2018年福建省食品工業經濟運行情況

2018年福建省規模以上食品工業企業達2396個，經濟運行情況總體良好。其中，規模以上食品工業企業實現主營業務收入達6018.59億元，同比增長10.1%；實現銷售收入達6530.81億元，同比增長9.8%；出口交貨值達967.78億元，同比增長8.1%；主營業務收入、盈利水平、主要產品產量均實現增長。

一、主營業務收入保持增長

福建省規模以上食品工業企業主營業務收入達6018.59億元，同比增長10.1%，增幅水平較全國高4.8個百分點。

其中，農副食品加工業達3080.91億元，同比增長8.7%，增幅水平較全國高5.1個百分點；食品制造業達1656.08億元，同比增長12.8%，增幅水平較全國高5.5個百分點；酒、飲料和精制茶制造業達1026.89億元，同比增長11.5%，增幅水平較全國高2.8個百分點；煙草制品業達254.71億元，同比增長5.2%。

二、產銷銜接良好

2018年福建省規模以上食品工業及其各分行業食品工業產銷率均在97%以上，情況良好。

規模以上食品工業（不計煙草制品業）銷售產值達6530.81億元，同比增長9.8%，產銷率97.99%；其中，農副食品加工業達3607.72億元，同比增長8.8%，產銷率97.64%；食品制造業達1840.04億元，同比增長11.9%，產銷率98.22%；酒、飲料和精制茶制造業達1083.04億元，同比增長9.4%，產銷率98.78%；

三、出口持續增長

福建省規模以上食品工業（不計煙草制品業）出口交貨值達967.78億元，同比增長8.1%；其中，農副食品加工業達719.55億元，同比增長8%；食品制造業達227.54億元，同比增長8.8%；酒、飲料和精制茶制造業達20.69億元，同比增長4%。

福建省2018年規模以上食品工業分行業工業產值

四、主要產品產量保持增長

在列入統計的27種主要食品中，有20種產品產量有增長，占比74%；其中，增長達到10%以上的有9種，占比33%。

福建省產量在全國各省市自治區中均位居前十的分別是：糖果、罐頭；冷凍水產品；果汁和蔬菜汁飲料類、精制茶；醬油、配合飼料；軟飲料；鮮、冷藏肉、飼料；精制食用植物油；包裝飲用水、小麥粉、速凍米面食品。

五、盈利水平保持增長

福建省規模以上食品工業企業累計利潤總額達444.69億元，同比增長15.8%，增幅水平較全國高5個百分點。其中，農副食品加工業達168.36億元，同比增長18.8%，增幅水平較全國高13.2個百分點；食品制造業達173.65億元，同比增長14%，增幅水平較全國高7.9個百分點；酒、飲料和精制茶制造業達93.45億元，同比增長16.5%，增幅水平較全國低4.3個百分點；煙草制品業達9.23億元，同比減少4%。

六、資產總計持續增長

福建省規模以上食品工業企業累計資產總計達3304.07億元，同比增長6.2%，增幅水平較全國低1.5個百分點。其中，農副食品加工業達1497.54億元，同比增長5.1%，增幅水平較全國高1.8個百分點；食品制造業達955.4億元，同比增長10.4%，增幅水平較全國高3.4個百分點；酒、飲料和精制茶制造業達595.56億元，同比增長7.2%，增幅水平較全國低1.8個百分點；煙草制品業達255.57億元，同比減少3.7%。

福建省2018年食品工業主要產品產量