農(nóng)事·雨水

欄目主持：李 娜

農(nóng)諺

雨水節(jié)，雨水代替雪。

春雨貴如油。

七九河開(kāi)，八九雁來(lái)。

七九八九雨水節(jié)，種田老漢不能歇。

雨水到來(lái)地解凍，化一層來(lái)耙一層。

麥田返漿，抓緊松耪。

頂凌麥劃耪，增溫又保墑。

麥潤(rùn)苗，桑潤(rùn)條。

種地別夸嘴，全憑肥和水。

糞大水勤，不用問(wèn)人。

有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥。

低產(chǎn)變高產(chǎn)，水是第一關(guān)。

水來(lái)蓄滿(mǎn)塘，用時(shí)不慌張。

蓄水如囤糧，水足糧滿(mǎn)倉(cāng)。

水滿(mǎn)塘，糧滿(mǎn)倉(cāng)，塘中無(wú)水倉(cāng)無(wú)糧。

水是莊稼血，肥是莊稼糧。

水是金湯玉漿，灌滿(mǎn)糧囤谷倉(cāng)。

莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。

種地不上糞，等于瞎胡混。

人靠地養(yǎng)，地靠糞養(yǎng)。

待要莊稼好，底糞要上飽。

春天糞筐滿(mǎn)，秋天糧倉(cāng)滿(mǎn)。

春天比糞堆，秋后比糧堆。

農(nóng)事

雨水節(jié)氣，預(yù)示著冬季干冷天氣即將結(jié)束，氣溫回升，濕度增大，雨水增多，大小麥陸續(xù)進(jìn)入拔節(jié)孕穗期，是最需要肥料，最怕水的時(shí)期，農(nóng)業(yè)上要注意保墑，及時(shí)澆灌，以滿(mǎn)足小麥拔節(jié)孕穗、油菜抽苔開(kāi)花需水關(guān)鍵期的水分供應(yīng)。“尺麥怕寸水”，要抓好“力保面積，看苗施肥，清溝排水”的田間管理。此時(shí)應(yīng)購(gòu)置地膜、化肥、搶種春玉米，灌水耙漚冬閑田，選曬早稻種子，做好育秧準(zhǔn)備。

冬暖常常孕育著春寒，雨水節(jié)氣正值冬末初春的過(guò)渡季節(jié)，冷暖多變，油菜、大小麥易受低溫凍害，要采取培土施肥等防凍措施。西北高原山地仍處于干季，空氣溫度小，風(fēng)速大，容易發(fā)生森林火災(zāi)，注意及早預(yù)防。

蔬菜：繼續(xù)做好大棚蔬菜、瓜果的防凍保溫工作；加強(qiáng)大棚溫濕度管理，做好通風(fēng)透氣；繼續(xù)做好保花保果工作。搞好冬種蔬菜及育苗工作，以及綠肥的田間管理，防止豌豆、油菜等爛苗死蔸或受干旱影響，適時(shí)定植春辣椒、番茄、黃瓜等。

果樹(shù)：加強(qiáng)果樹(shù)砧木生長(zhǎng)初期的管護(hù)，繼續(xù)栽植春桑，及時(shí)種植柚子、葡萄、荔枝、龍眼、香蕉等水果。

畜牧：繼續(xù)做好欄舍保暖工作；做好畜禽防疫工作，加強(qiáng)仔豬培育。

雨水不僅表明降雨的開(kāi)始及雨量增多，而且表示氣溫的升高。此時(shí)，全國(guó)大部分地區(qū)嚴(yán)寒多雪之時(shí)已過(guò)，下雨開(kāi)始，雨量漸漸增多，有利于越冬作物返青或生長(zhǎng)，抓緊越冬作物田間管理，做好選種、春耕、施肥等春耕春播準(zhǔn)備工作。雨水后，春風(fēng)送暖，致病的細(xì)菌、病毒易隨風(fēng)傳播，故春季傳染病常易暴發(fā)流行感冒，注意鍛煉身體，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生。

農(nóng)事問(wèn)答

小麥

山西新絳農(nóng)民朋友問(wèn)：立春后，麥田怎樣管理？

答：新年剛過(guò)，天氣漸漸變暖，目前，關(guān)中小麥已經(jīng)進(jìn)入返青期，由于去年灌區(qū)適播期受持續(xù)干旱的影響，出苗期較常年拉長(zhǎng)5～10天，播種質(zhì)量較差，普遍播種過(guò)深，掉根和缺蘗現(xiàn)象比較普遍。播種后到目前沒(méi)有透雨。據(jù)近期抽樣調(diào)查顯示，總莖數(shù)54.8萬(wàn)/畝，單株分蘗數(shù) 1.8～4.3 個(gè)，葉齡 3.8～6.5，單株次生根2.5～6.2條。整體苗情為近年來(lái)同期較差年份。耕層土壤墑情較差。雜草密度6.4～21.4萬(wàn)/畝。部分地塊紋枯病比較嚴(yán)重，此時(shí)應(yīng)做好以下幾點(diǎn)：

1.適時(shí)做好早春化除。日平均氣溫回升到7℃以上晴天時(shí)就可進(jìn)行化除。注意嚴(yán)格按照除草劑實(shí)用技術(shù)要求用藥，不要漏噴或重噴。拔節(jié)中后期停止化除，嚴(yán)防除草劑的藥害。

2.抓好春灌。盡可能早春灌，群體偏小田塊適當(dāng)追施尿素5千克/畝。

3.適時(shí)鎮(zhèn)壓，保墑提墑。

4.預(yù)防早春凍害。每畝可葉面噴施奇善寶30～40毫升，兌水25～30千克。

5.中耕劃鋤、增溫保墑。灌水后田間有裂隙的麥田，應(yīng)進(jìn)行劃鋤松土，彌合縫隙。

6.適時(shí)進(jìn)行控旺。對(duì)于播種過(guò)早密度過(guò)大、生長(zhǎng)過(guò)旺的麥田，返青至拔節(jié)期，畝用15%多效唑可濕性粉劑30～40克，兌水25～30千克進(jìn)行葉面均勻噴施，做到不重噴、不漏噴。

蔬菜

山西太原農(nóng)民朋友問(wèn)：如何讓豆角多結(jié)莢？

答：1.定植密度要合理。豆角幼苗心葉剛展開(kāi)時(shí)為最佳定植苗齡。豆角合理的行距一般小行60厘米、大行80厘米，架高1.8～2米，架越高行距就應(yīng)越大。

2.晝夜溫差要把關(guān)。豆角耐熱性強(qiáng)，適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃～25℃。在豆角開(kāi)花坐莢期應(yīng)掌握好白天溫度和夜間溫度及晝夜溫差，豆角開(kāi)花期較適宜的生長(zhǎng)溫度白天不能超過(guò)30℃，夜間不能超過(guò)18℃。所以種植戶(hù)要把好放棚時(shí)間這一關(guān)，要隨氣溫的提升而延后放棚時(shí)間，豆角開(kāi)花坐莢期放棚的標(biāo)準(zhǔn)為棚溫達(dá)到17℃。

3.光照條件要適宜。一般豆角品種對(duì)光照時(shí)數(shù)要求不嚴(yán)格，但對(duì)光照強(qiáng)度要求比較高，尤其是在開(kāi)花坐莢期間，如果光線不足會(huì)引起豆角落花落莢。

4.土壤水分和養(yǎng)分要恰當(dāng)。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥缐勄椋`活掌握澆水時(shí)間和澆水量。豆角整個(gè)生長(zhǎng)期最基本的應(yīng)該澆三水：在定植后進(jìn)行第一次澆水，一定要澆透，否則植株參差不齊；當(dāng)蔓長(zhǎng)到0.6米高的時(shí)候澆第二次水；豆角生產(chǎn)最關(guān)鍵的是澆豆不澆莢，在豆角的盛花期不適宜澆水，所以第三水應(yīng)在初花期前澆，并結(jié)合澆水噴施促花保果劑，這樣更利于豆角開(kāi)花坐莢。坐莢后應(yīng)再澆一次小水，促進(jìn)豆角膨大伸長(zhǎng)。另外，不能偏施氮肥，應(yīng)增施磷肥，以促進(jìn)根瘤的生成，增強(qiáng)其固氮能力。

山西清徐農(nóng)民朋友問(wèn)：茄子嫁接苗受傷怎么辦?

答：茄子保溫嫁接后傷口愈合適溫為25℃左右。苗床溫室在3～5天內(nèi)白天應(yīng)控制在24℃～26℃，最好不超過(guò)28℃；夜間保持在20℃～22℃，不要低于16℃。可在溫室內(nèi)架設(shè)小拱棚保溫，高溫季節(jié)要采取降溫措施，如搭棚、通風(fēng)等辦法降溫。3～5天以后，開(kāi)始放風(fēng)，逐漸降低溫度。保溫保濕是嫁接成敗的關(guān)鍵。要求在3～5天內(nèi)，小拱棚內(nèi)的相對(duì)濕度控制在90%～95%，4～5天后通風(fēng)降溫、降濕，但也要保持相對(duì)濕度在85%～90%之間。

遮光可用紙被、草簾等覆在小拱棚上，陰天不用遮。嫁接后的3～4天之內(nèi)，要全部遮光，第4天開(kāi)始早晚給光，中午遮光，以后逐漸撤掉覆蓋物。溫度低時(shí)，可適當(dāng)早見(jiàn)光，提高溫度，促進(jìn)傷口愈合，溫度高的中午要遮光。大約經(jīng)過(guò)10～15天，接口全部愈合好，撤掉固定夾子，恢復(fù)日常管理。嫁接苗砧木經(jīng)常長(zhǎng)出側(cè)芽，應(yīng)在晴天的上午及時(shí)抹掉，以免土表病菌通過(guò)傷口浸染。

山西晉中農(nóng)民朋友問(wèn)：溫室西紅柿著色不良咋辦?

答：調(diào)控好溫度西紅柿喜好冷涼干燥氣候，生育期日夜溫差要大，夜溫愈低花芽分化愈早，第一花序著生部位愈低則花數(shù)愈多。西紅柿對(duì)溫度的要求隨每個(gè)生育期而不同，發(fā)芽期適溫為28℃～30℃，低于10℃或高于40℃則不易發(fā)芽。開(kāi)花期以15℃～30℃為宜，低于15℃或高于35℃，花器發(fā)育不良而影響結(jié)果。溫度于18℃～26℃時(shí)果實(shí)著色最佳，日溫高于32℃時(shí)，茄紅素形成受阻而影響著色。當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，也會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)著色，棚溫低于12℃時(shí)則不能正常著色。

肥水管理要得當(dāng)在定植水澆足的情況下，第一穗果坐住前一般不追肥、澆水，如土壤過(guò)于干旱，可于晴天上午澆小水。追肥澆水要在晴天上午進(jìn)行，澆水后先閉棚升溫，溫度升高后要加大放風(fēng)量。第二穗果膨果時(shí)，再追肥一次，肥量同第一次。西紅柿果實(shí)膨大期每7～10天澆一次水，水量要均勻。

增加通風(fēng)透光要及時(shí)擦拭棚膜，摘除老葉病葉。當(dāng)西紅柿果實(shí)基本長(zhǎng)夠個(gè)頭，即可摘除下部葉片，其中病葉也要及時(shí)摘除，以增加其通風(fēng)透光性，促使果實(shí)正常著色。