甜瓜嫁接苗冷棚種植技術

陳穎

導讀：引進了甜瓜苗嫁接及配套栽培技術，選用適宜保護地栽培的景蜜糖王A-88薄皮甜瓜品種，以抗枯萎病的圣砧1號白籽南瓜品種為砧木嫁接。介紹了合適的嫁接方法，嫁接苗管理、溫濕度管理、肥水管理及整枝措施等。

天津市薊州區甜瓜生產歷史較長，但始終形不成規模，且有銳減勢頭，市場上大部分商品薄皮甜瓜為區外生產，究其原因是缺乏成熟配套的技術，加上瓜類枯萎病發生逐年嚴重導致。冷棚甜瓜既能豐富春季果品市場，又能為果農帶來較好的經濟效益，為此引進了甜瓜秧苗嫁接技術及配套栽培技術，以帶動全縣冷棚甜瓜的全面發展。

1 育苗

1.1 品種選擇

選用景蜜糖王A-88，該品種適宜保護地嫁接栽培，且早熟高產，耐低溫弱光，從開花至成熟25天左右，采收集中，前期產量比同類高50%以上；果實闊梨形，成熟時果皮白綠微黃，皮亮有光澤，糖度最高可達18°，清香誘人，甘甜潤口，肉質細膩，不倒瓤，耐貯運；坐瓜率高，子蔓、孫蔓均可結瓜，單瓜質量 350～500 g，667 m2產量4 500 kg左右；植株長勢健壯，抗干旱、節間短、不徒長，抗病性強，耐霜霉病、白粉病、病毒病。

1.2 營養缽與基質準備

冷棚甜瓜嫁接栽培需要在暖室內育苗，要準備好營養缽及育苗基質。營養缽育苗具有操作簡便、節約用工，苗全苗齊、節約用種，預防病害、節約用藥，秧苗健壯、無緩苗期、增加產量，提早成熟等優點。

1.3 營養缽擺放

將作好的平畦踩實，鋪上1.5 m寬的地膜，地膜上均勻擺放裝滿基質的營養缽。

1.4 播種與出苗

①播種期的確定 采用三膜覆蓋 （即大膜、二道幕、地膜）栽培的定植期在3月10~20日，營養缽嫁接育苗適宜苗期35～40天，推算播種期為2月4日。

②催芽 將種子置于自然光下曬種2～4 h，用55℃水浸種并不停攪動，溫度降至30℃時停止攪動，再浸泡8 h，搓洗2遍后撈出，在濕毛巾上攤平，放在30℃恒溫下催芽，露白后即可播種。

③播種 播種的頭天上午給填充基質的營養缽澆水，要求澆足澆透，無干心。然后將發芽的種子芽朝下置于營養缽孔穴中部，深1.0～1.2 cm，及時覆蓋基質并澆足水，隨播隨覆，以防止芽被曬干影響出苗。噴施30%苗迎春（噁霉靈）水劑750倍液預防苗期猝倒病、立枯病。最后覆蓋1.2 m寬地膜，以提高地溫和保持濕度，促進出苗。

④出苗 播種至出苗階段，以保溫為主，基本不放風；待70%幼苗拱土后揭開地膜，以防止烤苗或幼苗徒長。

⑤砧木播種 砧木播期由嫁接方法決定，如采用插接法，砧木比接穗早播5天；如采用靠接法，則接穗比砧木早播7天。

1.5 秧苗嫁接

①砧木的選擇 選擇抗枯萎病、與甜瓜親和力強、不影響甜瓜品質的砧木。圣砧1號白籽南瓜適合與薄皮甜瓜嫁接。

②嫁接方法 a.插接法。砧木和接穗經催芽后，均播于營養缽，砧木比接穗早播5天。當甜瓜子葉展開未出真葉，砧木苗第一片真葉直徑1.5～2.0 cm時為嫁接適期。嫁接時，先用刀片消除砧木生長點，然后用竹簽在砧木切口斜插45°～60°、深約1 cm的小孔，注意不要插到髓部空腔。甜瓜苗在子葉以下1.0～1.5 cm處向下切，削成0.6 cm左右的斜面，取出砧木的竹簽隨即將接穗插入即可。接穗子葉方向與砧木子葉方向垂直，呈“十”字形。

b.靠接法。要求砧木與接穗大小相近，接穗比砧木早播7天。當甜瓜第一片真葉展開，砧木子葉完全展開時嫁接。砧木苗用刀片在子葉下0.5～1.0 cm處，以30°向下斜切牙粗的一半，長約0.8 cm，然后在接穗子葉下1.0～1.5 cm處向上斜切，切入胚軸1/2，長約0.8 cm，把2個切口相互嵌入，使接穗子葉在砧木子葉之上，用嫁接夾固定。

1.6 嫁接苗管理

從嫁接到成活一般10天左右，這個時期要注意保溫、保濕、遮光、通風換氣、摘除砧芽等。

①溫度管理 嫁接后1～3天，白天保持在25～28℃，夜間18～20℃；隨通風量加大，溫度逐漸降低，白天 22～25℃，夜間 15～18℃，地溫 22～24℃；定植前一周降至 15～18℃。

②濕度與光照管理 嫁接后的前3天是嫁接苗成活的關鍵期，對空氣濕度要求嚴格，要求空氣濕度在90%～100%。苗床擺放好嫁接苗后，澆足澆透水，架起密封的小拱棚，濕度不足時，向畦面噴水，但要避免流入接口。最初3天不必通風；第3～4天開始在早晚除去覆蓋物接受散射光；5天后，可在除中午外時間通風透光；7～10天，逐漸加大通風透光量，以葉片不萎蔫為宜；10天后正常管理。

③其他管理 摘除砧芽，對砧木子葉節萌發的不定芽要及時除去，以利于接穗正常生長。采用靠接法嫁接的瓜苗，在嫁接10天后及時對接穗進行斷根去夾。

④健壯苗標準 根系發達、白色；苗高13～16 cm，節間短，莖粗 3～4 mm；4 片真葉，葉肥厚、濃綠、子葉不脫落，苗齡35～40天。

2 定植

2.1 定植前準備

①扣膜烤地 在定植前10天左右扣好大膜、吊好二道幕烤地提高地溫。

②施肥藥 當棚內土壤化凍后，按1 m的行距施用基肥和殺蟲劑、殺菌劑。667 m2施膨化雞糞1 t，氮、磷、鉀含量各15%的硫酸鉀型復合肥50 kg作基肥，滿足甜瓜對養分的需求；667 m2施用3%辛硫磷4袋（每袋 500 g）和 70%敵克松 4袋（每袋20 g），防止地下害蟲為害及土壤傳播病菌。

③起壟 在施肥施藥后上土起壟，壟高15 cm，在起好的壟上放滴灌管，之后覆蓋1 m寬地膜。

2.2 定植

當地溫穩定在8℃時在起好的壟上按25 cm株距定植瓜苗，要求淺栽，基質塊表面與地面相平為宜。

3 栽培管理

3.1 溫度管理

定植后以保溫為主，保持30～35℃為宜，超過38℃時放風；當長出1片新葉時降低棚溫，掌握在30℃左右。當棚內最低氣溫超過20℃時撤去二道幕，當放腰風后棚內溫度仍在35℃以上時，白天撩起地膜，夜間放下；當外界最低氣溫超過20℃撤去地膜。

3.2 肥水管理

①定植水 定植水要求要小，滴灌1 h左右，以減少地溫下降，確保嫁接苗成活。

②緩苗水 定植后7～10天澆緩苗水，要求大水，滴灌3～4 h，以確保第一茬瓜膨大前的生理用水。

③膨瓜水 第一茬瓜膨大期澆一次大水，并隨水追施硫酸鉀和三元素高氮沖施肥各10 kg/667 m2，以后每隔10～15天澆一水，并在每茬瓜膨大期追一次肥。

3.3 吊蔓、整枝、施藥、收獲

①吊蔓、整枝 當瓜苗長到8片葉時開始吊蔓并整枝。整枝時將7片葉以前側蔓去掉，第一茬連續留5個瓜。第一茬果實全部坐住后，往上再去掉4～5個側枝留第二茬瓜。以此類推留第三茬瓜，一般每株留3茬瓜。

②輔助坐瓜 當第一茬所留的各側枝中有3個以上瓜胎長到黃豆粒或花生仁大時，用坐瓜靈噴瓜胎兩側，以保證瓜坐住和迅速膨大，噴藥后將該側枝瓜以后部分剪掉。

③收獲 開花后25天左右，待瓜轉色，瓜后葉發黃時即可采摘上市。

4 病蟲害防治

4.1 蔓枯病

發病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或進口64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）可濕性粉劑800倍噴霧。收獲后及時清除病殘體，減少菌源，防止健康植株感染病害。

4.2 白粉病

用42.8%拜耳露娜森 （氟菌·肟菌脂）懸浮劑7.5～10 mL/667 m2噴霧。

4.3 瓜蚜

用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、5%啶蟲脒可濕性粉劑800倍液噴霧。

4.4 白粉虱

用22%拜耳畝特旺（螺蟲乙脂）懸浮劑20～30 mL/667 m2或25%撲虱靈可濕性粉劑2 500～3 000倍液噴霧，也可用煙霧劑防治。藥劑防治白粉虱以早晨噴藥為好，先噴甜瓜葉片正面，再噴背面，這樣驚飛的白粉虱落到葉片表面，也能觸藥而死。