馬鈴薯新品種晉薯28號

范向斌

晉薯28號是山西省農業科學院高寒區作物研究所選育的鮮食和淀粉加工兼用馬鈴薯新品種，2015年12月通過了山西省農作物品種審定委員會審定。

該品種屬中晚熟品種，從出苗到收獲需110天左右。株型直立，莖稈粗壯，生長勢強。株高80厘米左右，莖綠色帶紫斑，葉色濃綠，花冠紫色。結薯集中，單株結薯4～5個，商品薯率在80%以上。薯塊扁圓形，表皮中等光滑、淡黃色，肉淡黃色，芽眼淺。薯塊干物質含量27.9%，淀粉含量19.8%，維生素C含量12.7毫克/100克鮮薯，還原糖含量0.34%，粗蛋白質含量2.44%。干物質及淀粉含量高，還原糖含量低，食味好，適宜鮮食和淀粉加工。較抗晚疫病和花葉病毒病，田間未發現環腐病和黑脛病。