蠶種健康孵化和安全配送服務的技術與體會

何炳森　黃添就　何鏡新

蠶種健康孵化和安全配送服務的技術與體會

何炳森黃添就何鏡新

（陽山縣興達蠶業(yè)有限公司廣東陽山513100）

為全面提高蠶種質量，做強做大陽山蠶種品牌，文章在做好原蠶飼養(yǎng)、蠶病防控的基礎上，對做好蠶種浸酸、冷藏、催青等技術環(huán)節(jié)以確保蠶種的健康孵化，對做好蠶種的安全配送服務工作進行了闡述。

蠶種；冷藏；浸酸孵化；配送服務

養(yǎng)蠶生產(chǎn)離不開高質量的蠶種。蠶種作為商品走向市場，質量是關鍵，服務是根基。蠶種的質量直接影響到蠶繭產(chǎn)量的高低、質量的優(yōu)劣、蠶農(nóng)的收益及蠶桑生產(chǎn)的穩(wěn)定。因此，確保蠶種質量以及做好配送服務工作對蠶農(nóng)的養(yǎng)蠶生產(chǎn)至關重要，也是我們生產(chǎn)企業(yè)保證產(chǎn)品質量提高品牌影響力的重要技術環(huán)節(jié)。下面，結合我們的具體做法，著重談談蠶種浸酸、冷藏、配送及蠶農(nóng)取種后的后期催青技術，供同行參考。

1 蠶種健康孵化的冷藏浸酸處理

為確保蠶種健康孵化，在浸酸操作上，需要注意“輕”、“擺”、“排”的技術處理，讓蠶卵得到均勻的鹽酸刺激，以達到胚子發(fā)育齊一的目的。

（1）酸缸鹽酸的比重：即時浸酸1.075（溫度46.2 ℃），冷藏浸酸1.092（溫度47.8 ℃）。

（2）浸酸操作：浸酸時注意上下左右擺動蠶種框，及時排出空氣，讓蠶卵表面感溫均勻。廣東現(xiàn)行生產(chǎn)品種的浸漬時間：正交種5 min，反交種5.5 min，并視水溫高低可適當延長或縮短10～30 s浸漬時間，起缸時要輕提輕放以防脫卵。

（3）脫酸操作：通過使用四級清水池，從低到高逐級過清水，在這個過程中需注意輕提輕放防止脫卵，脫酸時間約1 h，然后提起瀝水。

（4）脫酸操作：將脫酸后的蠶種裝入脫水機的脫水籠中進行脫水，脫水機的轉速250～300 r/min。脫水后的蠶種盡快送晾種室進行晾種，在操作上注意輕拿輕放，晾種室需保持通風透氣。

蠶種的浸酸孵化處理是保證蠶種質量的重要一環(huán)。蠶種浸酸分為即時浸酸、短期冷藏浸酸、黑種（固有色蠶種）冷藏浸酸。浸酸后的蠶種，往往需要進行再入庫冷藏，以根據(jù)蠶農(nóng)養(yǎng)蠶的需要，做到隨時出庫供種。

1.1 即時浸酸處理技術要點

我們現(xiàn)行推廣的9芙×7湘，采取即時浸酸時，要根據(jù)產(chǎn)卵后的保護溫度以及經(jīng)過的有效積溫，適時進行浸酸。

（1）蠶種（平附種）產(chǎn)后在24～ 27 ℃的溫度下保護，經(jīng)過18～22 h或者有效積溫在232.3～287.8 ℃時進行。

（2）浸酸后的蠶種，注意置放在24～25 ℃溫度條件下保護20～24 h后放入中間庫保護。中間庫的庫溫10～13 ℃。

（3）在中間庫保護時，要開風扇，盡量讓蠶種感溫均勻，經(jīng)過2～3 h后，然后放入內(nèi)庫5 ℃冷藏，冷藏期限不超過45 d。

1.2 短期冷藏蠶種的浸酸處理

（1）淺赤豆色蠶種的冷藏：蠶卵產(chǎn)后在24～26 ℃溫度保護，經(jīng)過36～42 h或有效積溫達到504～588 ℃時，蠶卵到達淺赤豆色，此時將蠶種移入中間庫10～13 ℃，經(jīng)2～3 h后入內(nèi)庫4～5 ℃冷藏，冷藏期35～45 d，根據(jù)用種計劃按常規(guī)的冷藏浸酸方法進行浸酸處理。

（2）赤豆色蠶種的冷藏：蠶卵產(chǎn)卵后在24～26 ℃溫度保護45～54 h或有效積溫達到644～728 ℃，入中庫2～3 h后進5 ℃內(nèi)庫，冷藏期45～60 d后可出庫浸酸。

（3）深赤豆色蠶種的冷藏：產(chǎn)卵后在24～26 ℃溫度保護55～60 h或有效積溫達到784～868 ℃，卵色呈深赤豆色，便可入庫冷藏，冷藏期為50～70 d后可出庫浸酸。

（4）近固有色蠶種的冷藏:產(chǎn)卵后在24～26 ℃溫度保護72～120 h，相對濕度75～80 %，或有效積溫達到868～1 680 ℃，蠶卵到了近固有色時便可入庫冷藏，冷藏期為80～90 d后可出庫浸酸。

1.3 黑種（固有色蠶種）的冷藏

（1）越夏時間7～10 d，經(jīng)中間庫3～5 d，轉入內(nèi)庫5 ℃冷藏，冷藏期限90～100 d。

（2）越夏時間10～20 d，經(jīng)中間庫4～5 d轉入內(nèi)庫，冷藏期限110～130 d。

（3）越夏時間20～30 d，經(jīng)中間庫5～7 d轉入內(nèi)庫，冷藏期限130～150 d。

在滿足上述冷藏期限后，蠶種可出庫按常規(guī)的冷藏浸酸方法進行浸酸處理，讓其孵化供種。

1.4 蠶種浸酸后的再冷藏

蠶種浸酸后因供種計劃改變需延遲發(fā)種時，可將經(jīng)浸酸后的蠶種于浸酸后12 h內(nèi)移入內(nèi)庫5 ℃冷藏，冷藏日數(shù)一般掌握在30 d內(nèi)，不超過45 d為宜。

2 蠶種出入庫處理技巧

近年來，隨著客戶對本公司蠶種的需求量增多，為此，蠶種出庫更需要根據(jù)用種計劃，做好技術處理，確保蠶種的安全孵化，隨時供種。在技術處理上堅持早用種早出庫，后用種后出庫的原則，保證用戶滿意。

（1）出庫時，根據(jù)用種單位出庫先后做好標記，供給一個客戶的蠶種，盡量安排同一浸酸時間的蠶種，如需用到不同浸酸日期的蠶種，先把卵色較淺的蠶種提前出中間庫，待所有的蠶種胚子發(fā)育到一致時才一起出庫催青，讓蠶種孵化齊一。

（2）客戶的蠶種如果需要在本單位進行催青，則催青至蠶種點咀化烏前送達用種單位。

3 催青處理方法

催青是一項細致與技術性較強的工作，做好蠶種催青是保證蠶體強健，確保蠶繭產(chǎn)量與質量的重要一環(huán)。

（1）春期蠶種催青：春季氣溫較低，催青時要注意調節(jié)溫濕度。蠶種從冷庫出庫當天，蠶種起點胚子在乙2丙1階段時，用18 ℃的溫度保護1 d，當胚子全部發(fā)育到丙2時（入催青室第2 d）升溫到20 ℃，胚子從丁1胚子至戊2胚子時用溫度22 ℃～24 ℃、相對濕度75～80 %保護，待胚子全部發(fā)育到戊3胚子時采用溫度25.5～27.5 ℃、相對濕度80～85 %保護，每日感光18 h。催青期間，每天上午、下午把蠶種的位置定時進行前后、上下、左右調換，每天2 次，讓蠶卵感溫均勻，胚胎發(fā)育一致，以達到孵化齊一。

（2）秋期蠶種催青：夏秋季氣溫較高，需進行降溫補濕。出庫胚胎到達丙2戊2胚子時，采用溫度24～24.5 ℃、相對濕度75～80 %保護，待胚子全部發(fā)育到戊3胚子時采用溫度25.5～27.5 ℃、相對濕度80～85 %保護，人工感光18 h。每天定時調換蠶種位置，上午、下午換氣1 次。至蠶卵點青（即己4胚子）時進行全黑暗保護，促使胚胎發(fā)育一致。在收蟻當天早晨感光，提高蠶種一日孵化率。

4 蠶種的配送與服務

做好蠶種的配送服務，是我們服務蠶農(nóng)的重要工作。在配送運輸蠶種時，嚴防高溫或焗熱，途中保護溫度25～26 ℃，干濕差1.5 ℃，應避免中午高溫時間帶種。

（1）在專車運送蠶種時，如遇高溫天氣，車內(nèi)空調冷氣應避免直吹到蠶種，保持適宜的溫濕度，運輸途中應避免蠶種受到忽高忽低的溫度沖擊，到達用戶目的地時及時把蠶種攤開，保持通風透氣，盡早使蠶卵表面感溫均勻。

（2）利用社會交通車配送蠶種時，及時與司乘人員溝通，確保蠶種不接觸有異味或不良氣體，避免有太陽光線直曬，盡量減少對蠶種安全不利因素的影響。如遇到高溫天氣，堅持夜間運種。

（3）蠶種到達用種單位后，及時指導他們做好后期催青，用戶在催青或飼養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)問題，聆聽對方意見，找出問題，解決問題。

5 小結

（1）鑒于廣東氣候條件的特殊性和一年多次養(yǎng)蠶的特點，蠶種的保護、冷藏、浸酸處理的方法需要配合養(yǎng)蠶生產(chǎn)的用種要求，做到隨時供種，不缺種不浪費。

（2）做好催青工作也是提高蠶種內(nèi)在質量的重要一環(huán)。催青時要避免因技術事故的發(fā)生造成催青死卵、孵化不齊等。

（3）在運送蠶種途中應避免蠶種接觸有毒有害等不良氣體，注意不讓蠶種受到溫度忽高忽低的影響，盡量減少對蠶種安全不利因素的影響。

[1]馮家新.蠶種保護冷藏浸酸技術的革新[J].蠶桑通報,1993(3):36-38.

[2]李祖德,余華獻,王永亮.淺談蠶種催青技術[J].南方農(nóng)業(yè),2010(7):25-27.

[3]蔣滿貴,毛洪斌,黃藝.廣西現(xiàn)行蠶種冷藏技術概論[A].中國蠶學會第七屆二次理事會暨學術年會論文集[C].2005:136-138.

清遠市科技計劃項目；清遠市起航計劃項目(2018)7號。

何炳森(1971- )，男，廣東陽山人。

何鏡新(1963- )，男，廣東陽山人。

S882

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2095-1205(2019)07-04-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.07.03