福建省中考生物學試題命題素材分析
——以2018年福建省中考生物學試題為例

吳呈香 林運來

(福建省廈門大學附屬實驗中學 漳州 363123)

試題的情境設置，是檢測學生對關鍵概念掌握和應用的有效途徑。為此，積累有價值的素材成為命制高質量試題的關鍵之一。從2017年開始，福建省中考改變了近20年各地市自行命題的形式，實行全省統一命題考試。2018年福建省中考生物學試卷命題素材來源多樣，仔細追尋素材來源，對教學有很好的啟示。

1 從優秀傳統文化中尋找情境

中國傳統文化源遠流長，博大精深，其中蘊含著許多經過實踐檢驗的生物學知識[1]。中考試題以中華優秀傳統文化為命題素材來創設試題情境，可以增強自然科學教學中的傳統文化浸潤，培育家國情懷及民族自豪感。

例1 (第13題)“雙飛燕子幾時回，夾岸桃花蘸水開”，與詩中動物不相符的描述是(D)

A. 前肢為翼 B. 骨骼輕便

C. 體表覆羽 D. 變溫動物

評析： 這原本是檢測鳥類主要特征的試題，以中華古代優秀文化中的詩句為情境，讓考生在解答試題的同時，品鑒古詩詞的文學美感，潛移默化地接受人文熏陶，培育人文情懷，體現了學科融合之美。

教學建議： 此類題目一般是基礎題，考查生物學基本概念和生物學基本知識。教師在教學和備考復習中，應立足基礎，幫助學生構建知識體系。同時，盡可能做到將中華優秀傳統文化融入教學中，幫助學生更好地理解生物學知識，又能體現傳統文化的傳承，提高學生的人文素養。

2 重視STS教育和環境教育

《義務教育生物學課程標準(2011年版)》(以下簡稱《課標》)指出“生物科學素養是指一個人參加社會生活、經濟活動、生產實踐和個人決策所需要的生物科學概念和科學探究能力，包括理解科學、技術與社會的相互關系，理解科學的本質以及形成科學態度和價值觀”[2]。可見，“理解科學、技術和社會的相關關系”是生物科學素養的重要組成部分。在中考試題命制的過程中，常選取與生物學有關的科技前沿信息、社會熱點問題、國內外重大事件、福建省區域特色資源、生態治理與環境保護等為命題素材，在真實的試題情境中考查考生應用生物學知識解釋生產生活中的現象、解決實際問題的能力，并引導考生了解生物科學技術的發展狀況，關注初中生物學與科學、技術、社會和環境的關系，落實STS教育和環境教育，從而提高考生的生物科學素養，培養考生的社會責任感。

例2 (第31題)閱讀資料，回答問題。

資料1 2014年，一名2歲男孩被攜帶埃博拉病毒的果蝠咬傷后，成為埃博拉出血熱疫情首例感染者。埃博拉病毒通過密切接觸已感染病毒的動物或人傳播蔓延，導致疫情大面積暴發。

資料2 疫苗對預防傳染病有重要作用。2017年，我國獨立研發的埃博拉疫苗，通過世界衛生組織的技術審查，走進非洲。人體接種該疫苗28 d后，體內抗體水平達到最高值。

(1) 導致上述2歲男孩患病的傳染源是攜帶埃博拉病毒的果蝠。

(2)埃博拉病毒是埃博拉出血熱的病原體；它沒有細胞結構，必須寄生在其他生物細胞內。

(3) 接種埃博拉疫苗使人體產生抗體，從免疫的角度看，埃博拉疫苗屬于抗原。

(4) 從預防傳染病的角度看，接種疫苗的措施屬于保護易感人群。需要專門硏制埃博拉疫苗來抵抗埃博拉病毒，而不能接種乙肝疫苗來預防該病，原因是抗體具有特異性，接種乙肝疫苗不能產生對埃博拉病毒的抗體。

評析： 本題以社會特點埃博拉疫情及我國獨立研發的埃博拉疫苗為命題素材，創設試題情境，綜合考查“傳染病及其預防”“特異性免疫和非特異性免疫”“病毒的結構和生活”等相關知識。讓考生在真實的試題情境中養成關愛生命、關注健康的生活態度，從而提升關注人類健康的社會責任意識。另外，2018年第33題以“美麗鄉村建設，農業清潔生產技術”為命題素材，考查“細菌和真菌在自然界中的作用”“生態系統的組成”；第30題以外來物種入侵為命題素材，考查“食物鏈和食物網”“生物之間的關系”“生態系統的自動調節能力”等知識，讓考生在具體的生態案例中，參與環境保護實踐，形成“綠水青山就是金山銀山”的和諧生態意識，提高社會責任核心素養。

教學建議： 教師要密切關注與生物學相關的熱點、焦點，如“世界首例體細胞克隆猴在中國誕生”“袁隆平率領的團隊高產海水稻試種成功”“全球首次在迪拜沙漠實驗種植水稻取得成功”“2018年3月世界上最后一頭雄性北方白犀牛蘇丹在肯尼亞去世”“2018年7月吉林長生問題疫苗事件”等，將這些社會熱點及時反饋給學生，并嘗試在命制試題時應用，找到此類命題素材與考試知識內容的契合點，把命題素材與學科知識點有機結合，有意識地訓練學生的閱讀能力、獲取信息和處理信息的能力，以及知識遷移應用能力。

3 關注與高中教材的聯系

關注初高中知識和能力的銜接是中考命題中的一大熱點，也是中考命題的必然趨勢。中考命題時常利用高中教材中的插圖、經典實驗及常考題目為命題素材，在立足考查初高中知識銜接的基礎上，側重考查考生的理解能力、實驗與探究能力、信息處理能力，基于事實和證據的推理、分析、綜合、歸納、概括等科學思維能力，試題力求從核心素養的角度來引導初高中銜接。

例3 (第25題)為研究溫度對某植物光合作用和呼吸作用的影響，研究小組設置6個不同溫度，在密閉環境中進行實驗。先持續光照12 h后，測得光照下密閉環境中： 二氧化碳(CO2)的減少量；然后黑暗處理12 h后，測得黑暗時密閉環境中CO2的增加量，實驗結果如下表。下列對實驗的分析，正確的是(D)

溫度設置5℃10℃15℃20℃25℃30℃光照12h CO2的減少量(mg)122130394542黑暗12h CO2的增加量(mg)6912182736

A. 光照12 h后，25℃組植物光合作用共消耗45 mgCO2

B. 光照12 h后，30℃組植物積累有機物最多

C. 24 h后，10℃組密閉環境中CO2減少30 mg

D. 24 h后，20℃組植物積累有機物最多

評析： 本題考查初中生物學主題四“綠色植物的光合作用和呼吸作用”，以高中生物學必修1中光合作用與呼吸作用常考的題目為命題素材進行改造，要求考生深刻理解光合作用和呼吸作用的原理及實質。從能力的角度分析，本題主要考查理解能力、信息處理能力和實驗探究能力。

教學建議： 初高中銜接試題一般作為中考的壓軸題，難度較大。初中教師應該給予高度重視，充分研究初高中教材、課程標準及考試說明，歸納整理出初高中銜接的知識點，如生態系統、光合作用、呼吸作用、孟德爾的遺傳規律、生命活動的調節等，發現命題的著力點和落腳點，并精心挑選一些初高中銜接試題，對學生進行解題訓練，加強方法指導。

4 從合適的科研論文中選擇情境

科研論文具有表達嚴謹、數據翔實、論據充分、圖文并茂等特點，全國高考試題中引用科研論文做情境已經多年[3]。2018年福建省中考實驗探究題也采用這樣的方法。節選科研論文中的部分信息，并簡化為試題的表達，提煉出規范、嚴謹的試題情境，而后精心設計問題。此類試題圖文并茂，突出考查學生圖文轉換能力和科學探究能力。

例4 (第34題)泡菜的制作工藝是我國悠久的食文化遺產之一。制作泡菜過程中，應控制亞硝酸鹽在一定濃度范圍內，以免對人體產生危害。

興趣小組研究不同濃度食醋對泡白菜中亞硝酸鹽含量的影響，具體做法是： 稱取等量白菜4份，每份均加入等量7%鹽水、鮮姜和辣椒，再加入食醋，調節料液的食醋濃度分別為0、0.3%、0.6%、0.9%．重復做3次。從泡菜制作第1 d開始，每天測定其亞硝酸鹽含量，測定10 d，結果如圖。

(1) 制作泡菜所利用的細菌是乳酸桿菌(乳酸菌)。

(2) 設置食醋濃度為0的組，目的是設置對照；實驗中添加的材料需取等量，目的是控制無關變量。

(3) 分析曲線，隨泡制時間增加，亞硝酸鹽含量變化趨勢均表現為先上升后下降，并在第3d均達到最大值。

(4) 分析比較四條曲線亞硝酸鹽含量的最大值，不同濃度食醋對泡白菜亞硝酸鹽含量的影響是食醋能抑制泡白菜亞硝酸鹽的產生；三組食濃度中，0.6%抑制作用最強，食醋濃度過高或過低抑制作用均下降。

(5) 結合本實驗，對家庭自制泡白菜提出一條建議：制作泡白菜時可適當加醋。

評析： 本題以科研論文[4]為命題素材。節選其中的一個實驗提煉出問題情境“興趣小組研究不同濃度食醋對泡白菜中亞硝酸鹽含量的影響”，以坐標曲線圖為信息載體，圍繞圖文信息精心設計5個環環相扣、梯度分明的問題。(1)題考查生物學技術主題知識，涉及考查考生識記微生物的發酵在食品發酵中的作用；(2)題考查考生設置對照實驗、控制無關變量的實驗探究技能；(3)題考查考生解讀曲線圖的能力，要求學生理解曲線的走勢，關注曲線特殊點(峰值)的意義；(4)題賦分2分，考查考生的分析、比較、判斷等科學思維能力以及語言表達能力。要求考生在讀懂曲線圖的基礎上得出實驗結論并能清晰準確地描述；本題采用SOLO分類評價提高了試題的區分度,能有效地測量考生的實驗探究水平和思維層次，體現了試題的選拔功能。(5)考查考生理論聯系實際的能力，引導考生運用所學的生物學知識分析和解決某些生活、生產或社會實際問題，提高學生的生物科學素養。