小粽子大產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)鋪新路

戴云

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是新時(shí)代做好“三農(nóng)”工作的總抓手。貴州省貞豐縣認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平“三農(nóng)”思想和扶貧思想，運(yùn)用好中央和省委州委的產(chǎn)業(yè)革命政策措施，選準(zhǔn)特色產(chǎn)業(yè)，全力打造“中國糯食之鄉(xiāng)”“貞豐一品”縣域品牌，帶動(dòng)農(nóng)民致富，決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)，以“貞豐糯米飯”和“貞豐灰粽”為代表的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，“小粽子大產(chǎn)業(yè)”走出了品牌化、精品化的產(chǎn)業(yè)扶貧之路。

規(guī)劃政策引領(lǐng)

建設(shè)“糯食小鎮(zhèn)”

貞豐縣委、縣政府發(fā)揮“中國糯食之鄉(xiāng)”優(yōu)勢(shì)，挖掘貞豐糯食文化，發(fā)展特色糯食產(chǎn)業(yè)，打造民族糯食品牌，推動(dòng)多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，2016年，制定了《貞豐一品糯食產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)劃》《貞豐一品糯食產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)規(guī)劃》《貞豐一品運(yùn)營方案》，2017年，出臺(tái)了《貞豐縣糯食小鎮(zhèn)建設(shè)工作方案》，提出建設(shè)貞豐“糯食小鎮(zhèn)”的戰(zhàn)略部署，依托“中國糯食之鄉(xiāng)”金字招牌，出臺(tái)一系列政策措施，將糯食產(chǎn)業(yè)確定為脫貧攻堅(jiān)“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)貴州巷諾糯食集團(tuán)，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、全要素鏈配置、全利益鏈連接、全生態(tài)鏈建設(shè)、全責(zé)任鏈發(fā)展糯食產(chǎn)業(yè)，快速推進(jìn)“一心兩帶”糯食小鎮(zhèn)建設(shè)。

貴州巷諾糯食集團(tuán)由貴州巷諾旅游開發(fā)有限責(zé)任公司等7家子公司組成，是以民營為主的股份制企業(yè)集團(tuán)，按照貞豐縣脫貧攻堅(jiān)“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)——糯食全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目作為集團(tuán)的主要發(fā)展方向。通過一、二、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)“小糯米大產(chǎn)業(yè)”的宏偉目標(biāo)。集團(tuán)旗下貴州巷諾旅游開發(fā)有限責(zé)任公司，啟動(dòng)貞豐巷諾糯食產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，項(xiàng)目總投資7.5億元，總占地面積267畝，總建筑面積25萬平方米。該項(xiàng)目以精準(zhǔn)扶貧為載體，以產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為助推，在貞豐打造一個(gè)集糯食產(chǎn)品交易中心、特色產(chǎn)品加工、中央廚房、民族工藝品加工、民族文化體驗(yàn)、會(huì)展服務(wù)、酒店住宿和科研開發(fā)等為一體的新型巷諾糯食產(chǎn)業(yè)園。可形成糯食產(chǎn)品，特色產(chǎn)品和旅游休閑等年?duì)I收入10億元以上，稅金1億元以上的產(chǎn)業(yè)群，形成一、二、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)良性發(fā)展的文化旅游小鎮(zhèn)。

搭建產(chǎn)業(yè)平臺(tái)

多產(chǎn)融合發(fā)展

企業(yè)通過政府搭建的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，組成企業(yè)聯(lián)盟，讓布依族糯食文化和布依族糯食技能特長形成產(chǎn)業(yè)、形成市場(chǎng)、帶動(dòng)就業(yè)、帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐奶厣?jīng)濟(jì)多產(chǎn)融合發(fā)展。

政府主導(dǎo)把20余家糯食企業(yè)組成聯(lián)盟，挖掘當(dāng)?shù)佤兆印⒂蜖F糯米飯、三合湯、搭聯(lián)粑等10余種特色糯食的文化，推動(dòng)布依族糯食文化和布依族糯食技能特長形成產(chǎn)業(yè)、形成市場(chǎng)、帶動(dòng)就業(yè)。實(shí)施糯米、香蔥、大蒜、粽粑葉、香菜、砂仁、板栗、薏仁米等種植及生豬養(yǎng)殖。目前，規(guī)劃發(fā)展糯米種植基地2萬畝，真正把“小糯米”做成扶貧“大產(chǎn)業(yè)”。此舉帶動(dòng)6000余戶2萬余人從事與糯食相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建成糯食文化產(chǎn)業(yè)園和貞豐糯食文化一條街，直接從事貞豐糯米飯經(jīng)營的有1500余家店，年銷售收入3億元，加快民眾脫貧致富進(jìn)程。

巷諾糯食集團(tuán)通過在省會(huì)貴陽成立營銷中心，開發(fā)線上平臺(tái)（阿里、淘寶、天貓、京東等）的資源整合和渠道建設(shè)，與中國領(lǐng)先的消費(fèi)品批發(fā)平臺(tái)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，將貞豐糯食以及系列產(chǎn)品覆蓋到全國83個(gè)城市25萬家終端零售店，并同時(shí)布局新零售B2C戰(zhàn)略規(guī)劃，前期以貴陽、興義、昆明為核心區(qū)域投放5000臺(tái)智能終端無人售貨系統(tǒng)，打通消費(fèi)體驗(yàn)最后一公里。

通過企業(yè)的帶動(dòng)，巷諾糯食集團(tuán)圍繞打造“貞豐一品”縣域農(nóng)特產(chǎn)品品牌為核心，以當(dāng)?shù)赜袡C(jī)特色農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，重點(diǎn)打造糯食產(chǎn)業(yè)，拓展出了牛干巴、頂壇花椒、下江黑豬、砂仁、古法紅糖、茶葉、金谷黃雞、小黃姜等10余種知名電商品牌。巷諾糯食申請(qǐng)了19類別注冊(cè)保護(hù)，主要包括各類旅游產(chǎn)品、農(nóng)副特色食品、餐飲業(yè)、旅游業(yè)、娛樂活動(dòng)等。通過在貴陽開展不同形式的品牌推廣活動(dòng)與加盟招商會(huì)，使“貞豐一品”貞豐糯米飯“走出貞豐、扎根貴陽、布局全國”，帶動(dòng)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。如與貴陽星力集團(tuán)達(dá)成在貴陽市28家超市內(nèi)設(shè)立“貞豐一品”貞豐糯米飯及農(nóng)特產(chǎn)品銷售專柜協(xié)議，在省內(nèi)外開設(shè)“貞豐一品”糯食連鎖專營店200余家，實(shí)現(xiàn)糯食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值6億元。

建立聯(lián)結(jié)機(jī)制

實(shí)現(xiàn)多方共贏

貞豐縣把利益聯(lián)結(jié)機(jī)制作為扶貧開發(fā)的必由之路，推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的根本動(dòng)力，培育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體，做好機(jī)制建設(shè)、惠農(nóng)增收的大文章。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織方式。組織方式優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，培育農(nóng)民盤活耕地，就是發(fā)揮各類基層組織的作用，通過“支部+企業(yè)（產(chǎn)業(yè)大戶、致富能手）+貧困戶”的互助扶貧模式，采取村民聯(lián)動(dòng)、村社共建、社會(huì)幫扶等多種形式，優(yōu)化資源配置，凝聚各方力量，激發(fā)產(chǎn)業(yè)革命的持久動(dòng)力。貞豐縣堅(jiān)持“強(qiáng)龍頭、創(chuàng)品牌、帶農(nóng)戶”的思路，創(chuàng)新“公司+合作社+農(nóng)戶”等模式，明確貧困戶、農(nóng)戶在綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、利益鏈中的位置，保障農(nóng)民利益；讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從分散走向集約，促進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營，推進(jìn)規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

2017年11月，巷諾糯食集團(tuán)旗下秋碩農(nóng)業(yè)公司啟動(dòng)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)工作。正式向巖魚、龍場(chǎng)、挽瀾等地流轉(zhuǎn)農(nóng)村土地2萬余畝，建立現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地。其中包括糯稻種植基地1萬余畝。有機(jī)黑豬養(yǎng)殖基地生豬2萬頭。板栗種植基地1000畝。粽葉種植基地6000畝。通過一產(chǎn)基地建設(shè)和生產(chǎn)帶動(dòng)1萬多名建檔立卡貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧。

農(nóng)戶與公司簽訂合同，按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出的糯谷，公司將以8元/公斤的保底價(jià)收購。糯谷畝產(chǎn)300公斤左右，可收入2400元，比種植水稻、玉米效益高出很多，老百姓種植糯谷的積極性被調(diào)動(dòng)起來。2017年春耕期間，共簽訂種植面積10281畝，涉及農(nóng)戶2178戶，其中建檔立卡貧困戶729戶。由傳統(tǒng)玉米種植轉(zhuǎn)變?yōu)轸蒸稳~、砂仁、板栗等效益高的經(jīng)濟(jì)作物種植，在保障糯食產(chǎn)業(yè)原材料供應(yīng)的同時(shí)又增加了群眾的經(jīng)濟(jì)收入。如魯容、魯貢、沙坪等地農(nóng)戶改種500多畝粽粑葉，以0.1元/張計(jì)算，一年可收割粽粑葉4至6次，畝收入5000至6000元。

2018年4月，巷諾糯食集團(tuán)旗下蘭翔食品有限責(zé)任公司正式啟動(dòng)粽子生產(chǎn)和糯米飯生產(chǎn)。目前，巷諾日產(chǎn)粽子30萬個(gè)，糯米飯20萬袋，直接和間接帶動(dòng)就業(yè)1000多人。