青貯微生態(tài)制劑對奶牛采食和產(chǎn)奶量效果觀察

宓現(xiàn)芹 周磊 朱琳 高鴻儒 趙立平

（1,山東省平邑縣畜牧獸醫(yī)局 273300；2,山東省臨沂市畜牧站 276000；3,山東省蘭陵縣動物疫病預(yù)防控制中心 277700；4,山東省沂南縣畜牧獸醫(yī)局大莊畜牧獸醫(yī)站 276300；5,山東省蘭陵縣畜牧局卞莊畜牧獸醫(yī)站 277700）

1 材料與方法

⑴試驗(yàn)場地在臨沂市某牛場中，試驗(yàn)牛為該牛場中處于產(chǎn)奶高峰期的40頭奶牛，牛奶中體細(xì)胞數(shù)為63萬，試驗(yàn)前1d剛被某奶企拒收，試驗(yàn)時間為2016年9月5日，該牛場存欄奶牛400余頭，產(chǎn)奶牛300余頭。微生態(tài)制劑為山東健源生物科技有限公司生產(chǎn)的益康泰。

⑵試驗(yàn)分兩組C0、C1，每組奶牛都是20頭，兩組奶牛采食量、產(chǎn)奶量、SCC差異不顯著每天記錄每組采食量、產(chǎn)奶量、SCC。試驗(yàn)開始第一周試驗(yàn)組C1中奶牛平均每頭添加量200g/頭，之后平均每頭添加量100g/頭，TMR其他成分一致。

⑶試驗(yàn)數(shù)據(jù)整理分析

人工手動計算和電腦表格數(shù)據(jù)整理軟件對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析及圖表制作。

2 數(shù)據(jù)結(jié)果分析

牛奶的體細(xì)胞數(shù)升高，超過正常生理范圍，即表示奶牛的乳腺受到病原菌的侵襲發(fā)生感染；隨著乳SCC的增多，牛群中受感染的乳腺比率加大，乳腺發(fā)生隱性炎癥的程度加重。由圖1可知，試驗(yàn)組C0體細(xì)胞數(shù)試驗(yàn)開始后沒有添加益康泰，緩慢增加說明隱性乳房炎呈現(xiàn)加重趨勢；試驗(yàn)組C1添加益康泰后體細(xì)胞在試驗(yàn)開始一周內(nèi)快速下降從63萬個cell/ml降到24萬個cell/ml，效果特別明顯。

⑵奶牛能否高產(chǎn)首要因素是遺傳，同時與飼料的營養(yǎng)成分也有關(guān)系[1]，更重要的是決定對飼料的采食量。采食量多，從飼料中獲得的營養(yǎng)成分多，產(chǎn)奶量高；采食量少，從飼料中獲得的營養(yǎng)成分就少，產(chǎn)奶量低。試驗(yàn)中采食量根據(jù)實(shí)際采食情況進(jìn)行調(diào)整，如果有剩余適當(dāng)減少飼喂量，控制標(biāo)準(zhǔn)剩余量5kg內(nèi)。由圖2可知，試驗(yàn)組C0采食量緩慢增加，21d總共增加20kg；試驗(yàn)組C1采食量在試驗(yàn)開始一周內(nèi)增加迅速，平均增加10%左右，21d總共增加50kg。

隱性奶牛乳房炎這種病在使奶產(chǎn)量降低15%的同時還會降低牛奶的營養(yǎng)成分和品質(zhì)，影響人體健康。試驗(yàn)中影響產(chǎn)奶量的因素除采食量和體細(xì)胞兩個因素不同其他因素都一樣的。由圖3可知，試驗(yàn)組C0產(chǎn)奶量緩慢下降但下降不明顯，最高產(chǎn)奶量518kg，最低產(chǎn)奶量504kg；試驗(yàn)組C1產(chǎn)奶量緩慢上升也不是很明顯，最高產(chǎn)奶量539kg，最低產(chǎn)奶量515kg。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)開始時全群隱性乳房炎患病率在40%左右，試驗(yàn)組C1添加益康泰后體細(xì)胞數(shù)明顯下降在20萬個cell/ml，而試驗(yàn)組C0沒有添加益康泰，牛奶中體細(xì)胞數(shù)沒有下降反而緩慢上升說明益康泰可顯著降低奶牛體細(xì)胞數(shù)，有效降低隱性乳房炎發(fā)生率90%以上，減少乳房炎發(fā)生。試驗(yàn)組C0、C1采食量都有所增加，添加益康泰的試驗(yàn)組C1增加明顯，平均每頭每天增加1.76kg，而試驗(yàn)組C0平均每頭每天增加0.62kg，說明添加益康泰后采食量增加，表明消化功能得到改善。添加益康泰后試驗(yàn)組C1比沒有添加益康泰試驗(yàn)組C0平均每頭每天高0.97kg，表明添加益康泰后牛群產(chǎn)奶量增加1kg左右。

圖1 試驗(yàn)組牛奶的體細(xì)胞數(shù)曲線

圖2 試驗(yàn)組采食變化情況

圖3 試驗(yàn)組產(chǎn)奶情況

綜上所述，益康泰對奶牛生產(chǎn)和提高免疫力效果明顯，添加益康泰一周奶牛的糞便變的細(xì)膩，粗纖維消化均勻，采食量增加，表明消化功能得到改善，飼料利用率提高，偏酸性體質(zhì)得到緩解；連續(xù)使用兩周左右消化功能進(jìn)一步改善，飼料利用率提高，偏酸性體質(zhì)得到緩解，使用兩周左右，消化功能進(jìn)一步改善，采食量明顯增加，體細(xì)胞數(shù)量顯著降低，產(chǎn)奶量增加，奶指標(biāo)提高，乳房炎和隱形乳房炎發(fā)病率下降。使用3周，牛群體細(xì)胞數(shù)、細(xì)菌數(shù)明顯下降，臨床乳房炎發(fā)病率明顯下降，產(chǎn)奶量、乳指標(biāo)明顯上升，對各種應(yīng)激抵抗力增加，牛群整體健康水平得到明顯改善[2]。