有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的土壤培肥技術(shù)分析

康立

當(dāng)前，整個(gè)農(nóng)業(yè)種植行業(yè)日趨市場(chǎng)化，有機(jī)農(nóng)業(yè)商品作為一種優(yōu)秀的無(wú)公害的商品，具有十分出色的商業(yè)價(jià)值。同時(shí)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植方式也是一種對(duì)生態(tài)十分友好的種植方式。在無(wú)農(nóng)藥無(wú)化肥的情況下，土壤培肥技術(shù)作為保證作物獲得足夠肥力與病蟲(chóng)害抵抗力的一種方式顯得更為重要。

一、 土壤培肥的作用

在有機(jī)種植的過(guò)程當(dāng)中并不會(huì)使用化肥與農(nóng)藥等人工合成的生長(zhǎng)素與殺蟲(chóng)劑，因此對(duì)土壤進(jìn)行培肥的過(guò)程便是整個(gè)有機(jī)種植過(guò)程當(dāng)中的重要肥料來(lái)源階段之一。前期培肥能夠大幅提升土壤的肥力，作物在前期不依賴(lài)化肥便能夠長(zhǎng)得很好。土壤培肥的工作在整個(gè)有機(jī)作物生產(chǎn)的過(guò)程中，屬于播種前準(zhǔn)備工作這一環(huán)，因此需要根據(jù)不同的氣候條件以及作物的種類(lèi)進(jìn)行不同的區(qū)分。限于有機(jī)作物的成長(zhǎng)方式，在農(nóng)作物的生長(zhǎng)前期便保證作物有足夠的抵抗力來(lái)抵抗大部分的病蟲(chóng)害污染，因此土壤培肥的作用對(duì)于有機(jī)種植的作物的初期生長(zhǎng)十分重要，同時(shí)土壤培肥也進(jìn)一步推動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

二、土壤培肥的方法

（一） 礦物培肥

礦物肥是指利用麥飯石、沸石、方解石、黃金石等多種礦物質(zhì)合成的肥料，是一種含有多種礦物質(zhì)的天然礦物元素肥料。這種礦物質(zhì)肥能夠有效地改善土壤的疏松程度，并提升土壤內(nèi)的元素含量同時(shí)由于礦物肥料的吸水固水性，也能夠有效地減少水分的蒸發(fā)，并抑制土地返鹽。

礦物肥的離子交換性與催化作用都很強(qiáng)，因此，對(duì)于土壤中的重金屬與有毒物質(zhì)有很強(qiáng)的吸附性，并使土壤內(nèi)的養(yǎng)分更加均衡，以促進(jìn)作物的新陳代謝，提高作物的免疫力。

礦物肥同時(shí)還有一定程度的除草作用。礦物肥對(duì)一部分金屬離子不耐的寬葉雜草有著一定的殺滅作用，并能夠根據(jù)其吸水特性保證一定程度的水分，以提升植物的抗旱能力。實(shí)際上，作物的生長(zhǎng)并不能僅僅依靠氮磷鉀肥，而是需要各種微量元素的幫助才能夠正常生長(zhǎng)，礦物質(zhì)肥正好含有大量的微量元素，對(duì)土壤板結(jié)、作物抗病性差的情況均有良好的改善作用。在使用礦物肥料的田地中，經(jīng)濟(jì)類(lèi)作物平均增產(chǎn)了20%以上，糧食作物增產(chǎn)了10%以上并使農(nóng)產(chǎn)品的商品等級(jí)提升了兩個(gè)檔次左右，使整個(gè)田地的經(jīng)濟(jì)價(jià)值大幅上升。

（二） 生物代謝物培肥

農(nóng)家肥，即生物代謝肥料通常是源于家畜與人的糞尿等等經(jīng)過(guò)漚制后制成的。這種培肥方式缺點(diǎn)是在制作階段氣味較重，但是所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量比一般的肥料多，且有機(jī)物含量極高。這些肥料無(wú)法被植物直接吸收，只能通過(guò)微生物的不斷分解后才能夠被植物所吸收，因此肥效雖慢，但是持久而穩(wěn)定。

有機(jī)農(nóng)家肥的制作過(guò)程十分繁瑣。首先需要收集足夠數(shù)量的糞尿與腐敗的秸稈等，粉碎后用水將其浸透，并按一層秸稈，一層糞，一層細(xì)土的方式進(jìn)行堆肥，若是糞堆略微干燥，則需要加適量的水分，直到濕度在65%～70%左右即可。堆肥的高度可以限制在2米左右，也可利用地坑來(lái)進(jìn)行漚肥。在漚肥的階段，要經(jīng)常對(duì)肥堆進(jìn)行檢查，在5到10天后，堆肥內(nèi)的溫度能夠達(dá)到60攝氏度以上，在達(dá)到該溫度后保持10小時(shí)左右，若是出現(xiàn)對(duì)頂塌陷并冒出熱氣的情況則需要在補(bǔ)充適量水分的同時(shí)將堆肥翻倒，并把大塊打碎，將糞與草混合均勻，保證濕度，再按照原樣堆整齊。10天后再次重復(fù)這一過(guò)程。直到肥堆體積有三分之一左右的塌陷，且肥料無(wú)異臭無(wú)白色菌絲，且秸稈等變?yōu)槔w維狀軟化水解，整個(gè)肥堆停止繼續(xù)發(fā)酵并且溫度降低到40攝氏度以下時(shí)即為肥料腐熟。

檢查農(nóng)家肥是否腐熟的方式也很簡(jiǎn)單。將肥料的一部分放入袋中，若是一段時(shí)間后袋子鼓起則證明未腐熟完全，若是腐熟完全則袋子不會(huì)有變化。

在使用肥料時(shí)需要注意，提前將農(nóng)家肥撒入大棚用土壤熏蒸，高溫悶棚3～5天后即可完成肥料的無(wú)害化。之后按照相應(yīng)作物的肥料要求在深耕時(shí)將肥料埋入土中即可完成土壤的培肥。

（三） 生物培肥

生物培肥是一種新型的土地培肥方法。利用多種生物的特性來(lái)提升土地的肥效。生物的利用方式常常有兩種。

第一種是蚯蚓培肥。蚯蚓作為一種以土壤內(nèi)的有機(jī)物為食，并將有機(jī)物分解為可供植物吸收的營(yíng)養(yǎng)的一種生物，與農(nóng)家肥腐熟肥一同施用到田中能夠使腐熟肥中的有機(jī)物加速分解，通常每畝地放置25kg左右的蚯蚓便可大幅提升這個(gè)有機(jī)肥轉(zhuǎn)化的過(guò)程，同時(shí)也可以在蚯蚓養(yǎng)殖的同時(shí)將回收的蚯蚓糞便作為肥料直接摻入土中改善土質(zhì)。蚯蚓作為一種優(yōu)秀的分解者，能夠分解大部分有機(jī)物，蚯蚓還可作為廚余垃圾與生活垃圾的分解者，并在蚯蚓成年后作為動(dòng)物蛋白質(zhì)肥料來(lái)源來(lái)使用，可以說(shuō)是一種用途廣泛的生物材料。

另一種，微生物肥料，一般與礦物肥料共同使用。作為一種能夠加速礦物質(zhì)分解的優(yōu)秀益生菌類(lèi)通過(guò)對(duì)礦物肥料的分解來(lái)達(dá)到釋放其中微量元素的作用，同時(shí)一些細(xì)菌類(lèi)還能夠作為催化劑加速腐熟肥的分解，是優(yōu)秀的肥料催化劑。

二、 土壤培肥的注意事項(xiàng)

（一）培肥時(shí)注意土壤性質(zhì)

在種植農(nóng)作物之前，首先要確定該土壤是否適合農(nóng)作物的種植，確定腐殖質(zhì)層的厚度和含量，對(duì)土壤進(jìn)行化學(xué)檢驗(yàn)，為作物創(chuàng)造最好的土壤環(huán)境。優(yōu)秀的土壤環(huán)境能夠幫助植物茁壯成長(zhǎng)，并有充足的抵抗力來(lái)抵抗病蟲(chóng)害的侵襲。

（二）注意培肥的方式

在培肥的過(guò)程中不同的培肥方式有著各自的特點(diǎn)，比如礦物質(zhì)肥雖然能夠補(bǔ)充微量元素，但是卻缺乏氮磷鉀肥，腐熟肥雖然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，制作困難且肥效緩慢，因此要根據(jù)不同的施肥方式將培肥手段進(jìn)行混搭，以達(dá)到最大的培肥效果。

（三）實(shí)行輪作與輪耕制度

輪耕輪作，盡量不在一片土地上連續(xù)種植同一作物，既能夠保證作物的產(chǎn)量，還能防止病蟲(chóng)害，并通過(guò)輪作的方式使土壤得到休息，以補(bǔ)充上一種植物吸收的養(yǎng)分以及特定的微量元素。同時(shí)，對(duì)土壤進(jìn)行疏松，促進(jìn)地表水的流動(dòng)，控制肥料對(duì)于水體的污染，也能夠有效地改善周?chē)耐寥拉h(huán)境。

總之，在有機(jī)農(nóng)業(yè)日漸興盛的現(xiàn)在，只有熟練地掌握土壤培肥技術(shù)，以肥力豐富的土壤來(lái)保障有機(jī)農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，才能使有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)獲得穩(wěn)定的供貨源，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的無(wú)害化與綠色化，提升消費(fèi)者的食品安全，滿(mǎn)足我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求。

（作者單位：274600 山東省菏澤市鄄城縣富春鄉(xiāng)人民政府）