淺談蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王楠

摘 要 本文介紹了蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括高標(biāo)準(zhǔn)建園、肥水管理、花果管理及病蟲害防治等內(nèi)容，以期為蘋果的豐產(chǎn)栽培提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 蘋果 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn) 栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S316 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

蘋果在我國華北、東北、西北等地廣泛栽培，栽培面積占果樹總面積的20%，產(chǎn)量占果樹總產(chǎn)量的28%，是面積最大、產(chǎn)量最多的水果。現(xiàn)將蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1高標(biāo)準(zhǔn)建園

選擇土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果園，活土層在60 cm以上，土壤有機(jī)質(zhì)達(dá)到1%以上。土壤pH值以微酸性至中性為宜，最適宜pH值為5.4～7.0，鹽堿度低于0.15%。苗木應(yīng)選擇選用二年生、抗寒性、適應(yīng)性、親和力均強(qiáng)的山梨為砧木的優(yōu)質(zhì)嫁接苗，苗高150 cm，基徑1.2 cm以上無檢疫病蟲苗。并且在起苗前5～7 d澆足水，使根系充分吸水，起苗后保護(hù)好根系。一般于春季栽植，按4∶1的比例配植授粉品種，按（2～3） m？3～4） m株行距定植，定植前挖寬1 m、深0.8 m的條溝，施入有機(jī)肥45 t/hm2、秸稈15 t/hm2、果樹專用肥750 kg/hm2進(jìn)行施肥回填。定植時(shí)施有機(jī)肥10 kg/株，栽后澆透水，樹下覆地膜。

2肥水管理

秋、冬季落葉后，根系停止生長(zhǎng)前（地面封凍前）施入腐熟基肥45～60 t/hm2。在定植穴外挖環(huán)狀或平行溝，溝寬60 cm，深40 cm（依植株大小調(diào)整），施后澆透水。萌芽前后追肥，以氮肥為主，施尿素2～4 kg/株，花芽分化及果實(shí)膨大期，以磷鉀肥為主，氮磷鉀混施，果實(shí)生長(zhǎng)后期以磷鉀肥為主，施肥后澆水。根外追肥，生長(zhǎng)前期以氮肥為主，噴0.3%～0.5%尿素2～3次，花期噴0.3%硼砂2次，后期以磷鉀肥為主，7—8月噴0.3%磷酸二氫鉀2次。最后一次葉面追肥在果實(shí)采摘前20 d以前進(jìn)行。根據(jù)土壤墑情適時(shí)灌水，灌水以“花前灌足，春梢旺長(zhǎng)期灌好，果實(shí)膨大期灌少，封凍水適量”為原則，結(jié)合施肥澆水，雨季注意排澇。擴(kuò)大果園生草面積，緩和降雨對(duì)土壤的直接侵蝕，減少地表徑流，減弱地表蒸發(fā)，涵養(yǎng)肥水，改善果園生態(tài)環(huán)境和土壤理化性質(zhì)，提高土壤綜合肥力，促進(jìn)天敵種群的繁衍。注意保持樹盤內(nèi)不生草。

3花果管理

采集花粉品種，花粉量要大，花期比接受方早3～5 d，大蕾期采集。采集方法：兩手各拿1朵花，手指捏在花托處，2朵花心相對(duì)，互相輕輕地摩擦，直到花藥全掉下為止，攤在白紙上，放在陰涼通風(fēng)處陰干，溫度在23～25 ℃，不能在陽光下曝曬。還可用花藥脫離機(jī)取花藥。貯存方法：干燥的花粉裝在紙袋里，放入冰箱-18 ℃中保存。放在干燥器中，0 ℃以下保存。開花后的第2～3天為最佳授粉期，晴天10：00—16：00進(jìn)行。用授粉器蘸上花粉，在當(dāng)天或前一天開放的花柱頭上輕輕點(diǎn)一下，把花粉授在柱頭上。落花后15 d開始疏花疏果，在15 d內(nèi)分2次完成。留果量根據(jù)樹勢(shì)確定，生理落果結(jié)束后，平均間隔20～25 cm留1個(gè)果。原則上，同一枝條留中上部，疏去基部的果；同一花序上疏去中心或靠近中心的花與果，疏果時(shí)保留果臺(tái)、副梢、葉片，以利當(dāng)年形成花芽，在花果夠用的情況下，也可每隔1～2個(gè)花序疏去1～2個(gè)花序的花與果，疏去花果的枝當(dāng)年可抽生副梢形成花芽。在蘋果幼果生長(zhǎng)期，用特制的果實(shí)袋將果實(shí)套于袋內(nèi)，對(duì)果實(shí)進(jìn)行保護(hù)。選擇長(zhǎng)卓砦？8 cm？5 cm的雙層防水袋，花后50 d內(nèi)，定果后進(jìn)行。套袋方法：先撐開袋口，托起袋底，使袋體膨脹起來，手持袋口2～3 cm處，套上果實(shí)從中間向兩邊依次按折扇的方法折疊袋口，在離袋口1.5～2.0 cm處橫放捆扎絲，沿袋口旋轉(zhuǎn)一周扎緊袋口。去袋時(shí)間可于采摘前25～30 d先脫掉外層紙袋，經(jīng)過6～8個(gè)晴好天氣再脫掉內(nèi)層紙袋。脫掉外層紙袋后開始摘葉，先摘除果梗部位直接影響果實(shí)著色的葉片，然后摘除果實(shí)周圍葉片，最后摘除果實(shí)附近及影響果實(shí)內(nèi)膛采光的外圍葉片，最后一次摘葉應(yīng)在采前15 d完成，摘葉總量應(yīng)占全樹的30%～40%。采前20 d鋪反光膜4 500～6 000 m/hm2，經(jīng)過6～8個(gè)晴天，果實(shí)陽面著色鮮艷后，分2～3次將果實(shí)陰面逐步轉(zhuǎn)到陽面，使其全面著色。

4病蟲害防治

加強(qiáng)病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，針對(duì)主要病蟲害進(jìn)行綜合防治。加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹木抗逆性。結(jié)合冬季修剪，剔除病蟲枝、枯枝敗葉，及時(shí)清運(yùn)出園，集中燒毀或深埋。果樹休眠期徹底刮除粗皮、翹皮、剪鋸口周圍死皮、翻樹盤、地面覆蓋秸稈、發(fā)芽后及時(shí)摘除蟲梢。8月下旬進(jìn)行樹干束草誘集，翌年早春解凍前解下束草燒毀。樹干、主枝涂白，人工捕殺幼蟲等措施也可抑制病蟲害發(fā)生、發(fā)展。樹干上掛糖醋液小碟，配液比例糖∶醋∶酒∶水為2∶4∶1∶10，加入藥劑。利用成蟲很強(qiáng)的趨光性，在其羽化盛期用黑光燈或使用高壓滅蟲燈誘殺成蟲。保護(hù)、利用天敵，創(chuàng)造有利條件，促進(jìn)天敵種群的繁衍，有條件的地方可以人工飼養(yǎng)釋放。科學(xué)合理使用農(nóng)藥，多選用高效、低毒、低殘留生物制劑農(nóng)藥。利用殺蟲、殺菌范圍較大的廣譜性農(nóng)藥，用藥適時(shí)、適量，降低藥物污染。采摘前30 d禁止使用任何農(nóng)藥。

參考文獻(xiàn)

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