優質高產水稻栽培技術分析

劉寧寧　武子茜　孟令媛　馬藝文

摘 要 目前，我國農民在栽培優質高產水稻時，相對忽視了優質高產水稻的栽培技術，即便應用，優質率也較低。水稻是我國的主要糧食作物，在我國的耕地面積有不斷減少的趨勢下，只有積極生產水稻，提高產量，才能保證水稻方面的糧食安全。基于此，分析優質高產水稻的栽培技術。

關鍵詞 優質水稻;高產水稻;栽培技術

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.32.020

我國有著悠久的水稻種植歷史，種植面積廣大。然而，我國的耕地面積有很多都被城鎮化的進程占用。所以，水稻單位面積產量的提升至關重要，而這離不開優質高產水稻的栽培技術。

1 分析優質高產水稻栽培技術的必要性

1.1 我國優質高產水稻栽培技術的現狀

要想栽培優質高產的水稻，就必須花費相當多的精力，來掌握優質高產水稻的栽培技術[1]。然而，目前我國農民在栽培優質高產水稻時，主要的注意力都在于選育優質水稻品種，而沒有花費足夠多的精力去分析優質、高產水稻的栽培技術。此外，我國的糧食產量較高，優質高產水稻的產量已經能夠保證我國的糧食安全，所以就沒有再積極地投入成本去分析優質高產水稻的栽培技術[2]。在我國，即便應用了優質、高產水稻栽培技術，也難以保證水稻的優質率，所以優質高產水稻的栽培技術就沒有得到推廣。

1.2 分析優質高產水稻栽培技術的意義

我國幅員遼闊，人口眾多，而水稻是我國人民的主要食物[3]。水稻的種植面積在我國占據了所有耕地面積中的27%[4]。只有積極生產水稻，才能滿足我國國民經濟的發展需要。同時，我國的耕地面積有著不斷減少的趨勢，這是因為我國一直在推進城鎮化的進程。為了保證水稻方面的糧食安全，水稻就必須提高產量。因此，分析優質高產水稻的栽培技術，在我國具有重要的意義。唯有如此，我國才能發展優質農業經濟，帶動我國經濟長足進步和長遠發展。

2 我國優質高產水稻的栽培技術

2.1 選擇適合栽培的土地

要想栽培出優質高產的水稻，就必須為水稻提供營養豐富的肥沃土地。吉林省位于地球三大寒地黑土帶中，有“中國粳稻貢米之鄉”的美譽，吉林水稻在唐朝時就以“盧城之稻”“米中極品”的名義進獻給唐王朝。其中，吉林省東部的土地由火山灰和森林腐殖質構成，透氣性良好;中部松遼平原的黑土層最厚，有機質最多;西部草原濕地的土壤更是被譽為“烏金”，因為這里土質肥沃、松軟，各種有機物的含量是黃土的約10倍，而且富含植物生長所必需的氮、磷、鉀元素。吉林省還流淌著圖們江、松花江、鴨綠江、嫩江、遼河，為水稻提供了豐富的水源。所以，吉林省常年的水稻種植面積有80萬公頃。

2.2 品種選擇

只有品種優良、適合吉林省氣候的水稻，才能在吉林省的黑土地上實現高產。2019年，在我國的第二屆全國優質稻品種食味品質鑒評活動中，吉林省的吉粳515、吉粳816、吉粳528、吉農大667、通育269和通系945水稻品種都獲得了金獎，其中，吉粳816更是我國唯一蟬聯兩屆金獎的粳稻品種。此外，水稻品種的發芽率、純度、凈度、含水量也都是非常關鍵的指標，所以選定水稻品種后，還要做水稻種子發芽試驗，觀察水稻種子能否整齊出苗[5]。

2.3 種子處理

栽種優質高產水稻之前，為了保證水稻的高產，應首先處理水稻的種子，操作包括殺菌消毒、溫湯浸種、催芽等。其中，催芽處理要得到特別重視，一定要遵循水稻催芽的規定，比如在高溫環境下先破胸，再降溫，再煉芽，等待水稻發芽達到2 mm的高度。一般而言，第1天破胸，第2天上午煉芽，下午即可落谷。

2.4 秧苗培育

培育水稻秧苗的田塊應當向陽、背風、肥力充足。為此，可以在育秧之前首先澆一些糞水，或者施加25 kg的磷肥來做基肥。施肥后，要壓實地表土壤，整平土地，再均勻地播撒水稻種子，最后覆蓋上地膜。等到水稻的秧苗長出第一片葉子時，應再施加5 kg尿素;等到水稻的秧苗長出第三片葉子，每667 m2應施加12 kg的復合肥。在移植前7天中，還要施加5 kg尿素。

2.5 增加密度

適當增加單位面積水稻的數量，能夠提高優質高產水稻的產量。一般而言，每667 m2地可以插2.2萬～2.5萬蔸的雙季旱稻，每蔸2粒雜交稻苗或四五粒常規稻苗;或者1.2萬～1.6萬蔸的一季稻，每蔸1粒雜交稻或者三四粒常規稻;或者1.8萬～2.2萬蔸的二季稻，每蔸1粒雜交稻或者三四粒常規稻。機插或移栽的話，應采用寬行密株種植，采用拋秧時應每隔0.3 m撿出工作行。換言之，栽植一般水稻時，應以“淺水淺載”為原則，入泥3 cm，水稻的株距應為10 cm，行距有10 cm、23 cm兩種，每667 m2栽植4萬叢。

2.6 施加肥料

雖然吉林省有著優質黑土，但也需要施加合適的肥料。考慮到吉林省氣候比較冷涼，優質高產水稻會需要基肥、有機肥、穗肥。具體的施肥量、施肥配方，應當做測土配方施肥試驗。比如，10 hm2的水稻田，基肥可以用1 000～1 500 kg農家肥、2 kg硫酸鋅、80 kg水稻專用復混肥（其中氮磷鉀比例為13∶7∶5）;667 m2水稻田中的水稻苗可以施加1 000～1 500 kg農家肥、2 kg硫酸鋅、50 kg普鈣、40 kg碳銨、5 kg尿素和10～15 kg硫酸鉀;比例上，可以70%用作底肥，30%用作穗肥。曬田復水后，幼穗分化時，可以施加穗肥，即每667 m2施加3～5 kg尿素、3～4 kg鉀肥。水稻抽穗后，可以在葉面上噴一兩次磷酸二氫鉀。

2.7 拔除雜草

水稻田地中的雜草會與水稻爭奪營養，降低水稻的產量。因此，水稻田中的雜草必須拔除。為了及時地拔除雜草，種植人員就要經常巡視水稻田，從而及時發現、拔除雜草。如果水稻田中有過多的雜草，也可以適當地使用除草劑。

2.8 病蟲害防治

水稻田中的病蟲害，會導致水稻死亡、減產。為了防治優質高產水稻的病蟲害，應當關注水稻的病蟲害預報，從而適時打藥。水稻的常見病蟲害有稻瘟病、稻飛虱、白葉枯病。防治稻瘟病，可以使用20%的井岡霉素，或者在發病初期施加富士一號、比艷等農藥;防治稻飛虱，可以施加25%的飛施寶;防治白葉枯病，可以施加20%的噻菌銅。

3 結語

為了最大程度地發揮優質高產水稻的優勢，種植人員應當選擇合適的土地、品種，處理水稻種子，培育水稻秧苗，合理密植水稻，施肥除草，防治病蟲害，從而提升優質、高產水稻的實際產量，保障我國的糧食安全。

參考文獻：

[1] 胡忠萍，熊偉.優質高產水稻栽培技術研究[J].科技創新與應用，2015（2）：189.

[2] 王錦艷，康洪燦，釧興寬，等.優質高產水稻栽培技術探討[J].時代農機，2015，42（4）：164，166.

[3] 徐源，祝開清.優質高產水稻栽培技術相關要點探析[J].南方農業，2017，11（18）：24，27.

[4] 施國君.優質高產水稻栽培技術[J].農民致富之友，2015（7）：54.

[5] 錢玲，汪麗.優質高產水稻栽培技術相關要點[J].江西農業，2018（20）：1.

（責任編輯：趙中正）