太陽的超級粉絲

小米

說起太陽的“超級粉絲”，向日葵絕對可以脫穎而出，就連它的外觀都仿佛在模仿光明溫暖的太陽。因此，向日葵也叫太陽花。

向日葵是一年生的草本植物，這意味著它會在一年內完成發芽、生長、開花、結果和死亡的生命全周期。向日葵很能隨遇而安，在什么土壤里都能成活，在旱地、鹽堿地上也能生存。超強的適應性和生存能力使得它的身影遍布全世界，可以站在世界各地仰望太陽。

別擔心向日葵被太陽曬久了會缺水，沒有點兒真本事，怎么能當太陽的超級粉絲呢？它擁有能吸收深層土壤中水分的發達根系，莖稈是貯水利器，充滿海棉狀的髓，再加上葉面的蠟質層能減少水分蒸騰，所以向日葵有較強的耐旱性。

出乎大家意料的是，使向日葵跟著太陽轉的原因竟然是場“捉迷藏游戲”——向日葵的莖端含有生長素，它一旦被光線照射，就趕緊躲到背光的一面，還刺激背光面的細胞快速繁殖。這樣，背光面就比向光面生長得快，導致向日葵產生向光性彎曲。太陽移動，生長素也跟著移動，它們就像調皮的孩子，一直躲著太陽，背著陽光移動，這樣就形成了向日葵莖端隨著太陽轉的現象。這種現象在植物學上叫“向光性”。

夜晚降臨，沒有陽光刺激的生長素結束了“捉迷藏游戲”，同時受重力的影響，白天聚集在背光面的生長素被拉到向光面，背光面生長放緩，向光面生長加速，如此一來，向日葵的花盤會慢慢復位，等待迎接第二天的追太陽活動。

向日葵并不是永遠跟著太陽轉的。隨著向日葵趨于成熟，莖端里的生長素越來越少，“捉迷藏游戲”也漸漸結束。等花盤盛開，向日葵會安定下來，形成朝向東方的固定姿態。

其實，向日葵將追太陽的活動改為“向東”，是一種生存秘籍。向日葵的花粉怕高溫，朝向東方，既能避免正午陽光的直射曬傷花粉，又能讓花盤一大早就得到陽光照射，盡快烘干在夜晚凝聚的露水，減少受霉菌侵襲的可能。而且早晨的溫度低，陽光的照射會將向日葵的花盤打造成暖乎乎的小窩，吸引昆蟲們光臨、停留并幫助向日葵傳粉。這樣，向日葵家族就能一直欣欣向榮了。

隨著更多的研究，科學家們發現向日葵莖內的葉黃氧化素也是促成向日葵跟著太陽轉的原因之一。它的作用和分布與生長素相反，會抑制細胞生長，并且葉黃氧化素在植物向光的一側濃度高，背光的一側濃度低，于是向光的一側細胞生長受到抑制。所以說葉黃素是幫助向日葵追太陽的好助手。

植物生長受單方向光照射而引起生長彎曲的現象被稱為向光性。植物向光生長是為了讓自己接觸到更多光照，這樣更有利于光合作用，維持自身良好的生長。