淮安市小果型西瓜栽培模式及蘇夢系列品種推薦

王錫明 徐冉

導讀：小果型西瓜因果實小巧，便于攜帶和小家庭食用而受青睞。在介紹江蘇淮安地區小果型西瓜生產的基礎上，著重介紹了蘇夢系列小果型西瓜特征特性，尤其是蘇夢 1號、2號、5號、6號、7號試種表現好，產量穩、銷售快，未來可能會成為當地的主栽品種。

多年來，淮安地區的西瓜種植同周邊地區一樣，以中大果型品種為主，如早佳84-24、美都等，但有的大果型西瓜單瓜質量近10 kg，攜帶、切瓜、吃瓜都不方便，影響了其銷售速度和經濟效益。

隨著人們消費觀念的改變，小巧型消費品越來越受市場的青睞。小果型西瓜這2年在江浙一帶登場，熱銷于市場。蘇夢系列小果型西瓜是江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所育成的設施專用小果型優質早熟西瓜新品種，其中6個品種于2018年通過國家非主要農作物登記，近年在江蘇省春季設施栽培產區進行試驗示范，主要優點表現為耐低溫弱光，低溫下坐果好、果形圓正，口感酥脆、糖度高，果皮韌性好、耐貯運。通過2017-2018年的淮安區、清江浦區幾個蔬菜基地的試種試銷，產量穩、銷售快，獲得了市民的廣泛認可，種植面積呈急劇上升趨勢。

1 小果型西瓜主要生產模式

1.1 春提早塑料大棚栽培

1月上旬播種，用72孔穴盤基質育苗，2月上中旬2葉1心時定植，采用大棚+小拱棚+地膜+滴管+肥水一體化施肥器配套栽培方式，4月底5月初開始采收上市。

1.2 秋季塑料大棚栽培

2 小果型西瓜優質高產栽培技術

小果型西瓜秋季塑料大棚栽培是所有栽培模式中最有代表性、綠色環保難度較高的一種，主要是要克服高溫多濕和病蟲為害。

2.1 播種育苗

淮安地區正常秋季7月5日播種，采用穴盤播種。將基質拌濕，使其含水量在60%～70%，裝于72孔穴盤中，播種深度0.8 cm，用蛭石覆蓋后擺放于苗床上，并覆蓋白色地膜。注重出苗前后溫濕度調控，出苗前白天溫度控制在30～35℃，夜晚溫度控制在25～30℃。播種后3～4天開始拱土，揭去地膜，白天溫度 30～35℃，夜晚18～22℃，適當控水，增加通風和光照，以防徒長。

2.2 適時定植

定植正常在8月28日前后。定植前一周大棚整地下基肥，再用拖拉機耕翻，均勻撒施復合微生物肥（40 kg/袋）300 kg/667 m2，再用旋耕機旋翻一遍，使肥料與土壤攪拌均勻，土粒細小。一棚兩畦，栽植帶兩邊鋪滴灌帶并與主水管連接，株行距40 cm×300 cm，密度約為 560 株/667 m2。 選擇16：00以后光照強度轉弱時將西瓜苗運進大棚完成定植，迅速澆透定根水。

2.3 定植后管理

①植株管理 做好緩苗期管理和伸蔓期管理。8月份的上旬至下旬約20 d左右，西瓜植株進入伸蔓階段，是打杈、理蔓、整枝以及治病治蟲的關鍵階段。

②授粉留果 為8月下旬9月上旬約12天時間。做好以下幾點：一是棚內要保持清潔，控制濕度，以適中偏干為好；二是 6：30～10：00 進行人工輔助授粉，陰雨天推遲1 h；三是掛上事先寫上授粉日期的授粉標牌；四是噴施氯吡脲，提高坐果率，根據植株長勢一般留果2個。

③肥水管理 主要掌握好伸蔓前期、幼果期和膨大期3個時期的肥水供給。小果型西瓜品種，施肥量比大果型可酌情減少。

a.伸蔓前期。當伸蔓至30 cm時正是補鈣適期，用施肥器隨滴管施入硝酸銨鈣15 kg/667 m2，可以有效防止膨大期出現裂果。

b.幼果期。授粉結束后西瓜直徑不足5 cm時，沖施高氮中鉀低磷肥料，用量15 kg/667 m2。

普查機構準備好所有應歸檔文件材料后，向檔案管理部門提出歸檔移交申請，檔案管理部門應對檔案進行質量檢查，檢查合格后方可同意歸檔，然后按照“移交目錄”“普查檔案歸檔說明書”要求，經過主管機構各方領導簽字后辦理檔案移交手續。在這個過程中，一定要嚴格執行申請、檢查、核實、確認的工作流程，把不合格檔案堵截在移交的過程中。

c.膨大期。幼果期10天后西瓜進入膨大期，沖施低氮中磷高鉀肥料，用量15 kg/667 m2。遇到干旱天氣需要補充水分時澆空水即可。

2.4 適時采收

小果型西瓜從授粉到成熟約31天左右即進入采收適期。成熟期西瓜管理，一是嚴格控水，提升甜度；二是做好夜間關棚，防止夜間氣溫降幅過大造成裂瓜。

采收時要參考授粉牌日期摘收成熟西瓜。

2.5 病蟲害預防

主要做好生長前期的病蟲害的預防預治。

①伸蔓前期 定植后第8～9天，噴施68%精甲霜·錳鋅 800 倍液（667 m21袋，100 g/袋）防治西瓜疫病；噴施22%噻蟲·高氯氟微囊懸浮液800倍液殺滅刺殺式口器和咀嚼式口器有害昆蟲；噴施560 g/L嘧菌·百菌清懸浮劑600～800倍液防治蔓枯病發生；一周后用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑300倍液灌根，對螨蟲、根結線蟲病有抑制作用，還可預防炭疽病、白粉病等多種西瓜病蟲害；發現葉上有斑潛蠅，噴施75%滅蠅胺可濕性粉劑4 000倍液殺滅；用7.5%啶蟲脒·高效氯氰菊酯微乳劑4 000倍液殺死蚜蟲；用22%氟啶蟲胺腈懸浮劑1 500倍液殺滅大棚白粉虱。

②伸蔓中后期 8月下旬，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑300倍液再次灌根，劑量與上次相同，進一步抑制和殺滅相關病菌害蟲。白粉虱密度較大時，用10%異丙威煙劑熏棚，用量300 g/667 m2。

3 小果型西瓜優勢品種推薦

從蘇夢系列小果型西瓜在淮安市2017年和2018年的種植和市場熱度情況來看，蘇夢1號、蘇夢2號、蘇夢5號、蘇夢6號正在或將成為本地小果型主打品種，以上品種的特征特性及注意事項見下。

3.1 蘇夢1號

小果型三倍體無籽西瓜。植株生長勢較強，坐果性較好。果實近圓形，果皮淺綠色覆深綠色條，有果霜。單瓜質量 2.0～3.0 kg，果皮韌性好，果皮厚0.75 cm，耐裂性好。瓜瓤紅色、無籽，中心可溶性固形物含量12.5%，邊緣可溶性固形物含量9.0%，肉質酥脆，口感好。

注意事項：①三倍體西瓜種子出苗困難、出苗率低，育苗時要磕籽催芽播種，育苗基質水分控制在50%左右，齊苗前控制澆水；②植株長勢比較強，適當減少氮肥施用量，控制其長勢；③需要配以一定數量的二倍體品種作為授粉株。

3.2 蘇夢2號

植株生長勢中等偏強，坐果性較好。果實圓形，果皮淺綠色覆深綠色銳齒條，有果霜。單瓜質量2.0～3.0 kg，果皮韌性好，果皮厚 0.78 cm，耐裂性好。瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含量11.0%，邊緣可溶性固形物含量8.5%，肉質酥脆，口感好。

注意事項：①植株長勢偏強，果實肉質稍硬，適當控制氮肥施用量；②該品種感枯萎病，避免連作，重茬田使用嫁接苗。

3.3 蘇夢5號

植株生長勢強，坐果性較好。果實橢圓形，果皮淺綠色覆深綠色銳齒條，有果霜。單瓜質量2.0～3.0 kg， 果皮硬度中等，果皮厚 0.48 cm。瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含 量11.7%，邊緣可溶性固形物含量10.0%，肉質酥脆，口感好。

注意事項：①植株長勢偏強，早熟性好，果實及時采收，適當控制氮肥施用量，可以提高品質；②該品種感枯萎病，避免連作，重茬田使用嫁接苗。

3.4 蘇夢6號

植株生長勢中等，坐果性較好。果實近圓形，果皮淺綠色覆深綠色銳齒條，有果霜。單瓜質量2.0 kg，果皮硬度中等，果皮厚0.42 cm。瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含量12.4%，邊可溶性固形物含量10.3%，肉質酥脆，口感好。

注意事項：①植株長勢偏強，早熟性好，果實及時采收，適當控制氮肥施用量，可以提高品質；②該品種感枯萎病，避免連作，重茬田使用嫁接苗。

3.5 蘇夢7號

植株生長勢中等，坐果性較好。果實圓形，果皮深綠色覆墨綠色齒條，有果霜。單瓜質量2.2 kg，果皮硬度中等，果皮厚0.51 cm，耐裂性好。瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含量12.5%，邊緣可溶性固形物含量10.5%，肉質酥脆，口感好。抗枯萎病。

注意事項：①植株長勢偏強，早熟性好，果實及時采收，適當控制氮肥施用量，可以提高品質；②該品種抗枯萎病，但重茬多年田塊需要使用嫁接苗。