大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治方法

王瑤珊

（佛山市高明區楊和鎮農業技術推廣中心，廣東 佛山 528513）

新時代背景下，社會經濟得到了迅猛發展，大棚蔬菜已成為我國蔬菜種植業中非常重要的組成部分，特別是人們的生活水平在不斷提高，對于蔬菜品質的要求隨之提升。因此，大棚無公害蔬菜逐漸成為人們關注與追求的熱點。隨著大棚蔬菜規模的不斷擴大，為有效提升大棚蔬菜的質量與產量，需要規范大棚蔬菜的種植技術，并做好病蟲害防治工作。本文針對大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治方法進行深入分析。

1 目前我國大棚蔬菜種植存在的問題

相關調查顯示，目前我國大棚蔬菜種植仍存在一系列問題，主要體現在如下幾個方面。首先，大棚中的濕度很難控制。大棚空間屬于半封閉式的，一般大棚都是利用塑料薄膜半覆蓋，或者是全覆蓋。其中，半覆蓋大棚的另一半基本都是利用泥土和水泥進行搭建。在此情況下，保溫工作和控溫工作相對較為容易，而控制濕度的工作就相對較為困難。半封閉空間導致大棚的通風都是利用太陽照射、除濕器及預留通風口等操作來實現，無法對大棚內濕度進行有效控制，會在一定程度上影響大棚蔬菜的口感。其次，部分大棚環境中存在有害氣體，若工作人員沒有及時通過合理有效的手段進行排散，將會嚴重影響蔬菜的生長情況，進而導致蔬菜的品質大大降低。最后，種植大棚蔬菜時，由于自然原因，會出現較多的病蟲害。這些病菌和害蟲會破壞大棚蔬菜，或者是以大棚蔬菜為食，進而使種植戶的經濟效益受到一定影響。

2 大棚蔬菜種植技術

2.1 大棚蔬菜的選種

種植大棚蔬菜時，需要根據當地的實際情況，如氣候、陽光及雨水等，挑選滿足當地市場銷售需求的蔬菜品種［1］。因此，種植大棚蔬菜前，相關人員需要深入到市場中進行調研工作，并制定出具有較強可行性的分析報告，對要種植的蔬菜品種進行確定。此外，還需要結合種苗對旱澇、病蟲害的抵抗能力，挑選出優質的種苗。這主要是由于不同的蔬菜在不同地區生長的情況存在一定的差異。

2.2 大棚蔬菜的選址

大棚蔬菜的種植過程中，選址是非常重要的。搭建大棚時，最為科學的手段就是挑選土壤層較為厚重的地區進行大棚的搭建。厚重的土壤可以便于種植戶對土壤進行翻耕，進而使土壤的價值可以充分發揮。同時，厚重的土壤可以使種苗的存活率得到提升，進而降低資源的浪費。此外，選址時，需要堅持安全性的原則，盡可能避免選擇一些自然災害區。需要保證大棚周邊有合適的水源，并保證可以及時把水分輸送給蔬菜。

2.3 播種前的準備

一般大棚都是搭建在平地，制訂搭建方案時需要保證方案足夠合理和科學。例如，利用空心磚作為大棚的建筑結構。搭建完大棚后，需要注重消毒滅菌工作，并對大棚內的土壤進行1 m以上的深耕，進而使病蟲害的發生率得到有效控制，還可以有效提升土壤的透水性。深耕工作后，需要保證土壤獲得充分的光照。農家肥完全腐熟后，把農家肥施到土壤上進行均勻攪拌。最后，實施播種工作，播種后覆蓋薄膜，進行高溫悶棚［2］。

2.4 膜下滴灌澆水

大棚蔬菜基本上都是生長在全封閉環境或者半封閉環境中，因此水分蒸發速度較慢。在陰天或者是傍晚，大棚中的濕度處于飽和狀態，若大棚溫度較高，會對蔬菜的生長產生抑制作用，并且容易出現病蟲害。因此，可以利用膜下滴灌澆水的方式，對大棚內的環境進行改善，進而對大棚的溫度進行控制，對大棚的濕度進行調節，對病蟲害的發生進行有效控制。采用膜下滴灌澆水技術，可以節約水資源，還可以有效調節大棚內的濕度。

3 大棚蔬菜病蟲害防治方法

3.1 物理防治技術

首先，防蟲網隔離技術。在大棚的通風口處，可以放置防蟲網，使病蟲害的發生率得到控制與降低。該種技術主要適用于防治飛蛾和青菜蟲等。其次，殺蟲燈誘殺技術。基于害蟲趨光的特點，利用相應的波長光波來吸引害蟲，將其吸引到高壓網上進行消滅。這兩種技術可以有效防治蚜蟲、菜蛾及菜青蟲等害蟲。最后，其他病蟲害防治。種植大棚蔬菜時，蚜蟲是非常常見的一種蟲害，特別是在溫度處于16～20℃時，該種害蟲具有較高的繁殖能力；在溫度超過25℃、濕度處于75%以上時，蚜蟲的繁殖速度相對較慢。因此，為使種苗可以正常生長，需要保證大棚的溫度處于25℃以上，進而對蚜蟲的繁殖進行抑制。

3.2 生物防治技術

種植大棚蔬菜時，可以利用生物防治技術對病蟲害的發生進行預防。生物防治可以利用天然植被的保護作用，創建一個良好的生態環境，進而使大棚蔬菜可以避免受到病蟲害的侵襲與影響。例如，可以利用水旱輪種的方式，對一些遷移性相對較弱和食性單一的害蟲進行抑制，防止其不斷生長和繁殖。或者是利用套種和間種的方式，提升病蟲害的防治成功率。通風處理大棚時，需要適當地放入一些半大雞，通過生物捕食的方式，使大棚內部的病蟲害數量得到控制與降低。或者是可以引入捕食螨、赤眼蜂、七星瓢蟲、大草蛉及草蛉等，通過蟲害天敵來防治蟲害。或者可以在大棚內設置一些招引箱，吸引瓢蟲進入招引箱中過冬；在大棚兩側可以種植一些蜜源植物，進而對蟲害天敵進行吸引。此外，可以利用化學農藥對病蟲害進行防治，或者是利用臭氧、微波及滅蚊燈等手段相結合的防治措施。

3.3 農業防治技術

挑選蔬菜品種時，需要根據當地的自然情況對蔬菜的生長過程進行掌握，對病蟲害的發生規律進行了解。因為部分蟲害是來源于植物的根部，因此大棚蔬菜種植前，需要對蔬菜的種子進行農藥噴灑，對種子原有的病蟲害因素進行消滅，然后充分晾曬種子［3］。種苗嫁接時，需要盡量避免感染病蟲害，以防傳播病蟲害。施加糞肥時，需要保證糞肥沒有攜帶蟲子，以防蔬菜的根系被蟲子侵害［4］。此外，需要對蔬菜生產過程中發生的變化進行記錄，如果個別蔬菜出現了病變，需要及時進行適量農藥的噴灑，進而防止出現病蟲害大面積傳染的情況。一定要根據說明書來使用農藥［5］。

3.4 生態防治技術

種植大棚蔬菜時，經常會受天氣和氣候等外界因素與環境的影響。如果長期降水，或者是短期大量降水，有可能會使大棚的頂部出現滲水問題，進而使大棚蔬菜難以健康正常生長。相關調查顯示，大部分可以影響到農作物生產的微生物和病毒，都較為適合在酸性環境下生存。因此，可以利用生態調控的形式，通過對種植環境的有效調整，加強對病蟲害的防治。可以在大棚蔬菜中，使用一定比例的堿性物質進行噴灑，進而對霜霉病等問題進行有效防治［6］。堿性物質噴灑后，可以在陽光炙熱的午后對大棚實施密閉操作，進而起到良好的消毒殺菌效果。

4 結語

新時代背景下，加強對大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治方法的研究是非常必要的，不僅可以提升蔬菜品質和產量，而且可以促進大棚蔬菜產業長期穩定發展。隨著人們生活水平的提升，人們對于蔬菜的要求隨之提高。因此，種植大棚蔬菜時，相關人員需要規范種植技術，并做好病蟲害防治工作，使蔬菜的質量與產量達到人們的要求，進而使大棚蔬菜產業可以長期穩定的發展。