“雙主體”辦學：高職院校校企合作模式研究

朱萍 江海職業技術學院人文旅游學院

在高等職業教育中培養高技能的實用型人才是首要任務，這是實現校企合作的重要途徑。比如揚州的江海職業技術學院就通過建立校企合作教學的新模式，培養出了大量的高技能實用型人才，實現了學校與企業之間的共贏。

一、“雙主體”辦學是校企合作的新模式

校企合作的目的是學校與企業為實現共同目標，使相應的資金、設備以及科學技術等資源達到最優化的配置，同時對這些資源進行合理分配。具體來說，校企合作是教育、教學與科研、技術開發、產品開發、產業發展等多方面的結合。校企合作的最終目的是為適應社會和企業對人才的要求改善一定的教學模式，培養適應社會發展企業需求的高素質人才。總的來說就是做到學校與企業相結合、生產與教育相結合、理論與實踐相結合。目前，與國外相比，我國校企合作仍然處于一種非常表面化的合作模式如企業的產業教師走進課堂進行實踐教學、學生短期的企業內實訓等，現有的教學機制無法滿足校企合作的要求，因此建立一個有效的校企合作新模式是大勢所趨。唯有共贏才能吸引企業成為辦學的主體，冠名學院的成立很大程度上擴充了企業的人力資源庫，因此能夠吸引企業共同辦學。

“雙主體”辦學起源于德國的“雙元制”，其目的是為了使職業教育能適應社會發展的需求，也是對高素質高技能人才培養的一種需求。“雙主體”指在校企合作中，企業和學校分別是合作中的兩個主體，校企共同規劃，依據企業對人才的需求去調整發展規劃以及專業方向；共同招生實現招生即招工、招工即招生的新模式；共同建設，改革人才培養方式，主要體現在重構課堂、建設與企業項目相對應的人才培養方案以及課程體系、雙師共育下校企聯動貫穿整個教學過程；共同建立學生培養質量的考評機制。

“雙主體”辦學是以共贏為基礎，是校企合作的新型模式。它的目的是解決當下高職院校校企合作中存在的一些問題，比如校企合作中存在的淺層次、表面化以及水平較低等問題。江海職業技術學院建成了金陵酒店管理學院，從此打開了江海職業技術學院以及金陵酒店管理公司雙主體辦學的新模式。

二、基于“雙主體”的校企合作教育實踐

(一)校企共構組織，實現校企一體化辦學的環境

目前，在很多的高職院校都實行了校企結合、產學研結合的形式，然而這種校企合作幾乎停留在表面，企業沒有足夠的介入辦學以及學校專業層面難以操作等實際問題導致學生真實工作經歷不足和校企結合表面化、形式化、深入不下去，究其根本還是因為學校與企業在本質上仍存在較大差異，在管理上也沒有進行更好地融合，也就無法實現共贏的局面。為了實現真正的校企共贏，首先一個有效的且能調動校企積極性的新組織是非常必要的，在這樣的情況下，金陵酒店管理公司與江海職業技術學院采取聯合辦學的模式，成立了我校首個雙主體辦學的二級學院——金陵酒店管理學院。江海職業技術學院不再沿用之前的模式而是實施新的運行機制，開創校企合作管理模式，金陵酒店管理學院的院長更是由金陵酒店管理公司總裁和學校院長共同擔任，實行學校總管下的學院分級管理且相對獨立的管理制度，探索出一條新的合作道路，調動了企業與學院合作的積極性。

(二)校企共同規劃，依據企業的需求調整發展的規劃與專業方向

金陵酒店管理公司把人才培養納入自己的發展規劃中，為滿足旗下一百多家金陵大酒店的人才需將金陵酒店管理學院作為集團事業部，納入集團的總體規劃里。依據區域經濟發展前景和合作企業的需求，規劃調整學院的專業設置、專業方向和招生計劃。為了滿足金陵酒店管理公司旗下一百多家五星級酒店的需求，金陵酒店管理學院在原有的酒店管理專業之上又增加了烹飪營養和工藝專業，擬將增設工程專業，財會專業以及機電維修專業等，大大提高了專業設置同產業發展需求的對應度，同時也提高了產業發展與人才培養的適應程度。

(三)校企共同招生招工

招生上，酒店管理學院采用校企共同招生的模式來辦學即“招生即是招工，招工即是招生”。在招生時，由企業根據自身用人條件設置面試的題目，學校與企業通過共同面試的方式來選拔人才，學校錄取成績優異的學生，企業將這些學生納入準員工的行列，同時企業招收的新人也會送到學校進行學習，提升新人的技能和學歷。

(四)共同建設

1.工學交替，課堂重構

校企采用工學交替的模式，打破課堂在學校的傳統單一模式，將課堂設置在學校與企業之間相互交替。學校承擔理論以及基本功實操課程的教學，金陵酒店管理公司承擔跟崗、貼崗、頂崗實習教學。

學生在入學之后第一學期學習基本的理論知識，為以后的實踐打下堅實的基礎。第二學期，學生進入酒店進行跟崗實習，將酒店管理專業以及烹飪營養與工藝專業的一些核心課程搬到酒店這樣的實操場地進行校企雙師共育，通過實習熟悉酒店里的工作，熟悉酒店服務與管理要求以及廚藝中所必備的基本功的訓練；第三學期為貼崗學習，在這個實習期酒店會為每一名實習生配備一名老員工對實習生進行指導，幫實習生解決在工作中遇到的困難與問題，讓實習生盡快成長起來。第五學期就是學生進行頂崗實習的實習期，在這個實習期學生要獨立承擔相應的工作，在實際操作中進行一定的鍛煉，積累相應的經驗，為培養高素質技能型專門人才奠定基礎。金陵工學交替的模式不僅讓學生實現零學費入學，減輕家庭學費負擔；而且切實學生提高專業技能，增強了職業適應能力。金陵酒店管理學院從2014 起距今已為金陵酒店管理旗下一百多家金陵大酒店培養了近500 名人才。

2.校企聯動，重建人才培養方案、課程體系

根據企業的崗位需求，參考工作說明書分析企業中各崗位的職能要素，做到在培養學生時注重對職能和素質的培養，優化課程項目，制定符合企業技術標準以及職業素質的人才培養方案，完善相應的課程體系。

企業的專家參與人才培養方案的制定、參與課程的設置、崗位培訓以及考核評價等，要做到從人才培養到工作評價的全部環節都能體現企業對職能的具體要求，保證學生所學即企業所需。

3.雙師共育

雙主體辦學建立了教師與企業產業教師共同培養人才的教學任務的機制。學生在校期間，校內教師為學生進行理論課程的講授，學生在企業跟崗、貼崗的過程中，企業內的產業教師親自示范手把手為學生進行實踐課程的授予，企業產業教師通過對學生的培訓大大加強了教學水平，提高了教學能力；校企雙方共同探討教學過程、課程體系、實訓教學以及評價機制等，通過雙方溝通發揮各自的特長實現了校企的共同教學共同培養。此外，校企共同構建了體現企業技術標準和職業資格標準的技能鑒定--金陵酒店技能認證，校企教師共同對學生進行筆試、技能鑒定以及面試的考核以此來驗收學生三年工學交替的成果。該證書得到行業的認證，獲得證書的同學都可以在金陵酒店管理公司旗下任意一家金陵酒店中以證書的級別進行高起點就業。這樣的雙主體辦學不過解決的學生“就業難”的問題還解決了企業“用人難”的問題，使得校企雙方達到共贏的效果。

三、對“雙主體”辦學模式的思考

以校企共贏為目的，江海職業技術學院創新的“雙主體”辦學模式正是如此。具體表現：

第一，校企共構組織--金陵酒店管理學院，實現校企一體化辦學的環境，讓企業和學校領導組成理事會，使企業真正參與到學校的管理。

第二，依據企業的需求調整發展的規劃與專業方向；

第三，校企共同招生；

第四，工學交替模式，根據企業中崗位的實際需求，分析崗位所需職能，對學生進行針對性的培養，實現學生所學皆是企業所需，學校應建立相應的人才培養方案與完善的課程體系。

第五校企雙師共育，工學交替，課堂重構從根本上實現了雙主體共同實施教學過程的目標，實現了共同培養學生職業能力的目的。

今后只要校企雙主體在戰略上注意融合、建立保障的機制、積極進行資源的共享等方面緊密合作，就能走出一條雙主體辦學的成功之路。