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規模化豬場獸醫的地位與作用不可被忽視

2019-03-18 06:12:32
獸醫導刊 2019年5期

養殖場是動物防疫工作的重要場地。規模化豬場工作的重心必須全面落實在生豬疫病防控上,將其擺在更加突出的重要位置進行科學崗位設置和人員配備,并不斷調整與完善。

規模化豬場獸醫工作崗位的設置并不是一件可有可無的小事,而是關系著規模化豬場生死存亡的頭等大事,必須認真對待。決不能像黑龍江省的綏化市明水縣某中外合資的規模化豬場那樣,作為一個投資近7億元,擁有7.3萬余頭生豬的養殖企業,竟然只配了一名規模化豬場獸醫,而這一名規模化豬場獸醫,還是在發病以后,在2018年12月11號,剛剛入職的!大難臨頭了,臨時抱佛腳是沒有用的。

因為規模化豬場獸醫是規模化豬場豬群健康的守護神和白衣天使,也是支撐規模化規模化豬場生存、發展、壯大、獲利的中堅技術力量,起著為規模化豬場生產安全、平穩運行保駕護航的重要作用。

一、規模化豬場獸醫的定位必須十分明確

進入2019年,全國豬業震蕩,豬價波動,避疫情緒走高,就目前而言,非洲豬瘟疫情平息的可能性不大。有人說:“烏云密布之際,一記閃電就可觸發暴風驟雨。”回到問題本身,一旦非洲豬瘟疫情來臨,有些規模化豬場肯定難以招架的。

從根本上決定一個規模化豬場存在價值、持續經營和盈利大小,不是資本,不是規模,也不是規模化豬場多么的高大上。盡管這一切都極其重要,都不可或缺,但最根本的還是老板的見識、格局、養殖經驗積累、規模化豬場生物安全和防控疫病所抵達的高度。規模化豬場的競爭,歸根到底是老板心靈的比拼和靈魂的角逐。

1.規模化豬場要建立自身有效的運行生物安全體系。豬病形勢日益嚴峻,要想維護與提高豬群的健康水平,生物安全體系建立與有效執行是規模化豬場獸醫工作的當務之急。必須結合自身規模化豬場實際情況因地制宜、科學地制定出一套阻止病原傳入規模化豬場、切斷相關病原在規模化豬場內部傳播途徑的生物安全體系。諸如種豬引進、車輛消毒、人員出入管理、豬舍清洗消毒、豬群全進全出、病死豬處理等涉及到生物安全相關環節,必須有詳細的操作流程,同時規模化豬場獸醫要執行相關審計與監督程序,確保相關流程在每個環節得到有效運行。

2.規模化豬場面對可能發生的重大生豬疫病要有相應的應急預案。規模化豬場要責成駐場獸醫根據規模化豬場自身的實際情況制定規模化豬場可能發生重大疫病后的應急預案,并在規模化豬場員工中不斷宣傳,確保在緊急情況下能從容應對。

3.規模化豬場要制定科學豬群的免疫程序與用藥方案。規模化豬場獸醫根據國內生豬疫病的發生動態、流行趨勢與規模化豬場自身豬病流行情況制定出符合規模化豬場自身豬群要求的免疫程序與用藥方案,同時對不同的疫苗和藥物的效果進行科學評估,做出最優選擇。且要確保免疫程序與用藥方案能夠有效的在本場豬群中得到貫徹執行與實施,規模化豬場獸醫對免疫程序與用藥方案技術操作過程的實行全程監控。

4.合理分析豬群數據與檢測報告。隨著豬群規模的擴大,數據的重要性顯而易見,規模化豬場必須具備對相關生產數據的分析能力,在相關數據異常時,及時對規模化豬場相關人員提出預警并進行相關干預。抗體與抗原的檢測在當下規模化豬場越來越普遍,規模化豬場應當要求獸醫對相關結果進行必要的解讀和說明。獸醫的解讀和說明必須結合自身規模化豬場豬群表現的臨床癥狀、發病規律、解剖特點、綜合得出最終判斷。

5.規模化豬場獸醫必須具備生豬疾病現場判斷與處置能力。規模化豬場獸醫應該對規模化豬場豬群的常見病、多發病有個全面的了解,在日常豬群巡查過程中能做出初步判斷,提出解決辦法,采取有效措施,并指導相關人員進行處理。

6.規模化豬場獸醫應該是執業獸醫師。規模化豬場聘請的獸醫應該是動物醫學專業本科及以上畢業生,且取得獸醫師執業資格證的執業獸醫師,具備一定的管理與溝通能力,掌握常見豬病診斷與防控的系統理論知識,具有現場預防、診治和實踐操作技能,熟悉養豬生產整個過程和本領域內的相關法律法規的綜合性專業型管理人才。

二、規模化豬場獸醫的管理、職責權限要擴大增寬

1.擴大規模化豬場獸醫管理權限。規模化豬場獸醫的相關工作絕不能僅僅停留在執行層面,涉及到規模化豬場運行的相關決策必須將獸醫的專業意見作為重要的依據,這也意味著規模化豬場獸醫是規模化豬場管理團隊的重要成員,規模化豬場核心制度與流程必須由規模化豬場獸醫共同參與制定和審核。

規模化豬場獸醫在建場之初,就應參與規模化豬場的建設與管理。當今新建規模化豬場應該遵循“養防并重,預防先行”防病理論。規模化豬場獸醫應該在規模化豬場籌建、在建及生產前、生產中和生產后,全程參與規模化豬場的管理。讓規模化豬場獸醫參與豬病綜合防治管理體系、生物安全管理體系、風險管理和預警體系決策的全過程。

2.增寬規模化豬場獸醫職責權限。規模化豬場獸醫不僅僅是保障豬群健康,還要切實遵守和堅決執行獸醫、公共衛生與食品安全法律法規。要將規模化豬場獸醫列入規模化豬場相關獸醫與食用動物性食品安全法律法規現場內部執行與監督的第一負責人。壓實責任,確保規模化豬場在運行過程中懂法守法,自覺遵守獸醫、公共衛生與食品安全相關法律法規;不謊報、不瞞報國家規定的必須上報的重大疫病疫情;不違法處理病死豬和不使用違禁藥品等。無論面對多么復雜的外部誘惑與內部壓力,規模化豬場獸醫應堅定履行職責,保持良好的職業素養。

三、規模化豬場獸醫崗位設置與人數的配備

規模化豬場獸醫崗位設置與人數的配備,目前國內尚無一個統一的標準。

當前的現實情況是,規模化豬場的獸醫職能由誰來承擔沒有引起業界的廣泛重視,規模化豬場五花八門,有些規模化豬場將獸醫置于可有可無的境地。

家庭規模化豬場與100~200頭母豬的小規模化豬場,大都沒有配備獸醫;母豬規模300頭左右的規模化豬場,主要是由場長兼職或聘請鄉村動物防疫員;500~2 000頭母豬的規模化豬場才會聘請應由專業獸醫承擔規模化豬場獸醫的職能,2 000頭母豬規模以上的規模化豬場就大概就要聘請一個獸醫團隊來承擔規模化豬場的獸醫職能。

規模化豬場獸醫崗位與人數配備要根據規模化豬場規模大小、規模化豬場類型來設置獸醫崗位和配置人數。一般來說,2 000頭以下中小規模化豬場和家庭規模化豬場可由場長兼任(場長要懂得基本的獸醫知識和操作技能);2 000至5 000頭的規模化豬場1-2名;5 000-10 000頭的規模化豬場2-3名;10 000-50 000頭的規模化豬場5-6名;50 000頭以上的規模化豬場10名左右;更大規模的規模化豬場和種規模化豬場可在此基礎上再適度增加獸醫人數,達到與規模化豬場生產規模和生產水平相一致的規模化豬場獸醫人數配備的要求。(僅供參考)

四、對規模化豬場獸醫的幾點建議

規模化豬場獸醫必須具備符合崗位職責要求的能力,才會得到認可,得到委任。只懂看病治病,給病豬打針給藥的獸醫,顯然不能勝任規模化豬場獸醫崗位職責的要求。

隨著規模化豬場養殖規模的擴大,養豬產業的升級,養豬水平的提高和豬病日益復雜多變的新形勢、新趨勢,以及人民群眾的防患意識、食品安全意識和環境保護意識的日益增強,作為相關從業人員中重要一員的規模化豬場獸醫在這種不斷的變化形勢下被賦予了全新的定位與職責要求,所發揮的專業作用、從事的工作內容自然也有了新的變化。因此,作為規模化豬場獸醫自身技術素養的提高十分必要,讓自己的專業知識和技能操作能力符合崗位職責的要求,以適應規模化豬場不斷發展和生豬養殖的實際需求。

規模化豬場獸醫無論是兼職還是一個團隊,如果獸醫僅僅停留在診斷治療疾病上,像一個門診獸醫,顯而不合時宜,規模化豬場獸醫應從臨床門診獸醫朝生產獸醫過渡。新形勢下規模化豬場獸醫的核心工作應該圍繞維護和提高豬群的健康水平,保障食品安全,營造人、豬與環境和諧發展的基礎上開展,讓生產管理更加順暢,護佑規模化豬場持續發展。也就是說,規模化豬場獸醫不僅是生產獸醫,也是一個管理獸醫。隨著生產規模擴大和經營模式的轉變,在廣度和高度上發生著變化,對規模化豬場獸醫提出了更高要求。作為規模化豬場獸醫,首要工作一定是維護與提高豬群的健康水平,將其所學全部投入到規模化豬場獸醫工作活動中,不斷地投資大腦,增強拓寬自身的職業技能,讓自己越來越值錢,才能在自己職業生涯中立于不敗之地。

規模化豬場獸醫一定要取得獸醫師執業資格證,這是職業化、專業化發展的基本要求。因此,要強練內功,提升素質。

1.增強管理與溝通技能。一線規模化豬場獸醫在工作過程中普遍是重技術輕管理,很多非常有效的措施在規模化豬場無法進行現場執行,不能很好地調動各方資源,豬場老板大包大攬,不放手讓獸醫干,缺乏與老板溝通技能和說服能力等。

2.擁有全面系統地豬病解決方案的理念。獸醫知識要系統化,不要碎片化。要把獸醫理論、知識形成一個有機體系,并養成理論聯系實際和全方位思考的好習慣。

3.在豬場獸醫工作實踐中不斷增強理論自信的能力。自身擁有扎實科學的理論功底,才能科學分析問題,不會被“忽悠”;不斷實踐,才有經驗積累,才有自信,才有辨別真偽、辨別第三方提供的方案是否符合本場實際的能力。

4.投資大腦,增強拓寬自身的職業技能。規模化豬場獸醫要多參加方式多種多樣的理論傳授、技術和技能演練等培訓學習相關活動:

(1)參加課堂講課,包括培訓班、學術會議、新媒體傳播學習;

(2)參加現場教學,包括各種現場觀摩和實操、師徒手把手傳授等活動;

(3)參加養豬的上下游企業,如疫苗、化藥、診斷試劑公司、第三方檢測服務公司、飼料企業、屠宰加工企業和豬肉品零售企業,及相關供貨商提供的技術服務,可以提升技能。以開放的心態,讓自己的走出去,博眾家之長,更好地服務于規模化豬場;

(4)堅持自學自修,工作之余的閱讀書籍期刊、收看專業視頻等;

(5)工作中的學習是能力提升的最主要手段。不斷實踐,不斷積累,不斷與高人交流,反過來又不斷豐富理論知識。多數駐場獸醫會輕信專家教授的指點,唯獨不相信自己的現場判斷。這種思維習慣似乎在東西方文化中同時存在。例如,孔子稱:“三人行,必有我師”;而幾乎處于同一時代的西方哲學之父亞里士多德也認為:“獲取智慧的良方,就是向比你更高明的人請教”。一口吃不一個胖子,一天成不了專家。只有理論聯系實際,在臨床上不斷積累經驗,才能豐富自己的獸醫技能,并無捷徑可走。所以成功的公式永遠只是:聰明,再加上勤奮和肯下笨功夫,下苦功夫。

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