東城超市倉庫布局優化改善

王煒霞 賈舒媛 范姝 唐周 馮柔 申國順

【摘要】本課題采用工業工程的理論方法知識對超市倉庫布局進行合理優化設計，新增設的手推車的運用，增設貨架，應用5S、目視管理，以及線路和通道的設計改善，使得該超市的倉庫布局得到了合理的優化，也進一步方便了工作人員的操作。

【關鍵詞】倉庫布局? 工業工程? 5S? 目視管理

一、東城超市倉庫布局現狀

本課題研究對象東城超市九附二龍江明珠店倉庫是獨立一層的結構，主要包括了飲料區，百貨區，辦公區，退貨區等。實地考察時，得到了相關超市負責人的支持，在經過交談和實際的查視，發現了倉庫目前存在的主要問題如下：貨物堆放無序;線路的設計，通道的寬窄不合理;搬運、堆垛等方式相對的傳統;倉庫整體貨物臟亂差區域化不強;照明的缺陷;先進先出原則落實不到位

二、對倉庫布局存在問題的的改善

（一）貨物堆放無序的改善

在實際分析改善中，把貨物堆垛區域化并加以編號，這樣既能方便管理，讓其整齊，有條理，更直觀的了解倉庫的大致布局。首先把大的區域位置分好，區域劃分要明顯，餅干區域就不能看到其他的貨物，其他區域也不能看到餅干之類的或不屬于此區域的貨物。貨物的擺放必須整齊，形成一個個長方形的形狀，之間不能有空隙，使看起來整潔，符合作業方便的要求，目的在于減少并逐漸遏制貨物的堆放無序的現象，便于后期的尋找和增添。

（二）搬運、堆垛方式的改善

搬運，堆垛是超市倉庫內比較常見的動作頻率了，但是對于搬運，我們對倉庫內的貨物進行搬運活性系數的提升，以減少搬運的難度。對倉庫內的貨物實現單元化和標準化對物料的搬運的意義非常重大。在對搬運進行改進時，增加了手推車的設備，考慮到超市的規模和經營現狀，可以說增加叉車顯得有些增大了超市的成本，顯得大材小用，對此，增添的是手推車，減少了貨物人工搬運距離等。手推車可折疊的，方便了存儲和減少了占用空間，手推車的運用體現在卸貨后直接堆放在手推車上用以運往固定的存儲地址，減少了人力的搬運距離。使用叉車運輸袋數增加了，提高了運輸效率。

（三）5S的運用

避免倉庫內貨物的臟亂差，引用5S管理，在對東城超市實地考察期間，發現很嚴重的問題就是倉庫內貨物的雜亂，擺放無序，很多大大小小的物品堆放在一起，給外來參觀人員造成企業的負面影響，覺得企業的整體的素養不夠。對于超市行業，5S的運用主要目的是防止倉庫內物資的雜亂，減少搜尋物品的時間，降低時間成本，通道的暢通無阻，各種標識顯眼清楚，明亮寬廣，視野開闊，物品堆放的整齊，危險處能做到“一目了然”，人身安全有了保障。是倉庫內物資的整潔、衛生等，是員工心情愉悅化，有助于增強員工的工作積極性。

（四）線路及通道的設計改善

倉庫線路的設計最重要的原則就是避免回路，減少在倉庫內的走動時間，方便提取貨物。通道的設計時根據手推車的大小來具體設定了，還要考慮到人和車同時在通道時的現象，所以也會適當的放寬通道的設計以增加可操作性。基于現象的逐漸清晰，通道的設計在80cm，及手推車的寬度和人同時能通過且能保證有間隙，既能滿足手推車的正常運作，也能滿足通道內有工作人員時的轉換。線路的設計最主要的是考慮了避免回路，來回的作業會增加時間成本，是一種潛在的浪費，針對這種現象要合理布置手推車及工作人員的行走路線，以及通道的寬度。

（五）目視管理

實地考察期間，發現整個倉庫只存在些許用眼能看到并能明白的地方，只存在辦公區、百貨區、飲料區等面板張貼提示。對于貨物的多少和品種沒有明確的標識，搜尋時只有靠當場的用眼查看和尋找，增加了時間成本。

首先大區域的牌子必須掛好掛對，在此基礎上可以按傳統方法簡單的對貨架的貨垛順序編號，可以結合數字，字母，漢字等進行編號，方便記憶。也可以由自己企業獨特且方便的標示方法，這樣就能做到快速定位到找尋的貨物，在倉庫頂端布局或在貨架上端布局區域類型，減少了在倉庫內的走動時間。在選擇某品牌是只需通過觀看貨架上的明顯標識就能容易的取到自己所需要的貨品。

（六）先進先出原則的落實

先進先出原則的落實首要的情況就是把貨物儲存定位落實好：將貨物放在合適的地方以使其處理效率及空間使用效率最大化。例如，把那些高周轉率的貨物放在靠近取貨的地方利于取貨，同時，揀貨作業也能方便易行。

在進行此改善時，首先注意的是很好的利用貨架的擺放，結合5S的整頓原理，讓貨物的先進先出得以很好的運用。如在貨架上擺放的物品時就注意讓先在貨架的商品擺放在最前面或最易接觸的地方，讓其能很好的流通，讓先進先出原則很好的運用，加之平時完善的5S管理體制，使得先進先出成為了可能，這也是一種減少庫存成本的有效措施。

（七）照明環境的改善

照明環境在倉庫內貨物的存儲中雖然不是特別的重要，但是不良的照明環境會加速人體的疲乏程度。改善的方法是利用自然光，由于東城超市倉庫的位置是在地下室，不存在良好的自然光源，因此燈具的啟用就是十分的必須了根據照度公式可知，降低燈具的懸掛高度是增大增強照度的一種很有用的措施，在倉庫的照明布局中也很好的體現了此措施，因人眼能接受的最舒服照度一定，所以選擇了35W的日光燈。

三、結論

采用工業工程的理論方法知識對超市倉庫布局進行合理優化設計，新增設的手推車的運用，減輕了員工的勞動量，得到了超市工作人員的支持;貨架的增設，改變了之前貨物堆放雜亂、傳統壘砌的現象，讓貨物在倉庫內顯得井井有條利于后期工作的開展和收取商品的方便;5S的運用讓倉庫整體有了質的變化，不僅工作環境好了，貨物堆放整齊了，員工的工作積極性也提高了。

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