肉種雞產(chǎn)蛋率異常下降的常見原因及預(yù)防對策

辛文濤

1.廣東溫氏南方家禽育種有限公司華中育種中心，湖北咸寧 437000；2.廣東省畜禽健康養(yǎng)殖與環(huán)境控制企業(yè)重點實驗室，廣東新興 527400

在肉種雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)過程中，存在一些種雞在產(chǎn)蛋中后期出現(xiàn)產(chǎn)蛋率異常下降的現(xiàn)象（一般認為單周下降幅度大于5%，或者連續(xù)幾周下降幅度大于3%為異常降蛋），種蛋合格率與入孵蛋活胚率會伴隨著下降較快，致使產(chǎn)蛋中后期生產(chǎn)成績不理想。在肉種雞生產(chǎn)期間只有采取綜合性的預(yù)防措施，防止出現(xiàn)產(chǎn)蛋率異常下降，才能保持生產(chǎn)成績的穩(wěn)定性。筆者介紹了3個常見的造成肉種雞產(chǎn)蛋中后期異常降蛋的原因并提出了相應(yīng)對策。

1 后備母雞均勻度差

后備母雞體重均勻度差的因素有很多，比如育雛期管理不善造成均勻度差，育成期喂料質(zhì)量差，沒有做好勻料工作，母雞吃料籠位不夠等因素。北卡羅來納州立大學(xué)家禽科學(xué)系生理和營養(yǎng)學(xué)教授John[1]在對白羽肉種雞生產(chǎn)數(shù)據(jù)的研究中發(fā)現(xiàn)，不論體重大小，為獲得可接受的產(chǎn)蛋率需要有最低的累積營養(yǎng)攝入量。由此可見，種雞要有比較好的產(chǎn)蛋性能，育成期必須要達到一定的累積營養(yǎng)攝入。體重均勻度差的種雞實質(zhì)反映在育成期累積營養(yǎng)攝入量不均勻，體重小的雞育成期累積營養(yǎng)攝入量不足，產(chǎn)蛋性能低，從而影響種雞全期的產(chǎn)蛋潛力，因此，培育體重均勻的后備母雞是為種雞產(chǎn)蛋期高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。

提高后備母雞的均勻度要從育雛期抓起，剛進苗時要準備足夠的料壺水壺均勻放置，飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的一些弱小雞要分群飼喂來提高育雛雞的體重均勻度。育成期的管理重點是抓好準確喂料和勻料質(zhì)量，通過2～3次全群稱重分群差異化訂料來提高體重均勻度，第1次在7周，第2次在12周，第3次在17周。根據(jù)大中小雞的體重進行差異化訂料，一般中雞給標準料量，大雞比中雞料量低，小雞比中雞料量高，具體料量差異多少要視飼養(yǎng)的品種和大中小雞體重差異來定。

預(yù)產(chǎn)期的管理目標是提高母雞的性成熟均勻度。如果全群稱重分群3次的話，第3次在轉(zhuǎn)產(chǎn)蛋舍前，按大中小分別轉(zhuǎn)到產(chǎn)蛋舍，按大中小來訂料飼喂，在大中小內(nèi)部按冠頭發(fā)育分高中低冠，這樣對于體重低的雞繼續(xù)補充營養(yǎng)，對遲熟雞的使用維生素和促進性成熟發(fā)育的中草藥拌料，提高性成熟均勻度。后備母雞體重管理應(yīng)推行“兩頭松，中間緊”的管理思路，具體為育雛期1～6周自由采食或?qū)捤捎喠希?～8周開始過渡到限飼，9～15周要根據(jù)體重達標來訂料，此階段為嚴格限飼階段，16周體重即使超標，也要根據(jù)預(yù)產(chǎn)期的標準加料方案給料，16～20周體重增長應(yīng)有35%左右，防止預(yù)產(chǎn)期種雞的周增重不達標，繁殖器官發(fā)育不充分從而影響種雞的產(chǎn)蛋性能。

2 育成期累積營養(yǎng)攝入量不足

育成期累積營養(yǎng)攝入不足會影響母雞全期的產(chǎn)蛋性能，往往在中后期就表現(xiàn)為下降比較快。育成期累積營養(yǎng)攝入不足主要體現(xiàn)在春季進苗，夏季開產(chǎn)的種雞，育成期飼喂在半開放式雞舍。由于育成期環(huán)境溫度比較高，達到體重標準所需要的料量就低，未遮黑的情況下，光照刺激比較強烈，種雞容易早產(chǎn)，育成期累積攝入的營養(yǎng)不足而造成產(chǎn)蛋率中后期下降比較快。目前發(fā)現(xiàn)很多半開放雞舍飼養(yǎng)的種雞，無論品種，在7～9月開產(chǎn)的產(chǎn)蛋性能普遍都比較差。

解決7～9月開產(chǎn)種雞產(chǎn)蛋性能低的主要應(yīng)對措施就是育成期和預(yù)產(chǎn)期遮黑飼養(yǎng)，宋吉宏[2]對艾維茵肉種雞預(yù)產(chǎn)期的光照研究表明，產(chǎn)蛋性能比較好的開產(chǎn)前的光照方案如下：7～18周人工光照8 h，19～20周開始加光到 10 h，21周加到 12h，以后每周加1 h，最終加光到15 h。通過遮黑飼養(yǎng)和3次稱重分群飼喂的種雞，開產(chǎn)前體重均勻度和性成熟均勻度好，基本都能順利上產(chǎn)蛋高峰，產(chǎn)蛋高峰后的產(chǎn)蛋率也比較穩(wěn)定[3]。

在氣溫比較高的季節(jié)飼養(yǎng)育成雞，要提高產(chǎn)蛋性能，除了遮黑飼養(yǎng)外，還要注意調(diào)整育成期的給料方案，相比較3月開產(chǎn)的種雞，7～9月開產(chǎn)的種雞即使遮黑飼養(yǎng)，在加光前的累積飼喂量也是遠遠少于3月開產(chǎn)的種雞，因此必須要調(diào)整7～9月開產(chǎn)種雞開產(chǎn)前的飼喂方案。建議采取的應(yīng)對措施是9～15周齡，以體重達標來訂料，16周開始要根據(jù)標準料量來放松料量，因此7～9月開產(chǎn)的種雞開產(chǎn)體重目標可適當比3月開產(chǎn)的種雞體重大，通過增加育成期累積營養(yǎng)攝入量，提高7～9月開產(chǎn)種雞的產(chǎn)蛋性能。

3 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理不到位

首先要做好產(chǎn)蛋期的喂料管理工作，要抓好產(chǎn)蛋期喂料和勻料工作，避免種雞營養(yǎng)攝入不均衡，從而影響產(chǎn)蛋水平。產(chǎn)蛋高峰后要根據(jù)產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋季節(jié)及母雞體重合理減料，防止種雞過肥。

產(chǎn)蛋舍的環(huán)境衛(wèi)生管理。保證雞舍內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，努力為種雞營造一個舒適的環(huán)境，對母雞產(chǎn)蛋率的穩(wěn)定非常關(guān)鍵[4]。冬季要處理好保溫與通風(fēng)的關(guān)系，可以使用變頻器控制風(fēng)機來靈活調(diào)節(jié)通風(fēng)量，協(xié)調(diào)好保溫與通風(fēng)的矛盾，當室內(nèi)溫度低于16℃時要及時使用供暖設(shè)備，防止氣溫低影響產(chǎn)蛋性能。夏季要做好防暑降溫工作，水簾要做好清洗消毒工作，防止水簾堵塞影響降溫效果[5]。加強料槽與飲水線衛(wèi)生，定期沖洗水線，檢查小水箱，一定不可以斷水，斷水對種雞的產(chǎn)蛋性能影響非常大。做好雞舍每天的帶雞消毒工作。季節(jié)轉(zhuǎn)換期間，雞舍內(nèi)晝夜溫差大，要加強夜間巡視檢查力度，及時根據(jù)雞舍情況調(diào)整通風(fēng)，防止種雞受涼感冒或者受悶產(chǎn)生呼吸道疾病，影響產(chǎn)蛋性能[6]。

產(chǎn)蛋期的藥物保健工作。首先做好母雞生殖器官細菌感染的預(yù)防。種雞16周齡是生殖器官發(fā)育的起始點，因此16周齡開始就要重視防止細菌感染對卵巢和輸卵管的損傷，建立一個系統(tǒng)性預(yù)防保健方案。雞群在使用抗生素后，要注重益生菌的使用，補充腸道內(nèi)有益菌，抑制有害菌的繁殖。其次要注意做好水線料槽衛(wèi)生，預(yù)防種雞出現(xiàn)腸道疾病，在種雞轉(zhuǎn)料期間，可以用4～5 d轉(zhuǎn)料時間，減少轉(zhuǎn)料對腸道產(chǎn)生的應(yīng)激。種雞開產(chǎn)后要推行單槍頭輸精制度，加強人工授精工作的培訓(xùn)，要推行淺輸精工作，輸精深度保持在1.5～2 cm，輸精手勢要盡量輕柔，特別要注意防治人工授精引起的輸卵管炎，已有的經(jīng)驗表明，輸精深度過深非常容易導(dǎo)致產(chǎn)蛋中后期產(chǎn)蛋率異常下降。如果確診是輸卵管炎，可使速服寧治療3～5 d，效果比較好。產(chǎn)蛋期要特別注意預(yù)防各類應(yīng)激，在應(yīng)激以后要及時用維生素或者抗生素預(yù)防保健。產(chǎn)蛋期要注意定期給種雞補充復(fù)合維生素，防止高產(chǎn)造成營養(yǎng)缺乏。

做好疫苗接種工作。做好新城疫、禽流感和減蛋綜合征等疫苗的接種工作，做好抗體監(jiān)測，預(yù)防病毒性疾病造成的產(chǎn)蛋率異常。疫苗接種是種雞防疫最后一道防線，因此必須重視。油苗接種過程中，通過試驗對比發(fā)現(xiàn)，接種過程中定期搖勻，抗體滴度和均勻度相比接種過程中不搖勻有顯著差異。因此要特別注意在接種過程中搖勻疫苗，提高接種效果。接種油苗要注意回溫到40℃再接種，否則在氣溫比較低的季節(jié)油苗溫度太低會對母雞產(chǎn)生很大的應(yīng)激，造成接種效果不好，并容易引起產(chǎn)蛋率異常下降。

4 結(jié)語

肉種雞生產(chǎn)是一個系統(tǒng)性的管理工作，前后工作必須要系統(tǒng)性的設(shè)定好階段管理目標，一環(huán)扣一環(huán)，實際上種雞在開產(chǎn)前的管理質(zhì)量已經(jīng)決定了產(chǎn)蛋期最大產(chǎn)蛋潛能，產(chǎn)蛋期的管理目標只是將這個產(chǎn)蛋潛能順利釋放出來。因此一定要做好開產(chǎn)前的管理工作，關(guān)鍵點就是料量和光照管理工作。已有的研究表明，達到一定育成期累積營養(yǎng)攝入量是種雞發(fā)揮產(chǎn)蛋最高潛力的必要條件，這是滿足種雞高產(chǎn)的前提條件。要想肉種雞產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋率穩(wěn)定高產(chǎn)，除了保證最低累積營養(yǎng)攝入和“兩頭松中間緊”的給料方案，還需要做好圍繞種雞的健康采取的一切管理措施。從遺傳育種進行品種改良的角度來講，家禽育種公司開展產(chǎn)蛋性能測定工作是提高種雞產(chǎn)蛋潛能的根本，生產(chǎn)管理技術(shù)的進步可以讓這種潛能更好地釋放出來。