探究“偷蛋婆”

四川省通江縣第三中學 蒲文強 任衛東 鮮成榮

農村散養雞可不只是為了將雞養大后出售，更多的人家是希望雞能多下蛋，靠賣點雞蛋掙錢。當雞不下蛋或者少下蛋時，他們才會選擇將雞拿到市場上去出售。所以在很長時間內，他們都希望雞多下蛋，只有這樣，才會掙到更多的錢。但是很多散養戶并不知道雞怎樣才能夠多下蛋，對于其中一部分人來說，他們可能會認為給雞多吃點，讓其長胖、長肥，就會多下蛋。

一、提出問題

在產蛋季節，學生小明和小東去鄉下同學小亮家玩耍。小亮媽媽告訴他們：“我家養了一群雞，一起養的幾只母雞都下蛋好久了，唯獨有只灰色母雞總不下蛋，但每天吃得也很多，就是胖胖的不挪窩，要不是看它不打鳴，真懷疑它是一只公雞。真是把人急死了，怎么就它不下蛋呢？”小明和小東都是很認真的孩子，經過幾天的觀察，他們真的發現每天差不多到同一時間，就有幾只母雞窩在各自的窩里，半小時后，它們都歡快地叫了起來：“咯咯噠！咯咯噠！咯咯噠！咯咯噠！”而只有其中一只灰色的母雞什么反應也沒有。母雞產蛋的這種異常現象激發了他們的探究興趣。

一開始，他們想自己先尋求答案，但始終沒能明白究竟，隨后便回校詢問我們。我們在網上查詢了相關資料，了解到母雞不產蛋的這種異常現象是由尾脂腺病變引起的，要徹底根治一般采用一種簡易的手術即可。于是，我們就帶著他們進行了實驗探究。

二、實驗材料

不產蛋的灰色母雞、剪刀、消毒棉簽、消毒酒精。

三、實驗過程

在一個星期天的下午，我們一行人來到了小亮同學的家里。首先我們想方設法將那只不產蛋的母雞給逮著了。小明同學抱著母雞，小亮同學持一把剪刀，小東同學幫忙把母雞尾部背面屁股尾脂腺上的毛扒開。用酒精消毒以后，小亮同學將母雞發炎的尾脂腺剪除1/3～2/3，然后用手指在傷口處輕輕一擠壓，就可以看到黃色的油脂，擠出幾滴黃色的油脂，使母雞尾脂腺暢通。

四、實驗結果

仔細觀察了一周之后，同學們發現這只灰色的母雞開始會“咯咯噠……”叫喚著從窩里走出來了，往窩里一看，茅草上有一個帶著溫度的新鮮雞蛋。此后，這只母雞可以保持一天下一個蛋！小行為，大智慧！

五、實驗解釋

我們告訴同學們，母雞尾部的背面長有一個“肉刺”，土名叫做“品臍”，生物學上稱為尾脂腺。它是雞身上唯一的脂肪性腺體，位于雞尾背部的皮下，分泌物貯于腺腔內，在尾脂腺開口的四周有小簇絨羽圍繞。

如果母雞的品臍長得過于豐滿，且呈金黃色，經擠壓有蛋黃狀物質溢出，表明“品臍”已經蛻變成了“偷蛋婆”。“偷蛋婆”又叫“偷蛋黃”，這是地方語言，實際上是母雞尾部的尾脂腺發炎時的一種現象。尾脂腺是母雞生殖系統的一部分，發炎后就會引發母雞的“婦科病”。它一般會使母雞推遲進入產蛋期，甚至長期抑制母雞產蛋。要想母雞下蛋多，必須根治“偷蛋婆”。通過剪除部分尾脂腺，就可以讓母雞恢復產蛋功能。這種刺激尾脂腺的方法，是人們在喂養過程中總結出來的經驗，具有很強的操作性。

另外，母雞不下蛋這種情況出現以后，經驗豐富的人們還有高招對付。可以通過改變母雞的飼料結構，減少谷物的喂養量，增加油菜餅和谷糠數量，讓其自然減肥，瘦下來后它自然就會多下蛋了。

圖1 尾脂腺消毒

圖2 剪掉尾脂腺的1/3～2/3

尾脂腺作為禽類特有的一種專門合成油脂的全漿分泌腺，其分泌物的化學組成主要包括：脂類、脂肪族單酯類、揮發性和半揮發性化合物（如醛類、醇類等）。除此之外，尾脂腺還具有許多重要的生物學功能，如賦予羽毛防水性、增加羽毛柔順性以及信息素的產生等。

六、交流與體會

“雞肥不下蛋”說的是一種社會現象，就是指環境過于優越，反而使人失去了奮斗的動力。就像很多富二代一樣，家庭經濟條件太過于好了，他們也就不再去拼搏努力了。“雞肥不下蛋”也可以適用于每一個人，一個人在人生巔峰時，集萬千寵愛于一身，就不知道進步了；而當其又處于人生低谷時，無論環境多么差，都擋不住其前進的步伐。

溫馨提醒：給母雞做手術時，應注意手術要適時。其品臍不成金黃色，擠壓不出蛋黃物，就不是“偷蛋婆”，不宜盲目施術，以免給母雞造成痛苦。