“中為洋用”，西班牙人制作韭菜蛋糕

西班牙人傳統習慣吃甜食，但如今糖尿病的泛濫迫使他們改變對糕點“無甜不歡”的偏好。據西班牙加泰羅尼亞電視臺13日報道，一款新研發的咸味蛋糕已經在西班牙各地上架，民眾品嘗后紛紛點贊。

報道稱，西班牙點心師在這款咸味蛋糕里加了來自中國的韭菜作為主料，韭菜不屬于西班牙本土的蔬菜種類，由中國移民帶進西班牙，韭菜的種植簡單，據稱還有壯陽作用，很受歡迎。在研發韭菜蛋糕之前只有在中餐里能吃上，現在西班牙的點心食品也用上了，可謂一大創意。

據了解，目前西班牙點心師正在仔細品嘗各類中國食材味道，研制適合西班牙人口味的蛋糕，這種“中為洋用”思路值得推廣。▲

（王方）