維生素D

出場專家 劉遂謙

澳洲DAA認證注冊執業營養師(APD),中國營養學會會員,悉尼大學臨床營養學碩士研究生(MND),臨床營養師,注冊營養師,科普工作者

大家好,我是“維生素D”,脂溶性維生素家族成員之一,我的兄弟姐妹們包括了維生素A、E、K。

我被很多醫生大大昵稱為“陽光維生素”,是因為我需要經過陽光中的紫外線(UVB)照射,才能從人體的皮膚中釋放出來,如果沒有陽光,我會裹上小棉被在人體里冬眠(科學家把冬眠的我稱為“7-脫氫膽固醇”)。我不太喜歡在天然食物的身體里生活,除了跟我關系還算不錯的魚肝、魚油、海魚(如鮮魚、蛙魚、沙丁魚)等,它們是我屈指可數的幾個好朋友。此外,黃油、蛋黃、母乳或鮮牛奶里也能找到我的身影,但是含量非常少——我跟它們的關系很一般。

醫生大大常會要求給接受母乳喂養的寶寶額外補充我,是因為我在母乳中的含量非常少,而我對寶寶的生長又特別重要。如果寶寶身體里缺少足夠量的我,他們的成長就會被拖后腿。

所以,我到底有多重要?

● 鈣和磷在寶寶體內的吸收以及在骨骼中的沉積,都是需要我來“加油”的,缺了我,不僅會影響骨骼的成長和成型,還會增加他們成年后患骨質疏松癥的風險;

● 我參與維持寶寶先天免疫功能,幫助減少包括糖尿病及癌癥在內的慢性病的發生;

● 如果我在寶寶身體里的濃度嚴重不足,寶寶會出現“維生素D缺乏”——佝僂病,典型癥狀包括肋骨串珠、雞胸、O型腿、X型腿等。佝僂病的早期癥狀常常讓家長以為是缺鈣,補鈣也不見改善,直到出現骨骼異常。

哪些寶寶特別需要我呢?

● 攝入不足——母乳喂養的寶寶;

● 缺少有效日光照射的寶寶——受生活環境緯度高、多雨多霧、室外溫度低等因素的影響,缺少足夠量的日光(紫外線)直接照射,沒辦法把我從“冬眠”狀態中充分喚醒。

● 媽媽孕期維生素D缺乏的寶寶、早產寶寶;

● 有慢性腹瀉、肝膽、胰腺等疾病的寶寶,我在體內的吸收或代謝會受干擾;

● 藥物影響——要聽醫生或藥師的;

● 鈣攝入量不足的寶寶。

不同年齡段寶寶對我的需要量

● 足月新生兒及嬰幼兒：400IU(國際單位)/日,或者10ug(微克)/日

● 早產寶寶：800 IU /日,或遵醫囑

【愛心提示】

● 曬太陽的時候不要隔著玻璃窗。

● 喝配方奶的寶寶,請根據奶粉營養成分表和全天奶量計算,不足10ug(微克)/日的話,也要酌情“加”我哦!