魚苗價格飆升，日本人吃不起鰻魚飯

被譽為“白色鉆石”的日本鰻魚魚苗“白籽鰻”正迎來捕撈高峰，但今年日本卻幾乎撈不到魚苗。據《日本經濟新聞》18日報道，由于漁獲量屢創新低，鰻魚魚苗交易價格飛漲，從10年前的每公斤38萬日元（約合人民幣2.3萬元）漲到2018年的299萬日元(約合人民幣18萬元)，這直接使日本傳統美食鰻魚飯價格一路飆升，導致很多日本家庭“吃不起鰻魚飯”。

報道稱，2018年春季，東京鰻魚飯價格每份上漲了500至1000日元（約人民幣30元至60元）。由于價格高昂，不少日本人已經減少了吃鰻魚的次數。日本總務省數據顯示，日本家庭春季平均“鰻魚支出”已經不到10年前的一半。如果價格繼續上漲，鰻魚很可能會逐漸遠離日本人的餐桌。

據悉，日本是全世界吃鰻魚最多的國家。正是由于愛吃鰻魚，日本鰻魚產量逐年劇減。現在，日本鰻魚已被世界自然保護聯盟（IUCN）列為瀕危物種，瀕危程度與中國大熊貓、朱鹮等同。▲

（李珍）