重磅！福建省食品工業企業主營收入躍居全國第六位

在2018年中國經濟運行穩中有變、變中有憂，外部環境復雜嚴峻，經濟面臨下行壓力的條件下，福建省2396家規模以上食品工業企業一共完成工業總產值6664.73億元（同比增長9.6%），實現主營業務收入達6018.59億元，同比增長10.1%。上述指標位列全國第6位，較2017年排名上升一位。

福建省食品工業主營業務收入持續增長

近幾年，福建省食品工業主營業務收入在全國各省市中穩居第7位。2018年面對錯綜復雜的國內外發展環境和經濟下行壓力，福建主動適應新常態，通過激發市場主體活力，著眼于工業經濟總量的提升、產業結構的協調、生產力布局的優化，全省食品工業經濟持續增長，再上新臺階。

2018年福建省規模以上食品工業企業主營業務收入達6018.59億元，同比增長10.1%，增幅水平較全國高4.8個百分點。其中農副食品加工業達3080.91億元，同比增長8.7%，增幅水平較全國高5.1個百分點；食品制造業達1656.08億元，同比增長12.8%，增幅水平較全國高5.5個百分點；酒、飲料和精制茶制造業達1026.89億元，同比增長11.5%，增幅水平較全國高2.8個百分點；煙草制品業達254.71億元，同比增長5.2%。

重點行業保持增長

罐頭制造業——2018年罐頭制造業主營業務收入332.48億元，同比增長8.1%；產量316.18萬噸，同比增長7.27%。

有中國“罐頭之都”之稱的漳州，產品遠銷160多個國家和地區，其罐頭出口量約占全國總出口量的20%，果蔬罐頭已連續30年出口量位居全國第一。2018年企業利用“一帶一路”的持續升溫以及中國與東盟自貿區建設、中澳等國簽署自由貿易協定等有利契機，繼續擴大東南亞、臺灣、澳大利亞等新興市場份額，同時積極開拓歐盟、拉美和非洲等國際市場，進一步形成多元化的市場格局。

水產品加工業——2018年福建省水產品加工業主營業務收入1115.95億元，同比增長10.8%。

福建水產品加工業常年居全國前三，全省擁有水產品加工企業上千家，規模以上加工企業四百多家，產值億元以上企業超過百家。目前已初步建立閩南、閩東兩大漁業加工產業集群，形成了東山海捕魚、漳州石斑魚、寧德大黃魚、連江藻類、福清對蝦、長樂鰻魚、晉江紫菜等具有區域優勢、產業效益高的水產品特色產業，水產品加工業正成為帶動區域經濟發展的增長點。

作為福建重要的漁業縣，東山縣有水產品加工企業240多家，其中規模企業54家，年水產品加工能力超過50萬噸。全年水產品出口額達17.5億美元，約占全省的三分之一，居全國縣級首位。東山縣立足“國家級外貿轉型升級示范基地”“國家級出口海捕水產品安全示范區”兩塊金字招牌，內抓轉型升級，外拓國際市場，實現出口逆勢增長。目前，東山水產品企業獲出口認證數全省第一，出口品種超百種，出口國家和地區超百個，成為東山外貿出口的最大亮點。

福建食品工業發展態勢良好

2019年，食品工業發展機遇和挑戰并存。從國際上來看，全球經濟增長放緩、不確定因素增加，國際貿易保護勢力有所抬頭，食品跨國集團加快全球布局，不斷提升競爭實力，對我國食品產業發展帶來一定影響和沖擊。與此同時，隨著“一帶一路”倡議的深入推進，對外投資環境的不斷改善，我國食品企業迎來更廣闊的發展空間。

中國經濟進入新常態，經濟增速預期放緩，居民收入增速降低，居民消費意愿下降，人力、土地、環境資源保護等綜合成本不斷上升，食品工業保持高速發展難度加大。并且，隨著消費理念轉變，國內消費市場已經從模仿型排浪式消費逐步進入個性化、多樣化、享受型消費，消費結構升級，食品工業發展模式將從量的擴張向質的提升轉變。

福建食品工業在產業結構中占有重要地位，依托福建的自然資源、區位優勢、品牌建設與產業集聚等特點，以及政府為食品行業出臺的各項優惠、利好政策，福建省食品工業將發揮現有優勢，積極應對國際經濟增長不穩固和國內經濟轉型升級的影響，繼續保持良好的發展態勢。