一粥一菜一湯讓你安度更年期

黃麗娜

女性一生中約有1/3時(shí)間在更年期后度過(guò)，因此，更年期的身體保健值得關(guān)注。這個(gè)階段，很多女性會(huì)出現(xiàn)失眠、煩躁、潮熱、頭暈、頭痛等癥狀，下面推薦的一日三餐方，能讓這些癥狀得到緩解。

早餐：龍眼糯米粥。取蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克同煮成粥。溫?zé)釙r(shí)食用為佳。蓮子性平，味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。龍眼肉又叫桂圓，治失眠、健忘、驚悸，和蓮子一起熬粥，能補(bǔ)心脾、益氣血。

午餐：春筍炒肉絲。將肉1 00克、春筍30克切絲，枸杞子30克洗凈;再將鍋烘熱，放入油燒熱后投入肉絲和春筍爆炒至熟，起鍋前加入鹽、味精、醬油、淀粉各適量即可。可滋補(bǔ)肝腎，適用于肝腎陰虛型的更年期綜合征，以頭暈耳鳴、胸膈煩熱、小便不暢為主要癥狀。

晚餐：海帶豆腐湯。海帶50克用溫水泡軟脹開(kāi)后，洗凈切菱形片。豆腐200克切成小方丁，并入沸水焯一下，撈起瀝干水。炒鍋置旺火上，倒入花生油燒熱，入蔥、姜末炒香，色變黃時(shí)，隨即下清湯400克，燒開(kāi)，改小火，放入海帶，然后下豆腐、蝦子10克，蓋上鍋蓋，燉半小時(shí)，開(kāi)蓋放入精鹽，調(diào)好口味即成。豆腐可用于治療陰液不足、脾胃虛弱所致的腹脹和嘔吐，海帶味成能軟堅(jiān)化痰，清熱利水，此方能改善更年期的潮熱、腹脹等不適。