佳木斯市農產品深加工產業發展現狀與建議

楊麗莉

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佳木斯市農產品深加工產業發展現狀與建議

楊麗莉

（黑龍江農業職業技術學院 黑龍江佳木斯 154007）

文章介紹了我國農產品加工業現狀，分析了佳木斯農產品深加工產品發展的現狀，提出了發展其農產品深加工產業的政策建議。

佳木斯；農產品深加工；建議

農產品深加工是對農產品的再次加工，使農產品的內在發生了本質的變化，達到效益最大化。現在我國大力支持農產品加工產業的發展，在這個大環境下，給佳木斯市發展農產品加工業提供機遇，應該大力發展農產品深加工。

黑龍江省佳木斯市的地理、環境、生態等條件得天獨厚，非常適合農作物的生長。佳木斯市政府鼓勵發展農產品加工業，給予優惠政策刺激企業加大投入力度，更好的發展農產品深加工。

1 我國農產品加工業產業現狀

目前我國農產品相對過剩，為了滿足農產品加工的需求卻忽視加工的質量問題，科學技術的發展和企業資金的實力逐漸雄厚，國家政策的大力扶持，技術先進等這些因素都有效提高了農產品加工的質量，可是與國外一些發達國家相比還是存在一些差距和不足。

我國農產品加工業深入推進供給側結構性改革，轉型升級步伐加快。2018年上半年，全國規模以上的農產品加工企業達到78247 家。質量效益持續改善，產能利用率不斷提高，食用菌類農產品加工業發展較好，出口保持平穩增長。農產品加工業與物流、電子商務、旅游這些產業相結合，使農業發展更高一層，推進農業發展新模式。

2 佳木斯市農產品深加工產業發展現狀分析

2.1 佳木斯市農產品深加工產業發展現狀

佳木斯市的土地非常適宜農業耕種，是國家重要的商品糧基地。農產品生產量大，適合發展農業項目。比如大豆、玉米、瓜果、蔬菜等無論是糧食作物還是經濟作物均可大量種植。經過多年發展，佳木斯農業依然以粗放型加工為主，尤其以初加工為主，深加工不多，做大做強的企業更少，缺乏品牌效應，這些方面都影響佳木斯農產品加工業的發展。

佳木斯市這些年組要發展的農產品有糧食產品、山特產品、經濟作物。到2014年為止，共有加工企業 1300 多戶，規模以上龍頭企業近200 戶。目前，佳木斯市農產品供給量充足，但是量大卻不優。農民只關心生產過程，產量的高低，不能切身從消費者的角度考慮需求問題，還存在老觀念和老思想，沒有創新意識，導致產品缺乏市場競爭力。

近年來，佳木斯市認識到問題的存在，緊緊抓住機遇，加快農業產業發展的步伐。首次全國現代農業現場交流會和全國產糧大縣現場培訓會都是在佳木斯市的召開，由此可見國家對本市發展農產品的重視，同時也表現出佳木斯市在農業發展中的進步。

2.2 佳木斯市農產品深加工產業發展政策

農產品加工業發展過程中，政府職能部門起到政策制定作用、協調管理作用、支持引導作用。在公平、公正、規范和科學的環境下，完善與其他相關行業的配套建設，協調行業內各企業之間存在的問題。政府部門可以保證農產品深加工業健康和有序的穩步發展，為行業注入新的活力。佳木斯市政府根據國家、省得相關政策，大力支持農產品加工業培訓技術人員，促進農產品深加工業快速發展。

信息化的加入，可以快速宣傳農產品，加工企業可以建立網絡平臺，佳木斯市政府相關部門為農產品加工企業提供信息平臺，更好的連接企業和市場。

3 佳木斯市發展農產品深加工產業的政策建議

針對農產品精深加工存在產品品種不豐富、副產物利用率不高、科技含量偏低和同質化嚴重等現象提出建議。首先，推動政策落實完善，繼續推進《國務院辦公廳關于進一步促進農產品加工業發展的意見》貫徹落實；其次推動實施提升行動，增加農產品加工業的資金和技術投入，促進企業對職工進行培訓；再次，推動產業有效投資，高度重視財政金融政策支持擴內需調結構促進實體經濟發展的信號，調動農民投資的主動，促進工商資本優化對農產品加工業的投資結構，推動農產品加工業降低成本和提高技術以推動農產品深加工業發展。

[1] 王菲.我國農產品加企業戰略聯盟的構建?模式及對策[J].農業經濟,2010(2):65-67.

[2] 蔣勇.我國農產品加工存在的問題及建議[J].現代農業科技,2012(10):347.

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.04.42

佳木斯市科研課題《佳木斯市農產品深加工的現代農業建設研究》（課題編號：180131）。

楊麗莉，女，漢族，高級工程師，研究方向：發酵工程。

F326.5

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2095-1205(2019)04-74-01