撰文_張博男 張奇加 甘竹林
2019年春節,廈航推出多樣空地活動,提供具有特色的美食,踐行了“人生路漫漫,白鷺常相伴”的服務諾言,并向廣大旅客表達了“闔家歡樂,順遂平安”的美好祝愿。
地面服務上,廈航印制四萬份定制暖心登機牌套封,在廈門、福州、杭州三地值機柜臺同時向旅客分發,讓旅客感受“廈航溫度”,同時,在值機、登機、休息室候機、行李提取、中轉等環境,為旅客派送紅包袋套裝、福袋、諸事大吉紀念幣等春節暖心定制伴手禮,讓廣大旅客與廈航新春祝福不期而遇;此外,廈航今年特別設計了“海上絲鷺”女士絲巾禮盒、“人生軌跡”男士商務套裝以及新春禮盒,感恩回饋兩艙旅客及黑鉆卡會員旅客的陪伴與支持;寫“福”字、寫對聯是傳統的春節文化活動,在五地自營頭等艙休息室及長沙白鷺體驗區,地面服務人員邀請旅客寫下“福”字和對聯,傳遞福氣。特別的“鷺小飛”春節花燈DIY活動,讓家長與小朋友親情互動,帶著花燈踏上歸途,為飛行旅程增添一份溫馨和美好。
在空中,2月4日、5日正值除夕、大年初一,廈航在廈門、福州、杭州、北京、長沙五地的10個航班上開展了“‘豬’報平安,一鷺到家”春節機上主題活動,并相應推出精心設計的“豬報平安”系列新春特色服務產品,為旅客獻上滿滿“豬福”,讓廣大旅客體驗到別樣的空中中國年?!柏i報平安”系列服務產品由妙語連“豬”紅包袋、“豬”壁生輝禮盒、“豬”事大吉紅圍巾等產品組成,設計中突出“廈航元素”和“中華氣質”,將“年”的記號帶上萬米高空,為廣大旅客送上新春祝福。廈航對客艙進行一番精心布置,貼上福字和主題貼紙,客艙里四處洋溢著中國紅元素的裝飾物品。活動中,乘務員統一佩戴紅圍巾,向旅客們拜年,為航班旅客分發新年紅包、新春糖果等精美禮物。乘務組還邀請旅客填寫心愿卡,在萬米高空說出新年愿望和祝福,并與乘務組合影留念。現場活動氣氛熱烈,受到廣大旅客的一致好評。
每年春運都是最忙碌的時刻,也是空中配餐服務保障的重頭戲。如何在餐食中體現廈航的優質服務理念,廈航配餐空廚團隊不斷尋味廈、福、泉、津四地節日美食。從除夕到大年初二,廈航在機上旅客餐中推出枸杞年糕、福州芋泥、紅糖發糕、水餃、鳳梨酥、天津麻花、糖果等具有濃郁中國節日特色產品,配以新版春節餐盒,與“廈航美食,愛的味道”主題相得益彰,表達“闔家歡樂,順遂平安”的美好祝愿。為了讓美食不僅成為填飽肚皮的純物質食品,而且也是人們表達感情、思想、信仰的一種移情物和表現載體,空廚們還在餐食研發中,設計出特色盆菜“歡聚一壇”,將各種食材巧妙搭配,增強動、植物蛋白的互補,提高優質蛋白質吸收率,精華薈萃、和味悅色,營造出其樂融融的團圓氛圍。