活色生香逛歐媽

劉瑾妮

若說煙火氣最重的地方，莫過于大城小鎮里周末的“早市”了。

清早出門，看著街邊一溜攤子擺著的瓜果蔬菜、雞魚肉蛋、布匹衣物、家居小件，跟熟悉的攤主聊聊家長里短，

似乎整個星期的壓力與繁忙都在這一個早上消散了。

來到荷蘭生活以后，第一次偶遇“早市”是在一個普通的周三早上，

那時我剛到不久，去市政廳辦戶口登記手續，以為當日是某類農作物展銷的節慶。

后來在留學生微信群里得知，原來歐洲每周兩天有“早市”，而且比國內更有趣呢！

荷蘭的“早市”每周兩次，一次在周六，一次在周二三四中的一天，開放時間約從早上8：00～16：00，每個城市略有不同。我所居住的萊頓城位于荷蘭省南部，是歐洲有名的大學城，盛產郁金香，距離國際大都市海牙只有12分鐘的火車車程，因此“早市”上的所有貨品都是從各地運到海牙，再二次發配到周邊的各個小城鎮的。萊頓的“早市”分為周六的“大集”和周三的“小集”，小集的規模只有大集的1/4，且開在工作日，光顧的人自然不多。早就聽說這是一個集蔬菜水果、海鮮肉類、鍋碗瓢盆與一體的“open market（露天菜市場）”，當地的留學生把它的英文名取了前兩個字母出來，親切地稱呼這兒的“早市”為“歐媽”。

物產豐富的歐媽

“歐媽”主要分為幾個區域：水果蔬菜、海鮮魚類、零食點心、花卉、布匹衣物、家居小件。留學生們光顧最多的自然是水果蔬菜區，尤其是每周六，集市里熙熙攘攘擠滿了前來采購的學生，一般不到14：00就會銷售一空，這個區域的攤主往往是收攤最早的。……