規模化豬場種豬育種關鍵技術探究

孫彬毅

摘 要 種豬育種是生豬養殖業可持續發展的先決條件，是滿足人們日益增長肉食需求的關鍵環節，因此研究規模化豬場種豬育種技術，推動種豬育種工作的梳理開展有著重要意義。基于此，分析育種目標選定方法，從聯合育種技術、性能測定技術、分子育種技術以及信息化技術應用4個方面分析了種豬育種的關鍵技術。

關鍵詞 規模化豬場;種豬;育種;關鍵技術

中圖分類號：S858.28 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.32.079

近年來，我國種豬育種產業高速發展，隨著技術的不斷進步，其生產方式也在發生著巨大變化。隨著人們生活水平的提高，人們對肉類的需求日益增加，作為主要肉食來源之一的豬肉供不應求。在此背景下，規模化豬場逐步加大資本投入，以豬種育種為切入點，推進了種豬產業的發展。技術進步是種豬育種的第一推動力，學習和掌握育種技術對于產業推動有著重要意義。

1 育種目標選定

豬育種目標的選定受市場因素的影響較大，主要包括消費者需求、生活習慣、文化習俗、豬肉價格以及當地經濟發展水平等方面。豬育種目標是將滿足市場需求、具有較高經濟價值的性狀進行固化表達，這些性狀包括體貌性狀、生長發育性狀、次級性狀、胴體品質性狀和繁殖性狀等方面[1]。目標性狀是豬育種工作的重點，也是種豬選育的第一標準，貫穿于豬育種的整個過程。

2 豬育種關鍵技術分析

2.1 聯合育種技術

目前，我國的種豬選育場所普遍規模較小，分布分散，遺傳資源不集中，這樣小范圍的種豬選育往往導致選育效果非常局限。鑒于以上問題，開展種豬的聯合育種（即分散核心群育種）具有重要意義。種豬聯合育種就是將規模較小、分布分散的中小型種豬選育場的優勢遺傳資源整合起來，從而形成一個大的核心群。此外，通過構建完備的種豬選育體系，以確保性能測定技術共享、數據記錄完備、遺傳評定方法統一，最終選出具有最優性狀表達的種豬進行聯合培育[2]。聯合育種技術實現了種豬遺傳資源跨場、跨地區的共享利用、聯合遺傳評估，人為打破空間生殖隔離，使得優秀遺傳資源得到充分利用，達到種豬跨場使用的目的。其中，種豬遺傳評估和生產性能測定的數據及時測量和共享是聯合育種的關鍵環節，聯合單位的目標和利益應當一致，采用統一的育種方案，并通過人工授精的方式實現育種成果貢獻，各豬場之間建立長期、穩定的遺傳聯系。

2.2 性能測定技術

在種豬育種過程中，全面、可靠、準確的種豬性能測定數據是遺傳評定的關鍵，對育種的效果產生直接影響。性能測定是指在各方面環境相似的條件下，對種豬的個體性狀進行測定，為遺傳性能評估提供依據。目前我國的種豬性能測定項目有十余項，其中主要的指標包括眼肌面積、總產仔數、活產仔數、100 kg體重的活體背膘厚、飼料利用率、瘦肉率、屠宰率、100 kg體重日齡等，涉及繁殖、發育、肥育等多個方面[3]。在養殖業發達的國家和地區，種豬的性能測定已有一套完備的體系和技術，自動化程度較高，自動計料系統可以快速準確計量豬飼料的轉化率，超聲波技術可以實現活體豬的膘厚以及眼肌面積的快速測定，這些新技術的應用對種豬繁育工作的效率提升起到了很大的促進作用。

2.3 分子育種技術

分子育種技術是豬育種領域一項比較前沿的技術，已成為國內外科研院所的研究熱點之一。分子育種的本質是通過DNA重組技術來實現動物性狀改良的方法，屬于分子遺傳學領域。分子育種主要方法有標記輔助選擇、轉基因技術和主效基因利用3種，其中標記輔助選擇是最為常用的一種。標記輔助選擇適用于家畜中已知定位的一些具有相同或相似功能的基因集中分布于染色體的某一區域，但對各部分基因的作用機理并不明確的情況，通過與重要生產性狀座位連鎖的DNA標記來進行評估動物個體的生產潛力[4]。這一方法充分利用了表型、系譜和遺傳標記的信息，與只利用表型和系譜信息的常規遺傳評定方法相比，具有更大的信息量。分子育種技術的應用可確保種豬遺傳性狀不會隨著環境或性狀的改變而改變，具有穩定、高效的特點，具有較高的應用價值。我國地方豬種具有環境適應能力強、抗病性好、繁殖力高等特點，遺傳基因資源豐富，開展地方豬種重要性狀基因的測序、定位和功能鑒定工作可以為分子育種的大規模提供更多資源，有利于具有更高經濟性狀種豬的繁育，對我國地方種豬資源利用具有重要意義。

2.4 信息化技術

隨著計算機信息技術的不斷發展，種豬育種工作的信息化水平也在不斷提高。信息技術的應用能夠更加高效、準確、全面地處理各種數據，對于提升種豬育種工作效率、減少人工成本、提高數據準確率具有重要促進作用。從各類成功的育種經驗可知，加強對各種育種數據的分析、挖掘、存儲能夠為種豬企業育種水平的提高準備條件。育種工作不只是依靠一些設備、軟件進行操作，而且還需要管理體系、操作流程等多方面的融合，這樣才能更好地確保規模化種豬育種的效果。

3 結語

豬育種是一個系統工程，我國的豬育種從最早的表型選豬，發展到聯合育種，再到當今最先進的分子育種，育種技術的不斷發展對于豬選種育種的準確性和選育效率都起到了很大的促進作用。雖然從技術上看，我國的種豬育種技術，如人工授精、性狀測定、BLUP、REML、分子育種等方法均已應用和實踐，但這些技術的應用還停留的局部較小范圍，應用場所較為單一，并未形成規模化效應，種豬育種的服務體系還不健全，先進技術不能發揮其應用的作用，技術推廣轉化的潛力還很大。針對以上問題，筆者認為種豬育種產業還需從以下3個方面努力：1）以資源共享為基礎，建立不同形式的區域性聯合育種體系;2）繼續推進聯合育種工作，統一性能測定和遺傳評估方法;3）推廣應用育種新技術、新方法，以區域公豬站的形式通過人工授精技術建立長期穩定的場間遺傳聯系，實現優秀遺傳基因的高效利用。豬育種工作并不是一蹴而就的，需要廣大從業者的共同努力，不斷普及先進的育種技術，腳踏實地學習和吸收新技術，不斷提升從業人員素質，才能創造出更大的效益。

參考文獻：

[1] 劉小紅，趙云翔，陳清森，等.規模化種豬育種與生產數字化管理體系建設及案例分析（Ⅷ）：選育效果評價與績效管理[J].中國畜牧雜志，2014，50（22）：63-71.

[2] 趙紫君.種豬育種工作中的主要問題及改進建議[J].當代畜禽養殖業，2017（8）：48.

[3] 周磊，楊華威，趙祖凱，等.基因組選擇在我國種豬育種中應用的探討[J].中國畜牧雜志，2018（3）：4-8.

[4] 吳珍芳，楊杰，付帝生，等.豬SNP分子標記在豬日增重性狀研究和/或豬育種中的應用：中國，CN201710427052.0[P].2017-09-19.

（責任編輯：趙中正）