛，其余新梢要扭梢使其下垂或者進行摘心（圖3）。

圖3 扭梢后的主干形幼樹

要想徹底解決主干歪斜問題最好是設立支架，每6～8米設立一水泥柱，柱高3米，離地面60厘米開始設立3道鐵絲。

1.2 栽植當年要合理處理新梢

建園當年，不少果農習慣抹去較多新梢，這樣做一方面不利于根系的生長，另一方面容易導致所留新梢生長過旺，長成粗大的側枝，不利于培養細長的果枝。

春天從成苗上發出的新梢，除及時抹除基部萌蘗外，其余全部保留并扭其下垂，且越多越好，以分散營養，并促進根系生長；過低的基部新梢可于7月份以后逐步疏除。處理時要保持主干的優勢。

1.3 上強下弱問題

生產中發現，采用主干形整形的桃樹，有上強下弱現象（圖4），這主要是直立的樹形加劇了上部的頂端優勢，加上在管理上不注意控制樹體上強，或對頂端的強勢新梢控制不及時或不到位，以及頂部留果枝過大、留果量過小等造成。

對此可以采取一些技術措施予以糾正：

一是冬剪時頂部留細弱果枝、下部留較壯的果枝作為牽制枝或當年夏季就培養好牽制枝條；

二是疏果時上部適當多留果，下部適當少留果；

圖4 出現上強現象

三是注意加強頂端新梢的控制，可采取扭梢的措施或化控，對當年新梢及時扭梢使其水平或略下垂，進入盛果期后及時控制果枝上的新梢，防止其旺長；對較粗果枝拉枝使其下垂，抑制頂端優勢，防止果枝前部冒條，促進其基部發枝；冬剪時疏除過大枝組或在夏季就采取摘心等措施防止主干上出現競爭枝，枝干比控制在5～6∶1。

2 修剪技術易出現的問題

2.1 扭梢問題

扭梢不及時、扭梢不當造成新梢旺長，擾亂樹形和影響樹體通風透光，或造成大量新梢扭斷干枯死亡。

通過近幾年應用發現，果農對扭梢技術掌握不好，如一些果農上年扭梢過重導致流膠等問題發生，應該采用捋枝拿枝的方法，從新梢基部逐步向外拿捏，使新梢呈略下垂即可。有時捋枝后，部分新梢還會出現恢復原位的現象，就需要進行二次捋枝，捋枝拿枝一般只是在幼樹培養樹形中用到，進入結果期后可以不再應用，以減少勞動用工。

培育過程中可以應用摘心技術。摘心是在新梢旺長期摘除新梢嫩尖部分。摘心可以削除頂端優勢，促進其他枝梢的生長（圖5）；經控制，還能使摘心的梢發生分枝，以削弱枝梢的生長勢，增加中、短枝數量。

圖5 當年栽植定干后摘心

2.2 新梢控制不及時

新梢控制不及時會導致全樹新梢旺長，造成滿樹大枝、新梢粗壯、樹冠交接、通風透光惡化、花芽形成困難、中晚熟品種果實后期脫落、果實品質降低等問題（圖6），甚至導致栽培的失敗。因此必須對新梢及時進行處理。

圖6 這是放任生長的樹

第1年，當新梢40～50厘米時及時捋枝拿枝，個別強旺新梢要留2～3片葉（10厘米左右）重摘心；樹高1.8～2.0米、全樹有30個左右優質新梢時應及時噴多效唑150倍液加以控制。

第2年，果枝上的新梢長度30～40厘米時，要噴施1遍150倍液的PBO或150倍液的多效唑；對果枝背上發出的過旺直立新梢，可將其疏除；對嚴重影響光照的新梢適當疏除。從繼續向上生長的中干上發出的副梢，可按栽植當年樹上新梢進行管理。秋季在中干頂端留1～2個粗壯的新梢（增粗枝），任其迅速生長并加粗，從而使主干迅速加粗，但要防止影響下部光照。第3年以后，當新梢長到20～30厘米時，及時噴多效唑控制，對個別強旺新梢重摘心。

2.3 夏季修剪去枝過多

有些果農，在早熟品種采收后對結過果的樹進行大砍大殺，造成根系大量死亡，從而導致葉片大量發黃，若又遇到雨季土壤長期高濕，會引起樹葉發白、落葉，嚴重削弱樹勢；修剪較重的，所留新梢造成二次副梢像魚刺一樣一排排發生，嚴重影響花芽的形成。

為了解決夏季生長過旺桃園出現的郁閉問題，可以在每年9月下旬進行一次秋季修剪，這個時期修剪，桃樹不再發芽，打通光照后對于花芽后繼分化非常有利。

冬剪時留果枝適量，可促進新梢發生；在疏枝時要注意基部留芽；坐果后適當疏果，也可疏除一部分坐果少的果枝；早熟品種采收后，對已快郁閉的樹，采果后疏除一部分過大過密的果枝，適當回縮一部分，盡量保留比較細弱的果枝。注意不同品種間的差異，早、中熟品種采果后要適當修剪，但也要防止修剪過重。切忌對新梢進行推平頭式重短截。

2.4 盲目短截果枝

有些果農冬剪時按照常規樹形桃的短截修剪法，對保留的果枝進行枝枝短截（圖7）。造成果枝上的優質花芽被剪掉，樹體旺長，結果部位外移，樹冠擴大，果園郁閉。

圖7 費縣果農連年短截的傳統開心形

主干形要求冬季修剪要采用長梢修剪法，對所留果枝全部長放（圖8、圖9）；已經采用短截修剪的，夏季在加強樹體控制的同時，做好夏季修剪工作，培養好圍繞主干及果枝基部發出的新梢，為冬剪留果枝打下基礎。

圖8 長梢修剪的桃樹

圖9 長梢修剪結果狀

3 花果管理不當

主干形桃樹由于采用長梢修剪法，樹上留花量較大，對自花結實的品種、授粉樹配置比較合理或進行人工授粉的果園，坐果量較大，有的每個果枝坐果多達20多個。如不進行人工疏果就會造成產量高而果個小、效益低的局面（圖10）。

這就要求：一是冬剪時留果枝適量，一般每樹留30～35個果枝即可；二是坐果后及時疏果，按平均每個果枝留0.5千克果的原則進行留果，即大果型品種每個果枝留1～2個果，中果型品種留2～3個果，小果型品種留3～4個果；三是加強果園的肥水管理；四是注意樹體的夏季控制，調節好結果和新梢生長的矛盾。

圖10 沒有疏果的主干形桃結果狀

4 植物生長調節劑控制樹勢存在的問題

生產中由于化控不及時，經常出現栽植第1年或進入結果期樹旺長的情況，造成幼樹難以成花，大樹主干上長滿大枝，樹行郁閉。或者由于多效唑使用過多，造成樹體難以抽出新梢或新梢很短。

正確的使用方法是：

栽植第1年，當樹高1.8米以上、主干上有20個以上優質新梢后，在捋枝的基礎上，應及時噴多效唑控制，特別是一些幼樹不易成花的品種，更應早噴、多噴，以控制其旺長，促進成花，保證第2年結果。噴藥的時間一般在6月下旬到7月上旬，控制效果不好要連噴2次，這是針對前期肥水管理好的情況下采取的措施，管理不好樹體生長不好的要延遲噴藥。進入盛果期后，在新梢長到40～50厘米時，就應及時葉面噴多效唑或PBO（150倍液），根據樹體強旺程度確定噴施次數，一般2～3次即可。禁止土施，否則會造成中干培養困難。

5 土肥水管理方面存在的問題

由于忽視前半年管理，對樹體未能很好地控制以及任意間作和不當的肥水管理，造成樹勢過旺或過弱，難以成花。

正確的肥水管理：

應重視4—6月的管理工作，當新梢長到10厘米時，開始追第l遍肥，以尿素為主，以后每隔15天追1次肥，追肥后及時灌水，然后每隔7～10天葉面追肥1次。葉面肥建議采用聚肽蛋白400倍液，雙管齊下促進樹體旺長。到6—7月進行化控，地下、葉面同時追施以磷、鉀肥為主的肥料，促進形成花芽。

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